引流、競爭、招商、增長……合肥這場沙龍，聊透商業(yè)真實痛點

/贏商網(wǎng)城市沙龍活動/

圖片 | 贏商網(wǎng)、項目方

排版 | 李三十

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4月2日，第21屆中國商業(yè)品牌節(jié)暨中國合伙人共贏大會全國聯(lián)動沙龍合肥站于合肥瑤海天地隆重舉辦，沙龍以“廬州新韻·商業(yè)新意與消費新聲”為主題，聚焦霸州商業(yè)，聆聽消費新聲，以新思維、新產(chǎn)品、新內(nèi)容碰撞更多可能。

現(xiàn)場吸引來自合肥瑤海天地、皖投置業(yè)商管、蕪湖濱江文旅、銀泰商業(yè)集團(tuán)、萬達(dá)商管合肥城市公司、緯世商業(yè)、信地商業(yè)、新月光商業(yè)、信達(dá)地產(chǎn)商管、安徽偉星商業(yè)、安徽鑫悅薈商管、包河萬達(dá)廣場、北城萬達(dá)廣場、合肥銀泰中心、合肥銀泰in77、合肥銀泰inPARK、銀泰百貨政務(wù)店、合肥商之都、合肥首創(chuàng)奧萊、肥東吾悅廣場、合肥方圓LIVE、中安奧特萊斯、鹽城瀆上·老西門街區(qū)、DQ、瑞幸咖啡、周六福、盒馬鮮生、超盒算NB等50多名項目與品牌代表嘉賓共同參與。

活動伊始，贏商股份蘇皖區(qū)域總經(jīng)理單秋越代表主辦方致歡迎辭，并著重介紹了第21屆中國商業(yè)品牌節(jié)的整體規(guī)劃。贏商網(wǎng)將原“中國商業(yè)地產(chǎn)節(jié)”全面煥新升級，重磅推出「第21屆中國商業(yè)品牌節(jié) 暨中國商業(yè)共贏合伙人大會」。大會將于5月落地廣州，聚焦品牌加盟賽道，整合贏商網(wǎng)優(yōu)勢資源；并同期舉辦「中國商業(yè)共贏合伙人大會暨共贏合作加盟展」，以“會+展”雙引擎驅(qū)動，打造驅(qū)動行業(yè)高效連接與價值增長的生態(tài)級平臺。

隨后，贏商股份-城市商業(yè)地圖事業(yè)部咨詢高級經(jīng)理/智慧城市研究中心分析師舒建朝為大家分享了《2026中國零售商業(yè)市場與消費新趨勢》。該報告基于贏商長達(dá)16年、覆蓋全國212個城市、3000多個商圈及9000多家集中式商業(yè)體的數(shù)據(jù)沉淀，結(jié)合標(biāo)桿案例，為現(xiàn)場嘉賓帶來深度解讀。

回望2025年全國零售商業(yè)趨勢，存量深耕已經(jīng)成為行業(yè)的主基調(diào)：新開項目數(shù)量下降明顯，全國商業(yè)體存量已達(dá)6.67億㎡，未來三年年均增速將降至3%以下，為近十年新低。聚焦區(qū)域商業(yè)市場，合肥存量商業(yè)面積排名全國第17，人均商業(yè)面積0.88㎡/人。在增量放緩的同時，存量調(diào)改項目占比已提升至37%，品牌年均汰換率超過20%。當(dāng)下，線下商業(yè)客流增長動能趨弱；零售商品消費趨向極致理性的“質(zhì)價比”與“品質(zhì)生活方式”升級。商場紛紛從客群、內(nèi)容、空間、時間4大層面進(jìn)行精細(xì)化運營，以實現(xiàn)項目經(jīng)營穩(wěn)健增長。

活動現(xiàn)場，還發(fā)布了贏商股份大數(shù)據(jù)新產(chǎn)品“贏運通”，助力存量博弈時代商業(yè)項目突破引流、競爭、招商、增長四大痛點。該產(chǎn)品聚焦兩大核心模塊：一是客群運營，通過精準(zhǔn)客群洞察、競爭分流分析，結(jié)合算法輸出自動化報告，提供獲客及競爭策略，動態(tài)優(yōu)化運營方案；二是招商賦能，依托贏商5萬+全業(yè)態(tài)品牌庫，挖掘機(jī)會品類、優(yōu)化招調(diào)策略，精準(zhǔn)匹配優(yōu)質(zhì)上行品牌，實現(xiàn)高效招商，以數(shù)據(jù)賦能商業(yè)精細(xì)化運營，助力項目實現(xiàn)經(jīng)營增長。

在“贏運通”互動環(huán)節(jié)，萬達(dá)商業(yè)管理集團(tuán)合肥城市公司總經(jīng)理陸玲提及，當(dāng)前合肥商業(yè)市場競爭日趨激烈，消費需求變化迅速，必須更深入地研究消費者行為與偏好，才能在存量競爭中找到突破口。在這樣的背景下，“贏運通”通過大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)賦能商業(yè)運營，非常契合當(dāng)下行業(yè)趨勢，且產(chǎn)品一直在持續(xù)迭代，功能越來越貼合實際運營需求，正是當(dāng)前商業(yè)管理所需要的工具。

圍繞其他嘉賓提到的運營痛點，贏商股份-城市商業(yè)地圖事業(yè)部咨詢高級經(jīng)理/智慧城市研究中心分析師舒建朝也結(jié)合“贏運通”產(chǎn)品進(jìn)行了破局思路的解析。

在本次沙龍主題 對話環(huán)節(jié)，嘉賓圍繞消費變局 下的市場新趨勢、商業(yè)空間的新表達(dá)，以及項目與品牌之間如何走向更高質(zhì)量協(xié)同展開對話交流。

（以下按嘉賓發(fā)言順序整理）

贏商股份總裁、中國百貨商業(yè)協(xié)會副會長、中國商聯(lián)商委會主任周艷斌：

中國消費者，或許是當(dāng)下全球最具變化張力、也最難被簡單定義的一類消費群體。

一方面，中國用40余年時間快速走過了西方國家上百年的發(fā)展歷程，消費者也在極短時間內(nèi)完成了從物質(zhì)匱乏到品質(zhì)追求、再到精神滿足的多重躍遷，消費需求的更迭速度前所未有。另一方面，傳統(tǒng)意義上的代際分層正在被重新改寫，原本以10年為單位的代際劃分，如今已壓縮至3至5年，不同年齡層之間的認(rèn)知方式、生活態(tài)度與消費偏好差異愈發(fā)鮮明，市場需求也因此呈現(xiàn)出更加復(fù)雜而多元的面貌。

但也正因為如此，當(dāng)前不少商場在研究消費者時，陷入了一種“過度覆蓋”的慣性思維，試圖滿足所有人，最終形成一個值得警惕的行業(yè)悖論：商場看似不缺客流，真正能夠轉(zhuǎn)化為進(jìn)店與消費的有效流量卻不足，客流規(guī)模與銷售表現(xiàn)之間出現(xiàn)明顯脫節(jié)。其實真正重要的不是無邊界地迎合，而是建立更清晰的定位意識，以精準(zhǔn)化、精細(xì)化的方式明確目標(biāo)客群，再圍繞這部分人群的真實需求，有針對性地配置業(yè)態(tài)、優(yōu)化品類、塑造內(nèi)容。只有先看清自己服務(wù)的是誰，商業(yè)空間才能真正走進(jìn)消費者的生活，也才能在復(fù)雜多變的市場中形成可持續(xù)的競爭力。

合肥銀泰in77項目代表徐女士：

當(dāng)代部分女性消費觀念發(fā)生明顯轉(zhuǎn)變，不再單純?yōu)槠放苐ogo與營銷宣傳買單，購買商品時更注重成分、功效等實際價值。消費重心也轉(zhuǎn)向情緒價值，愿意為香氛、潮流文創(chuàng)等能帶來愉悅感與心理滿足的產(chǎn)品付費。

其次，消費決策深受場景影響，更容易被產(chǎn)品使用場景帶來的悅己體驗打動，而非單純的性價比宣傳。

同時，消費者更追求品牌價值與個人理念的契合，相比傳統(tǒng)大品牌，更易被價值觀一致的新品牌、小品牌吸引，形成以情緒價值、場景體驗、價值共鳴為核心的消費偏好。

安徽鑫悅薈商業(yè)管理公司董事長張東年：

當(dāng)前商業(yè)市場已進(jìn)入產(chǎn)品嚴(yán)重過剩階段，品牌汰換率與空鋪率持續(xù)走高，非一線市場經(jīng)營壓力更為突出，體驗成為商業(yè)運營的核心競爭力。

商業(yè)體驗主要分為三個層面：一是顧客到達(dá)體驗，關(guān)乎交通可達(dá)性、出行方式與場地選址，屬于前期規(guī)劃層面，后期運營難以調(diào)整；二是基礎(chǔ)硬件服務(wù)體驗，重點體現(xiàn)在停車便利、母嬰休息、衛(wèi)生間與公共等候區(qū)的實用性，運營方應(yīng)減少盈利性設(shè)施對基礎(chǔ)便利的干擾；三是場景內(nèi)容體驗，涵蓋演藝、互動、劇場、藝術(shù)展等高附加值內(nèi)容，但目前多數(shù)商業(yè)主體投入不足，僅少數(shù)頭部企業(yè)愿意布局。

年輕消費者不存在信息差，電商發(fā)展大幅降低了產(chǎn)品獲取成本，傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化品牌經(jīng)營壓力顯著增大。

商業(yè)市場呈現(xiàn)強者恒強的格局，下沉市場僅能存活少數(shù)優(yōu)質(zhì)項目，傳統(tǒng)體驗?zāi)Ｊ揭褵o法滿足需求，消費者更追求沉浸式參與感，商業(yè)運營需依托數(shù)據(jù)清晰定位客群畫像，才能實現(xiàn)精準(zhǔn)運營。

信達(dá)資產(chǎn)陽光湖樾旅游開發(fā)有限公司執(zhí)行董事吳波：

當(dāng)前，文商旅體融合發(fā)展已成為文旅產(chǎn)業(yè)升級和城市商業(yè)提升的大勢所趨。傳統(tǒng)的觀光旅游和單一的商業(yè)零售，已難以滿足消費者對深度體驗、情感共鳴和健康生活方式的需求。尤其在遠(yuǎn)距離消費場景中，唯有通過高參與度、強沉浸感的體驗內(nèi)容，才能構(gòu)建真正的核心吸引力，驅(qū)動消費者專程到訪、主動復(fù)購并自發(fā)傳播。

以空港陽光湖樾項目為例，該項目依托3000畝自然湖景資源，在8000畝的整體規(guī)劃中，明確以“運動、休閑、微度假”為核心定位，將文商旅體深度融合作為開發(fā)方向。具體業(yè)態(tài)上，已規(guī)劃并落地水上運動娛樂中心、油菜花海、露營場景、特色咖啡館等體驗項目；后續(xù)還將引入國際馬術(shù)、戶外汽車運動、大型體育運動公園等更具專業(yè)性和參與感的業(yè)態(tài)。

這一業(yè)態(tài)規(guī)劃表明，只有持續(xù)構(gòu)建豐富、多元、能“留住人”的體驗場景，才能讓項目從“一時網(wǎng)紅”走向“長期運營”，真正實現(xiàn)以體驗驅(qū)動客流、以內(nèi)容支撐價值的可持續(xù)發(fā)展。

瑞幸咖啡蘇皖大區(qū)發(fā)展總監(jiān)邱明偉：

瑞幸咖啡能夠為合作商業(yè)體帶來差異化特色、年輕客群與穩(wěn)定流量，通過主題店打造社交打卡點，借助高頻次IP聯(lián)名強化年輕影響力，以高周復(fù)購率保障持續(xù)客流。

瑞幸咖啡具備三大核心優(yōu)勢：產(chǎn)品創(chuàng)新速度快，每年推出大量新品并持續(xù)打造爆款；運營效率高，標(biāo)準(zhǔn)化程度與人效表現(xiàn)突出；供應(yīng)鏈響應(yīng)靈活，可快速落地新品并跟上市場熱點。

隨著門店規(guī)模不斷擴(kuò)大，瑞幸希望升級門店布局與品牌呈現(xiàn)，深度賦能商業(yè)體，共同提升項目流量、年輕化氛圍與市場競爭力。

鹽城瀆上·老西門街區(qū)街道辦事處副主任陸蔚：

城市更新已告別大拆大建模式，核心在于讓老空間長出新內(nèi)容，用場景與業(yè)態(tài)賦予老街區(qū)新活力。

鹽城瀆上·老西門為民國風(fēng)情開放式街區(qū)，由街道自主運營，通過統(tǒng)籌民房改造、業(yè)態(tài)規(guī)劃與招商運營，聚焦年輕消費群體需求，打造以咖啡為核心、融合多元特色的主題業(yè)態(tài)，成功吸引一批本地主理人商戶入駐，成為區(qū)域網(wǎng)紅打卡地與年輕人創(chuàng)業(yè)聚集地。

項目的關(guān)鍵在于構(gòu)建管理方與主理人之間的共生共創(chuàng)關(guān)系，而非簡單的租賃關(guān)系：一方面持續(xù)打造內(nèi)容場景，引入有故事、有特色的主理人，讓街區(qū)保持新鮮感與獨特氣質(zhì)；另一方面優(yōu)化治理模式，在統(tǒng)一框架下鼓勵商戶自主營造特色，形成一店一景的氛圍；同時協(xié)調(diào)商業(yè)與社區(qū)關(guān)系，實現(xiàn)街道、商戶、居民多方共治共享，讓街區(qū)既有城市記憶，又有當(dāng)代生活活力，實現(xiàn)長效可持續(xù)運營。

【特別鳴謝：合肥瑤海天地】

合肥瑤海天地是由華潤萬象生活與安徽置地聯(lián)合打造的商業(yè)標(biāo)桿項目，坐落于合肥市瑤海區(qū)長江東路567 號，坐擁東七里 “三軌雙站” 交通樞紐。作為華潤萬象生活布局安徽的首個 “天地系列” 項目，同時也是安徽首個「MALL + 廠房 + 街區(qū)」復(fù)合型商業(yè)體，項目以 “廠開想象、自成天地” 為核心理念，在保留工業(yè)記憶的基礎(chǔ)上重塑商業(yè)空間，于合肥電機(jī)廠原址煥新打造廠房商業(yè) “星光坊”。項目于 2025 年 12 月 26 日盛大開業(yè)，匯聚超 250 個優(yōu)質(zhì)品牌，區(qū)級以上首進(jìn)品牌占比約 70%，開業(yè)首月便登上央視《新聞聯(lián)播》，成為工業(yè)遺產(chǎn)煥新的華中商業(yè)新地標(biāo)。