游子回家:每一口都是地地道道的重慶味道

重慶游子回家餐飲管理有限公司成立于2014年11月25日，主營業(yè)務為餐飲服務管理。十年來，公司穩(wěn)步發(fā)展壯大，現(xiàn)已擁有2家直營店總經(jīng)營面積接近2000平方米。

回興店【兩江新區(qū)回興工業(yè)園齊芳苑商住樓196號二樓（工商銀行旁）023——67194350】以復古木質(zhì)中式為基調(diào)，原木桌椅錯落有致，雕花木窗、燈籠燈飾與水墨掛畫相映成趣，青磚黛瓦點綴其間，古色古香中透著溫潤雅致，一步一景皆是老重慶的煙火韻味，靜謐又溫馨，仿佛走進舊時宅院，閑適自在。

南坪店【南坪五小區(qū)桃源路26號附10號二樓（五小區(qū)車站旁）023——62882880】整體承襲品牌“家文化”內(nèi)核，以新中式庭院風為基底，將古樸禪意與熱鬧煙火完美融合，空間開闊大氣，處處透著溫馨暖意，可同時容納400余人用餐，適配婚壽宴、商務宴請、朋友小聚等多元場景。

作為渝北區(qū)酒店餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，自創(chuàng)立以來，公司贏得社會各界廣泛好評，收獲菜品金獎、百佳江湖菜美食餐廳、誠信商戶、優(yōu)質(zhì)服務單位、消費者滿意品牌、渝北名菜等多項榮譽，成為渝北回興地區(qū)家喻戶曉的餐飲品牌。

一心用好菜，一生做好菜

公司以“家文化”為核心理念，圍繞這一情感紐帶開展經(jīng)營，旨在讓每一位到店用餐的顧客，都能在品嘗美食時感受到家一般的溫暖，回味熟悉的“家的味道”。

創(chuàng)始人李永富先生始終秉持“一心用好菜，一生做好菜”的理念，對食材選擇極為嚴苛。他親自帶領團隊奔赴全國各地，深入考察食材源頭，學習正宗川菜烹飪技法，并圍繞“家鄉(xiāng)菜”深耕細作，最終將一道道色香味俱全的“家鄉(xiāng)菜”呈現(xiàn)在廣大食客面前。

公司始終以食客需求為核心，全力讓天下游子在“回家”的氛圍里吃好每一餐，致力于將地道美食傳播到五湖四海。

嚴苛臻選食材 匠造地道風味

在快節(jié)奏的當下，堅守食材本味愈發(fā)難能可貴。深耕山城十載的“游子回家”，始終以嚴苛標準甄選食材，以匠心烹煮煙火美味，讓每一位食客都能在此尋覓到家的溫暖與安心。

尤其值得一提的是食材選擇的嚴苛程度近乎偏執(zhí)：“金獎大甲魚”選用湖北三年荷塘黃甲魚，生態(tài)慢養(yǎng)造就緊實鮮嫩的肉質(zhì)，搭配秘制配方，榮獲協(xié)會創(chuàng)新菜品金獎；“麥巴炒臘肉、恩施臘豬蹄湯”選臘肉、臘豬蹄豬蹄，均來自高山助農(nóng)農(nóng)家肉，經(jīng)傳統(tǒng)高山熏制工藝制成，臘香濃郁、地道醇厚；“有機來鳳魚”嚴選富硒有機認證花鰱，雖價格遠高于市場價，卻只為鎖住食材天然鮮味；“江湖土鱔魚”所用泡椒，堅持每年渝北周邊新鮮收購、無添加自然泡制，酸辣純粹地道，炒制出最地道的重慶江湖味；“臘肉土豆飯”的主食選用五常產(chǎn)地定制大米，顆顆飽滿，入口香糯回甘，每一口都能喚起兒時媽媽做飯的溫暖記憶；“茶水”特選云南野生紅茶，湯感醇厚，唇齒留香——從入口到回味，每一處細節(jié)都彰顯著用心。

堅守初心本味 溫情回饋社會

從食材到餐桌，每一步都堅守初心：既有重慶江湖菜的熱辣豪爽，又蘊含家常菜的溫潤妥帖，全程拒絕預制菜，只做新鮮現(xiàn)做的本味，讓食客吃得放心、安心。

除了美味，更有溫度傳遞。“游子回家”長期關注周邊特殊及弱勢群體，送去愛心慰問品與關懷，以實際行動傳遞溫暖，讓善意與煙火一同蔓延。

十年相伴，初心不改。來到游子回家，品地道山城味，赴一場有溫度、有情懷的舌尖之約。（羅巧）