當(dāng)年笑他棄田養(yǎng)蟹，如今他一畝苗塘凈賺1.68萬(wàn)！

在興化市釣魚(yú)鎮(zhèn)，提起梅老板，十里八村沒(méi)有不知道的。可誰(shuí)能想到，這個(gè)如今靠著養(yǎng)蟹年入幾十萬(wàn)的高手，八年前還是個(gè)面朝黃土背朝天的種田大戶。

200多畝地，他耕種了大半輩子，勤勤懇懇、吃苦耐勞，一年到頭卻掙不到幾萬(wàn)塊錢。

2018年，他做了一個(gè)足以改變命運(yùn)的決定：把100多畝地改成了蟹塘。從種地到養(yǎng)蟹，這一步跨得不算小。可就是這個(gè)決定，讓他的人生徹底翻了篇。

八年來(lái)，他的蟹塘年年穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收，哪怕碰上高溫災(zāi)年，別人虧得底朝天，他照樣能賺30多萬(wàn)。本期“好潤(rùn)1號(hào)·豐收密碼”調(diào)研行，將挖掘梅老板的財(cái)富經(jīng)。

棄田養(yǎng)蟹：老農(nóng)人的一次大膽轉(zhuǎn)型

2018年，梅老板把耕種多年的200多畝地，拿出100多畝改造成了蟹塘。

村里人議論紛紛，種地雖然賺得不多，但穩(wěn)當(dāng)啊；養(yǎng)蟹風(fēng)險(xiǎn)大，萬(wàn)一賠了怎么辦？可梅老板心里想著：種地一年到頭掙不了多少，養(yǎng)蟹價(jià)值高，值得一搏。

就這樣，他頭也不回地扎進(jìn)了養(yǎng)蟹的行當(dāng)。從那天起，這個(gè)一輩子跟莊稼打交道的老農(nóng)人，開(kāi)始學(xué)著看水色、管水草、調(diào)溶氧。

誰(shuí)也沒(méi)想到，這一步，竟是他致富路的起點(diǎn)。

這些年，梅老板的蟹塘在他的精心打理下，年年都有好收成。說(shuō)起2025年，他笑得合不攏嘴：“97畝成蟹塘，賺了60多萬(wàn)！”

據(jù)介紹，去年畝產(chǎn)達(dá)到320斤，規(guī)格也大，母蟹普遍在3.5兩、公蟹4.5~5兩。

梅老板養(yǎng)蟹，講究的是一個(gè)“快”字。

中秋節(jié)前，他的蟹大部分都已經(jīng)賣出去了，走的普貨，均價(jià)一斤能賣到37~38塊。節(jié)后剩下的蟹，他再挑膏賣，精品蟹能占到9成以上，一斤漲到70多塊。

“以前種地掙十萬(wàn)已經(jīng)頂天了，現(xiàn)在養(yǎng)蟹翻了好幾番，最高那年賺了80萬(wàn)。”梅老板語(yǔ)氣里透著自豪，“2024年那年高溫，螃蟹損失不小，畝產(chǎn)也養(yǎng)到了190多斤，賺了30多萬(wàn)。”

八年堅(jiān)守：認(rèn)準(zhǔn)“好潤(rùn)1號(hào)”不松手

每每說(shuō)起這些，梅老板都萬(wàn)分慶幸自己當(dāng)初選擇了好潤(rùn)1號(hào)蟹苗。

他表示，“要不是一開(kāi)始就選了好潤(rùn)1號(hào)，這些年哪能這么順？”從入行那年起，梅老板就沒(méi)換過(guò)苗種。

市面上也有便宜的苗，一斤白籽才兩三百塊，可他從來(lái)不動(dòng)心。每年好潤(rùn)的政策一出來(lái)，他準(zhǔn)是第一個(gè)打款訂苗的人。

“拿好潤(rùn)的苗，放心！”這話，他說(shuō)了八年。

他有5畝育苗塘，每年投白籽從不貪多，投放15斤白籽。今年到3月18日已經(jīng)出了720斤/畝的扣蟹，預(yù)計(jì)能到730~740斤/畝；去年同樣高產(chǎn)，達(dá)到780斤/畝的驚人產(chǎn)量。

而周邊的養(yǎng)殖戶，一畝產(chǎn)200~300斤的較為普遍，400~500斤的已屬高產(chǎn)。

這些年，他每畝投放白籽不超過(guò)4斤，養(yǎng)出的扣蟹年年都能達(dá)到700斤/畝以上。一般選擇四母六公、五母七公兩種規(guī)格的親本，既能搶早上市，也可以后期挑膏賣高價(jià)。

高產(chǎn)秘訣：苗好，舍得投入

梅老板透露，“好潤(rùn)1號(hào)的苗，吃食特別猛。”

據(jù)了解，目前好潤(rùn)苗平均每100斤能吃3斤料，比其他苗投喂量要高。

他投喂也講究，不同階段用不同蛋白的料：開(kāi)口料用45個(gè)蛋白的，養(yǎng)殖前期后期用40~42個(gè)蛋白的，到了七八月高溫期，就換成28個(gè)蛋白的。

冬季只要水溫上到十幾度，就要堅(jiān)持投喂，一般三到四天喂一次，直到冰天雪地才停喂。11月底到12月初，梅老板還要往苗塘里投螺螄，一畝至少500斤，多的能到800斤。

投放螺螄會(huì)增加養(yǎng)殖成本，很多養(yǎng)殖戶舍不得投入，這也是產(chǎn)量差異的重要原因之一。

算下來(lái)，一畝苗塘的成本大概1.2萬(wàn)元，大頭是飼料和螺螄，動(dòng)保費(fèi)用在600~700塊。

今年5畝苗塘已產(chǎn)出3600斤扣蟹，按40元/斤計(jì)算，總銷售額14.4萬(wàn)元，扣除成本純利潤(rùn)可達(dá)8.4萬(wàn)元，相當(dāng)于每畝利潤(rùn)在1.68萬(wàn)元。

日常管理是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵

梅老板的管理，那叫一個(gè)細(xì)致。他總說(shuō)，溶氧是關(guān)鍵。

5畝的苗塘，他配了4.5千瓦的增氧設(shè)備，搭配水車加微孔增氧。蟹苗剛下塘的七天七夜，增氧機(jī)24小時(shí)不停，還備著電機(jī)和新設(shè)備，停電或設(shè)備損壞可立即更換。

七天后，每天晚上8點(diǎn)開(kāi)到第二天早上6~7點(diǎn)，太陽(yáng)出來(lái)后就關(guān)，每天保證增氧10個(gè)小時(shí)。

其次，水草管理也是重中之重。

他種植的是水花生和輪葉黑藻，水花生種成兩行，剩下的地方全種輪葉黑藻。等大眼幼體五期變態(tài)之后，吃食量變大，一個(gè)禮拜能把輪葉黑藻吃個(gè)精光，后期就靠水花生。

此外，水花生一年要翻兩次，第一次在蟹苗六期、七期的時(shí)候，間隔十幾天再翻一次。翻草是將草從一側(cè)翻到另一側(cè)，促進(jìn)扣蟹出來(lái)活動(dòng)覓食。

水質(zhì)更是盯得緊。氨氮、亞鹽、硫化氫，一樣都不能超標(biāo)，尤其是高溫期的硫化氫，得提前處理。每天他都要往塘里打水，讓水一直流動(dòng)著，活水既能降溫，又能增氧。

回頭看看：這條路走對(duì)了

如今的梅老板，早已不是當(dāng)年那個(gè)只會(huì)種地的莊稼漢了。他成了十里八鄉(xiāng)的養(yǎng)蟹能手，年年有人上門取經(jīng)。

他常說(shuō)，老輩人講“人勤地不懶”，這話沒(méi)錯(cuò)，但光勤快還不夠，得選對(duì)路子、認(rèn)準(zhǔn)好苗、舍得下本。

從種田大戶到養(yǎng)蟹能手，梅老板用八年時(shí)間，一步一個(gè)腳印，走出了一條自己的致富路。