今日三月初六，記得“吃4樣，做1事，忌1事”，幸福美滿家和睦！

時光悠悠，我們有著悠久的歷史文化，傳統文化是民間非常重視的，今日迎來了三月初六。農歷三月初六，是民間信仰中眼光娘娘的誕辰日，各地都有著許多的習俗以及講究，以祈福幸福如意！

在我們的習俗中，食俗是重要的一環，今日農歷三月初六，記得“吃4樣，做1事，忌1事”幸福美滿家和睦，了解老傳統！

一：面條

【油潑面】食材：面粉400克，雞蛋1個，鹽2克，香菜少許，辣椒粉少許，生抽少許，醋少許，花生油少許。

1，面粉里加入1個雞蛋，鹽和適量的水和成硬一些的面團，靜置一會揉勻，按扁用大搟面杖搟開，折疊后，用刀切成想要的寬度，手搟面即成，放到開水中煮熟撈出。

2，碗里放入生抽、醋、鹽攪拌均勻，淋到面條上，放上汆燙的小青菜，放上蔥末和辣椒粉，潑上熱油，撒上香菜即成。

二：炸香椿芽

【炸香椿芽】食材：香椿芽適量，面粉少許，玉米淀粉少許，鹽適量，雞蛋1個，花生油適量。

1，香椿清洗干凈，稍微用開水汆燙一下，焯水的香椿芽撈到冷水中過涼捏干水分，面粉和玉米淀粉按照1：1的比例，加入雞蛋，鹽用筷子攪拌成炸制香椿的面糊。

2，把處理好的香椿放入面糊中，均勻地沾上面糊，鍋里放入適量的花生油，燒至8成熱，把沾上面糊的香椿放入鍋里，中小火炸制金黃，撈出即成。

三：青團

【豆沙青團】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用堿面3克，豆沙餡適量。

1，鍋里稍微放上一點水，加上艾葉和食用堿面煮2分鐘，放入破壁機中攪打成泥狀，加入糯米粉和成面團。

2，把面團拿出分成小劑子，包入豆沙餡，捏緊團成圓球，放入篦子上，大火蒸大約15分鐘，熟透出鍋即成。

四：紅燒魚

【紅燒魚】食材：海鱸魚，豌豆，蔥，姜，花椒，鹽，大料，大蒜，醋，生抽，老抽，紅糖，黃酒，花生油。

1，海鱸魚宰殺洗凈，表面劃花刀，蔥，姜，花椒備用，魚先用蔥姜稍微腌漬去腥，鍋燒熱，放入花生油，鱸魚太大了，一切兩半，稍微煎一下，煎到兩面稍微泛黃。

2，加入花椒、大料、蔥、姜炸香，烹上一勺黃酒倒入開水，加入少許生抽和幾滴老抽，燒開，加入1勺紅糖燉20分鐘，加入新鮮的豌豆蓋上蓋子2分鐘熟透，加入少許鹽調味，收汁即成。

農歷三月初六記得做1件事：

1，農歷三月初六，民間相傳為眼光娘娘誕辰，也稱“眼光明目日”，很多地方的老百姓會前往廟宇上香，祈求家人眼睛明亮、身體健康！

農歷三月初六忌1件事：

1，忌家庭不和：在三月初六，正值春日，也是眼光娘娘的誕辰，忌家庭不和，以免影響家庭的和睦。其實在平時的生活中，我們也要以家庭和睦為首要，家庭幸福才是我們最大的心愿。

峰兒話語：

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