四川
成都，2026年4月10日 —— 成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店以“錦上花開·粵見時(shí)光”為主題，于大堂中層青亭茶廊優(yōu)雅開啟了一場(chǎng)跨越山海的粵式風(fēng)味盛宴。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈，資深美食愛好者、主流媒體齊聚一堂，共同見證這場(chǎng)粵味盛宴的開啟。
本次美食節(jié)由成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店中餐行政總廚，同時(shí)也是連續(xù)三年蟬聯(lián)金梧桐中國(guó)餐廳指南·二星餐廳——龍軒中餐廳的主理人鐘錦尚師傅，及其洲際行家主廚團(tuán)隊(duì)共同打造，摒棄復(fù)刻、深耕創(chuàng)新，以粵菜“快準(zhǔn)狠”的烹飪技法為根基，甄選海陸時(shí)令鮮材，恪守粵菜清鮮本味，以正統(tǒng)粵式技法演繹山海至鮮。
成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店中餐行政總廚 龍軒中餐廳 主理人 鐘錦尚
本次美食節(jié)匠心呈現(xiàn)十二道式品鑒菜單，從前菜珍味到主菜盛宴，從溫潤(rùn)湯品到時(shí)令甜點(diǎn)，層層遞進(jìn)，猶如一幅徐徐展開的風(fēng)味畫卷。甄選閩東大黃魚、大連海螺、澳洲和牛等優(yōu)質(zhì)海陸鮮材，彰顯粵菜清中求鮮的本味追求；同時(shí)，借助粵式“快準(zhǔn)狠”技法，為傳統(tǒng)鮑參、鮮魚注入新意，盡顯傳統(tǒng)技藝與地域特色的融合之美。每道菜品兼顧口感與視覺，從脆嫩鮮爽的前菜到清甜解膩的甜點(diǎn)，為這場(chǎng)匠心盛宴留下優(yōu)雅余韻。
值得一提的是，本場(chǎng)活動(dòng)還特別邀請(qǐng)高胡樂隊(duì)傾情演繹。高胡又稱粵胡，作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) —— 廣東音樂的代表性拉弦樂器，音色清脆明亮、婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，其溫潤(rùn)綿長(zhǎng)的質(zhì)感與粵味的細(xì)膩高度契合。絲竹雅音與珍饈美味相互映襯，非遺樂韻與食韻交融共生，讓賓客在品味美食的同時(shí)，沉浸式感受東方美學(xué)的獨(dú)特魅力。
美食是地域文化的舌尖信使，雅樂是東方審美的聽覺載體。成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店以匠心為引，搭建起一座跨越山海的風(fēng)味橋梁，堅(jiān)守粵菜清鮮本真，傳承嶺南飲食文脈，讓春夏鮮活滋味化為唇齒間的溫柔余韻。本場(chǎng)美食節(jié)恪守正統(tǒng)、守正創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美相融，為賓客呈現(xiàn)一場(chǎng)兼具味覺、聽覺與視覺的高端盛宴。
成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店，金梧桐中國(guó)餐廳指南·二星餐廳-龍軒中餐廳誠(chéng)邀八方賓客，于蓉城共享這場(chǎng)粵味盛宴，無(wú)需遠(yuǎn)行千里，即可領(lǐng)略純正粵菜的精髓與魅力。
—— 成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店 ——
成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店，擁有先進(jìn)設(shè)施的現(xiàn)代化會(huì)議中心，555間獨(dú)具特色的豪華客房和套房及面積達(dá)1670平的總統(tǒng)府，6個(gè)風(fēng)格各異的餐廳和酒廊。傳統(tǒng)歐洲風(fēng)格的設(shè)計(jì)與川西民居風(fēng)格珠聯(lián)璧合，使成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店成為蓉城又一璀璨亮點(diǎn)。
—— 龍軒中餐廳 ——
位于成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店5-6層的龍軒中餐廳，以地道粵菜、精致的廣式點(diǎn)心和豐富的菜單選擇聞名，餐廳主廚以精于傳統(tǒng)廣東菜和海鮮著稱。龍軒中餐連續(xù)四年蟬聯(lián)“攜程美食林·金牌餐廳榜”（2021-2024），并連續(xù)三年蟬聯(lián)“金梧桐中國(guó)餐廳指南·二星餐廳”（2023-2025）。
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