男子偶遇“精靈魚”？魚體亮藍色，修長優(yōu)雅，網(wǎng)友：最難吃的魚！

信息來源于Florida Museum of Natural History、Oceana | Protecting the World's Oceans、Littoral Society、Ocean Conservancy。

最近看到了一個搬運視頻，里面展示了一條超級華麗的海魚，視頻里的魚只是在近岸游了2圈，就收獲了4萬的點贊！視頻搬運者稱其為“精靈一般的魚”，確實是蠻貼切的。

視頻剛開始就能看到顯眼的海魚，在30秒的視頻內(nèi)它一直都在游動。

網(wǎng)友對其身份有很多猜測，說什么“藍色妖鯽”、“引路魚”、“藍吉羅”甚至說就是一個假餌，這些猜測都很離譜，我看他們其實大多是在玩梗而已。還有人想到了釣魚圈非常經(jīng)典的說法：“長得越怪，判得越快！”

可以看到其魚體相當修長，相當優(yōu)雅；體色非常鮮艷，在強烈陽光的照射下，其背部呈現(xiàn)出亮藍色，體側(cè)可以看到是金綠色的，背部和體側(cè)分布著不規(guī)則的金屬藍綠色斑塊；腹部逐漸過渡為黃白色；尾鰭是叉狀，背鰭貫穿全身。

頭部有些鈍圓，但沒有明顯凸起，所以這應該是一條雌性或者未成熟個體，雄性的頭部超級典型，是方形的，有骨質(zhì)隆起。

我仔細觀察了其從近到遠視角中能察覺的所有細節(jié)后，認為它大概率是一條鲯鰍（Common Dolphinfish），就是俗稱的鬼頭刀。

認出是鲯鰍的網(wǎng)友其實占大多數(shù)，很多網(wǎng)友第一反應就是分享從別處得到的冷知識，他們表示鲯鰍出水后就會變色，說變成綠色和黃色的都有，這個說法是真的嗎？

鲯鰍在出水后，身上那些絢麗的色彩確實會隨著鲯鰍的死去而褪去。主要是死了，神經(jīng)系統(tǒng)就發(fā)不出指令了，于是色素細胞會收縮，色彩變淺，而影響顏色亮度和質(zhì)感的虹彩細胞也同樣會失去調(diào)節(jié)能力。至于是變成黃色還是綠色倒不是不固定，不同個體的顏色有區(qū)別，大多數(shù)就是像下圖這樣，變得灰灰的，有點像是鯧魚配色了。

如果是有什么辦法保持活體，這個顏色倒是可能還會保持下來。

還有網(wǎng)友在意的是口味方面，他們表示鲯鰍特別難吃，有一股怪味。

我沒吃過還真不知道咋評價，不過我猜測味道好壞跟新鮮程度關(guān)系很大。我知道大部分魚都是這樣，但鲯鰍有點特別，它是像金槍魚一樣運動量超級大的魚，其肌肉中富含肌紅蛋白，這使其肉質(zhì)顏色偏粉紅。這種特性也導致它一旦被捕撈后，肉質(zhì)容易迅速產(chǎn)生變化。

不新鮮的鲯鰍，魚肉散發(fā)出一股強烈的、類似氨水的腥臭味。相反，極度新鮮的鲯鰍，甚至能作為刺身生食。

鲯鰍的分布很廣泛，在大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶水域都能發(fā)現(xiàn)。

它們一般棲息于遠洋海域，非常喜歡跟著各種海洋漂浮物活動，比如船只、漂浮的馬尾藻之類的?？茖W家推測這是它們幼年時期留下的習慣，在漂浮物下活動能避免來自海面的威脅。

偶爾也能在近岸水域的0~85米水深發(fā)現(xiàn)它們，成年的個體是獨居的，但幼年個體會成群結(jié)隊地游動，數(shù)量從幾條到五十多條不等。如果你遇到幼年的，大概是認不出是鲯鰍的，因為跟成體外形差異很大，就下圖這樣，像什么不知名小雜魚。

鲯鰍是大型魚類，已知最大的個體可達2米！絕大多數(shù)成年個體都能輕松超越1米，體重超過14公斤。

它們是雜食性的魚類，吃啥東西根據(jù)不同季節(jié)能找到的食物和自身的體型來決定。鲯鰍行動迅速敏捷，能夠捕獲大多數(shù)獵物。鲯鰍是海洋中游速最快的魚類之一，它們的通常巡航速度可達每小時30~50公里。如果是短距離沖刺，甚至能達到每小時60公里左右，甚至有研究估算其極限速度接近每小時92.6公里。

這使得它們能獵食飛魚、鯖魚、沙丁魚等同樣以速度見長的表層魚類，有時候甚至會躍出水面捕捉正在滑翔的飛魚。同時，當遇到更大型的掠食者時，這種速度也是它們賴以逃生的關(guān)鍵。

小時候它們愛吃甲殼類動物為食，尤其是橈足類。成魚則主要以硬骨魚為食，其中飛魚科的魚類約占其食物份額的25%。

雄性鲯鰍的覓食行為的比雌性更活躍，這是因為雄性鲯鰍的體型通常比同齡雌性更大，因此可能需要更多能量來維持其新陳代謝。

在熱帶地區(qū)，鲯鰍可以全年繁殖，而在其分布范圍的南北兩端，它們似乎只在溫暖的月份產(chǎn)卵。雌性和雄性看對眼就會成對活動，一年中會多次產(chǎn)卵，平均為2~3次。根據(jù)研究顯示，雌性每次產(chǎn)卵可產(chǎn)下8萬至100萬枚浮性卵！體型越大生得越多。這個給繁殖效率堪稱逆天。

幼體的生長速度很夸張，剛出生就4毫米作用，但15天后就能長大1.5厘米，就按這樣的速度，到了4~5月就直接性成熟了。小時候的它們身上是有深淺相間的條紋圖案的，長大后條紋就會逐漸完全消失。

鲯鰍的認知度很高，對于人類來說，它們不但是極具觀賞性和挑戰(zhàn)性的垂釣魚類，還是重要的商業(yè)魚類。

一些地區(qū)的人會通過水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式進行鲯鰍的人工養(yǎng)殖。漁民利用鲯鰍喜歡漂浮物的特性，在撒網(wǎng)前先設(shè)置漂浮的竹竿或木板，這樣就能讓速度超快鲯鰍聚集起來，方便管理。

雖然上面有網(wǎng)友嫌棄鲯鰍的魚肉難吃，但這種魚的銷路得很廣的，雖然鮮食最受歡迎，但是冷凍后再去賣也不愁沒人買。

不過吃鲯鰍還是得小心點的，有不少人類食用鲯鰍會發(fā)生雪卡毒素中毒的案例。所謂的雪卡毒素是海洋藻類上的海洋甲藻產(chǎn)生的，各種動物去食用這些甲藻后就可能在體內(nèi)堆積這些毒素，然后食物鏈更上層的物種吃了這些動物后，毒素就一層層累計上去。

中毒后基本上不會致死，也是完全能治療的，但是很遭罪。比較常見的癥狀是持續(xù)多天的腸胃不適、四肢乏力和發(fā)燒。

這種風險出現(xiàn)在很多掠食性魚類身上，比如咱們熟知的龍躉、老虎斑、東星斑、鱸魚和海鰻等等。不過都是偶發(fā)案例，一般來說不吃體型較大的野生個體就避免。

要是真的直接因此不吃這些魚類，那都沒啥能吃的，亂套了。

鲯鰍的生長速度很快、繁殖能力強，這些特征導致它們能承受高強度的捕撈，因此這個物種目前生存狀況還行。我覺得主要還是因為它們在分布地并非都是常規(guī)商業(yè)魚類，如果吃的人多了，那大概率還是會對它們的種群產(chǎn)生威脅的。