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在湖南沅江
有一種蘑菇,不種在土里
不種在木頭上
偏偏長在蘆葦基質上
它叫蘆菇
名字樸素,本事卻不小
幾年前,它還是葦田里無人問津的野生菌
如今,它成了沅江人眼里的“金疙瘩”——
一畝蘆葦,最高能產出8000斤蘆菇
帶來近1.7萬元的收益
這蘆菇何以有這般本事?
【一個“癡人”的堅守】
蘆菇的故事,要從一個人說起
石躍龍,曾是沅江漉湖蘆葦場的科研人
1984年從沅江農校畢業后
他就和蘆葦打了一輩子交道
造紙產業退出后,蘆葦沒了出路
石躍龍看著漫山遍野的蘆葦,心疼
一個念頭冒了出來:
葦田里那些野生的蘑菇
能不能用蘆葦來培育?
他跑到葦田里,采了10多種野生菌
送到湖南省食用菌研究所
經過幾年的反復馴化
“膠狀鱗傘菌”等
3種稀有品種成功被“收編”
它們以蘆葦作基質
營養、口感都遠超市面上的普通蘑菇
蘆菇,誕生了
【從蘆葦蕩到智能化工廠】
有了蘆菇,還得種出來
石躍龍和鄉親們開始摸索種植模式
“菇—稻—菇”輪作
成了他們的秘密武器——
種一季蘆菇,再種一季水稻,再種一季蘆菇
蘆菇消耗蘆葦,菌渣還田肥地,水稻跟著增產
短短幾年,蘆菇的畝產量從最初的幾十斤
飆升到8000斤
這片曾經只長蘆葦的土地
變成了名副其實的“萬元田”
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而在湖南蘆菇生物科技有限公司
蘆菇的“安家”方式更高級了
負責人黃志群帶著團隊
與湖南農科院、湖南農業大學合作
研發出智能化培育技術
蘆菇告別了“靠天吃飯”
實現了四季可采
公司提供菌包、技術,還包回收
帶動了約2000名群眾創業就業
年人均增收約3萬元
【蘆菇闖出洞庭湖】
在“湖洲鮮品”店鋪里
蘆菇餡餃子、蘆菇米、蘆菇蘆筍罐頭……
50多種產品擺滿了貨架
經理廖建芳是第一批“吃螃蟹”的人
2018年,她抱著試試看的心態開了這家店
沒想到市場反響遠超預期
如今,店面從30平米擴大到260平米
產品遠銷浙江、廣東
還頻頻亮相農博會
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蘆菇的故事還在繼續
從田間地頭,到加工車間
再到消費者的餐桌
一朵蘑菇串起了一條完整的產業鏈
它不再是蘆葦的“副產品”
而是沅江一張響當當的新名片
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從沒人要的蘆葦,到供不應求的蘆菇
沅江人用了幾年時間
把這把“致富傘”撐了起來
傘下,是變廢為寶的蘆葦
是越來越多有活干的鄉親
是越走越寬的產業路
這把“傘”,沅江人算是撐穩了
(圖文 | 鄧思嘉)
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