在興化市釣魚(yú)鎮(zhèn),提起梅老板,十里八村沒(méi)有不知道的。可誰(shuí)能想到,這個(gè)如今靠著養(yǎng)蟹年入幾十萬(wàn)的高手,八年前還是個(gè)面朝黃土背朝天的種田大戶。
200多畝地,他耕種了大半輩子,勤勤懇懇、吃苦耐勞,一年到頭卻掙不到幾萬(wàn)塊錢。
2018年,他做了一個(gè)足以改變命運(yùn)的決定:把100多畝地改成了蟹塘。從種地到養(yǎng)蟹,這一步跨得不算小。可就是這個(gè)決定,讓他的人生徹底翻了篇。
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八年來(lái),他的蟹塘年年穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收,哪怕碰上高溫災(zāi)年,別人虧得底朝天,他照樣能賺30多萬(wàn)。本期“好潤(rùn)1號(hào)·豐收密碼”調(diào)研行,將挖掘梅老板的財(cái)富經(jīng)。
棄田養(yǎng)蟹:老農(nóng)人的一次大膽轉(zhuǎn)型
2018年,梅老板把耕種多年的200多畝地,拿出100多畝改造成了蟹塘。
村里人議論紛紛,種地雖然賺得不多,但穩(wěn)當(dāng)啊;養(yǎng)蟹風(fēng)險(xiǎn)大,萬(wàn)一賠了怎么辦?可梅老板心里想著:種地一年到頭掙不了多少,養(yǎng)蟹價(jià)值高,值得一搏。
就這樣,他頭也不回地扎進(jìn)了養(yǎng)蟹的行當(dāng)。從那天起,這個(gè)一輩子跟莊稼打交道的老農(nóng)人,開(kāi)始學(xué)著看水色、管水草、調(diào)溶氧。
誰(shuí)也沒(méi)想到,這一步,竟是他致富路的起點(diǎn)。
這些年,梅老板的蟹塘在他的精心打理下,年年都有好收成。說(shuō)起2025年,他笑得合不攏嘴:“97畝成蟹塘,賺了60多萬(wàn)!”
據(jù)介紹,去年畝產(chǎn)達(dá)到320斤,規(guī)格也大,母蟹普遍在3.5兩、公蟹4.5~5兩。
梅老板養(yǎng)蟹,講究的是一個(gè)“快”字。
中秋節(jié)前,他的蟹大部分都已經(jīng)賣出去了,走的普貨,均價(jià)一斤能賣到37~38塊。節(jié)后剩下的蟹,他再挑膏賣,精品蟹能占到9成以上,一斤漲到70多塊。
“以前種地掙十萬(wàn)已經(jīng)頂天了,現(xiàn)在養(yǎng)蟹翻了好幾番,最高那年賺了80萬(wàn)。”梅老板語(yǔ)氣里透著自豪,“2024年那年高溫,螃蟹損失不小,畝產(chǎn)也養(yǎng)到了190多斤,賺了30多萬(wàn)。”
八年堅(jiān)守:認(rèn)準(zhǔn)“好潤(rùn)1號(hào)”不松手
每每說(shuō)起這些,梅老板都萬(wàn)分慶幸自己當(dāng)初選擇了好潤(rùn)1號(hào)蟹苗。
他表示,“要不是一開(kāi)始就選了好潤(rùn)1號(hào),這些年哪能這么順?”從入行那年起,梅老板就沒(méi)換過(guò)苗種。
市面上也有便宜的苗,一斤白籽才兩三百塊,可他從來(lái)不動(dòng)心。每年好潤(rùn)的政策一出來(lái),他準(zhǔn)是第一個(gè)打款訂苗的人。
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“拿好潤(rùn)的苗,放心!”這話,他說(shuō)了八年。
他有5畝育苗塘,每年投白籽從不貪多,投放15斤白籽。今年到3月18日已經(jīng)出了720斤/畝的扣蟹,預(yù)計(jì)能到730~740斤/畝;去年同樣高產(chǎn),達(dá)到780斤/畝的驚人產(chǎn)量。
而周邊的養(yǎng)殖戶,一畝產(chǎn)200~300斤的較為普遍,400~500斤的已屬高產(chǎn)。
這些年,他每畝投放白籽不超過(guò)4斤,養(yǎng)出的扣蟹年年都能達(dá)到700斤/畝以上。一般選擇四母六公、五母七公兩種規(guī)格的親本,既能搶早上市,也可以后期挑膏賣高價(jià)。
高產(chǎn)秘訣:苗好,舍得投入
梅老板透露,“好潤(rùn)1號(hào)的苗,吃食特別猛。”
據(jù)了解,目前好潤(rùn)苗平均每100斤能吃3斤料,比其他苗投喂量要高。
他投喂也講究,不同階段用不同蛋白的料:開(kāi)口料用45個(gè)蛋白的,養(yǎng)殖前期后期用40~42個(gè)蛋白的,到了七八月高溫期,就換成28個(gè)蛋白的。
冬季只要水溫上到十幾度,就要堅(jiān)持投喂,一般三到四天喂一次,直到冰天雪地才停喂。11月底到12月初,梅老板還要往苗塘里投螺螄,一畝至少500斤,多的能到800斤。
投放螺螄會(huì)增加養(yǎng)殖成本,很多養(yǎng)殖戶舍不得投入,這也是產(chǎn)量差異的重要原因之一。
算下來(lái),一畝苗塘的成本大概1.2萬(wàn)元,大頭是飼料和螺螄,動(dòng)保費(fèi)用在600~700塊。
今年5畝苗塘已產(chǎn)出3600斤扣蟹,按40元/斤計(jì)算,總銷售額14.4萬(wàn)元,扣除成本純利潤(rùn)可達(dá)8.4萬(wàn)元,相當(dāng)于每畝利潤(rùn)在1.68萬(wàn)元。
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日常管理是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵
梅老板的管理,那叫一個(gè)細(xì)致。他總說(shuō),溶氧是關(guān)鍵。
5畝的苗塘,他配了4.5千瓦的增氧設(shè)備,搭配水車加微孔增氧。蟹苗剛下塘的七天七夜,增氧機(jī)24小時(shí)不停,還備著電機(jī)和新設(shè)備,停電或設(shè)備損壞可立即更換。
七天后,每天晚上8點(diǎn)開(kāi)到第二天早上6~7點(diǎn),太陽(yáng)出來(lái)后就關(guān),每天保證增氧10個(gè)小時(shí)。
其次,水草管理也是重中之重。
他種植的是水花生和輪葉黑藻,水花生種成兩行,剩下的地方全種輪葉黑藻。等大眼幼體五期變態(tài)之后,吃食量變大,一個(gè)禮拜能把輪葉黑藻吃個(gè)精光,后期就靠水花生。
此外,水花生一年要翻兩次,第一次在蟹苗六期、七期的時(shí)候,間隔十幾天再翻一次。翻草是將草從一側(cè)翻到另一側(cè),促進(jìn)扣蟹出來(lái)活動(dòng)覓食。
水質(zhì)更是盯得緊。氨氮、亞鹽、硫化氫,一樣都不能超標(biāo),尤其是高溫期的硫化氫,得提前處理。每天他都要往塘里打水,讓水一直流動(dòng)著,活水既能降溫,又能增氧。
回頭看看:這條路走對(duì)了
如今的梅老板,早已不是當(dāng)年那個(gè)只會(huì)種地的莊稼漢了。他成了十里八鄉(xiāng)的養(yǎng)蟹能手,年年有人上門取經(jīng)。
他常說(shuō),老輩人講“人勤地不懶”,這話沒(méi)錯(cuò),但光勤快還不夠,得選對(duì)路子、認(rèn)準(zhǔn)好苗、舍得下本。
從種田大戶到養(yǎng)蟹能手,梅老板用八年時(shí)間,一步一個(gè)腳印,走出了一條自己的致富路。
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