山東
本網訊：（ 曹志琛 朱殿立 ）
為切實守護青少年身心健康，全面壓實校園食品安全 “兩個責任”，筑牢校園食品安全防線，保障全縣廣大師生飲食安全，4 月 15 日，山東東明縣關工委聯合縣市場監(jiān)管局、縣教育和體育局，組建校園食堂食品安全專項督查組，深入全縣中小學及幼兒園食堂開展專項督導檢查。縣關工委主任段文喜帶隊參與此次督查。
聯合督查組嚴格按照 “全覆蓋、全流程、無死角” 工作要求，先后前往菜園集鎮(zhèn)、武勝橋鎮(zhèn)、陸圈鎮(zhèn)轄區(qū) 7 所中小學和幼兒園，實地查驗食堂后廚硬件設施、食品安全管理制度落實、就餐區(qū)域、食品貯存區(qū)、烹飪加工區(qū)等關鍵場所，細致核查食材采購驗收、食品成品留樣、餐具清洗消毒保潔、就餐人數核定等重點環(huán)節(jié)，全面排查校園食品安全風險隱患，確保問題排查不漏一處、不留盲區(qū)。
段文喜在督查中強調，校園食品安全事關千家萬戶切身利益，是保障學生健康成長的底線工程。各相關部門要強化協同監(jiān)管，市場監(jiān)管部門要加大日常巡查與執(zhí)法力度，教育主管部門要壓實學校管理責任，各學校要嚴格履行食品安全主體責任，不折不扣執(zhí)行食品安全各項規(guī)范制度。針對檢查發(fā)現的問題，要建立臺賬、立即整改、閉環(huán)落實，以 “零容忍” 態(tài)度嚴守校園食品安全底線，全力為廣大學生營造安全、健康、營養(yǎng)、舒心的就餐環(huán)境，用心守護青少年茁壯成長。
通過此次專項督查，進一步壓實了校園食品安全各方責任，有效排查整治了食堂食品安全風險隱患，提升了學校食堂規(guī)范化管理水平與食品安全保障能力，為全縣師生飲食安全筑起了堅實可靠的防護屏障。
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