看來,會(huì)員制超市也開始不靠譜了。
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一直以來,國內(nèi)總有一批消費(fèi)者對會(huì)員制商超有著近乎迷信的崇拜。每年掏出幾百塊錢的會(huì)員費(fèi),仿佛就買到了一張通往“食品安全”和“中產(chǎn)嚴(yán)選”的保命符。
但最近一段時(shí)間,山姆這塊金字招牌,正被它自己親手砸塌了!
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到底發(fā)生了什么?
如果你平時(shí)愛逛山姆,大概率記得前陣子鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“年前豬肉”事件。有消費(fèi)者在門店買冷鮮肉,掃碼一查溯源信息,好家伙,屠宰日期居然是好幾個(gè)月前的。面對這種讓人后背發(fā)涼的烏龍,山姆當(dāng)時(shí)的公關(guān)回應(yīng)是“系統(tǒng)信息同步與校驗(yàn)失誤”。咱們姑且算這是技術(shù)背了鍋,但這股邪風(fēng)并沒有停下的意思,反而直接刮到了更核心的配料表上。
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就在最近,上海的潘先生把山姆直接送上了監(jiān)管部門的案頭。
潘先生在山姆買了好幾盒標(biāo)榜高端的“茗茶風(fēng)味曲奇禮盒”,吃著吃著卻發(fā)現(xiàn)不對勁:堅(jiān)果薄脆餅干里居然吃出了南瓜子仁,而包裝上赫然寫著的“杏仁”,吃到嘴里卻是廉價(jià)得多的扁桃仁也就是巴旦木。外行人可能覺得,不就是多加了點(diǎn)料或者換了種堅(jiān)果嗎?但在食品安全領(lǐng)域,這是一個(gè)極其致命的違規(guī)。南瓜子和巴旦木都是典型的致敏原,如果不按國家標(biāo)準(zhǔn)如實(shí)標(biāo)注在配料表里,過敏體質(zhì)的人一旦誤食,輕則渾身起疹子,重則休克要命。
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那山姆又是怎么回應(yīng)的呢?
面對這種關(guān)乎消費(fèi)者性命的漏標(biāo)錯(cuò)標(biāo),山姆的反應(yīng)堪稱傲慢至極。
在接到反饋后,門店僅僅是把涉事禮盒“悄悄下架”,讓代工廠自己去整改,壓根沒有對已經(jīng)把隱患買回家的公眾發(fā)布任何召回公告。直到潘先生實(shí)在看不下去,把事情捅到了市場監(jiān)管局,上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)過現(xiàn)場核查,正式對山姆涉嫌銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的行為立案調(diào)查,這層遮羞布才被徹底扯下。
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有人說,山姆如今丑聞?lì)l現(xiàn),是受了特朗普的影響
這對嗎?
為什么一向標(biāo)榜品控嚴(yán)格的跨國商超巨頭,會(huì)接二連三犯下這種低級、甚至可以說是沒底線的錯(cuò)誤?很多網(wǎng)友在罵代工廠不靠譜,但如果我們稍微抬起頭,看看這兩年的宏觀政經(jīng)基本面,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),這根本不是什么偶發(fā)的品控失誤,而是一場由美國關(guān)稅大棒引發(fā)、跨國巨頭強(qiáng)行轉(zhuǎn)嫁成本,最終讓中國消費(fèi)者買單的系統(tǒng)性反噬。
時(shí)間倒回一年多前,自從特朗普政府對華加征新一輪高額關(guān)稅以來,沃爾瑪也就是山姆的母公司,其財(cái)報(bào)利潤面臨著巨大的成本反噬風(fēng)險(xiǎn)。為了向華爾街的股東們交差,這家巨頭干了一件極度粗暴的事,在2025年3月,沃爾瑪開始強(qiáng)硬要求其中國供應(yīng)商必須大幅降價(jià),部分商品甚至被要求在每輪關(guān)稅調(diào)整中承擔(dān)高達(dá)10%的降價(jià)幅度,以此來抵消美國加征關(guān)稅帶來的成本壓力。這種直接憑借渠道霸權(quán)壓榨中國企業(yè)的做法,不僅激怒了國內(nèi)供應(yīng)鏈,甚至直接驚動(dòng)了中國商務(wù)部,商務(wù)部為此專門約談了沃爾瑪。
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這事反映了什么問題?
咱們把這層窗戶紙捅破了看,中國本土的代工廠,原本就是靠走量在賺取個(gè)位數(shù)的微薄利潤。山姆在前端享受著極高的自有品牌毛利,在后端還要因?yàn)槊绹年P(guān)稅政策,生生從中國代工廠的骨頭里再榨出10%的油水。工廠要活命,工人要吃飯,既然進(jìn)貨價(jià)被死死壓住,還要倒扣利潤,代工廠能怎么辦?只能在看不見的生產(chǎn)線上“想辦法”。
于是,價(jià)格壓得過低被迫降品質(zhì),就成了山姆供應(yīng)鏈里被迫執(zhí)行的潛規(guī)則。買不起真杏仁了,那就用便宜的扁桃仁糊弄;為了省錢趕工期,原本應(yīng)該嚴(yán)格隔離的生產(chǎn)線也懶得清洗了,導(dǎo)致做完南瓜子餅干的機(jī)器直接去做別的,致敏原就這樣混了進(jìn)去;包裝印錯(cuò)了發(fā)現(xiàn)成分對不上?重印要花錢,干脆將錯(cuò)就錯(cuò)直接打包發(fā)給山姆。
這就是特朗普那記“關(guān)稅回旋鏢”最真實(shí)的飛行軌跡。它飛出了白宮,越過了太平洋,狠狠砸在沃爾瑪?shù)呢?cái)報(bào)上,而沃爾瑪一側(cè)身,把回旋鏢無情地甩向了中國各地的代工廠,最終,這記回旋鏢不偏不倚,正中中國中產(chǎn)階級的購物車。你以為你花高價(jià)買的是山姆的“中產(chǎn)嚴(yán)選”,剝開配料表一看,里面全是極限壓榨下逼出來的動(dòng)作變形。
對于消費(fèi)者而言,是時(shí)候徹底收起對所謂“會(huì)員制洋超市”的盲目濾鏡了。在資本對利潤的極度渴求和極限的供應(yīng)鏈壓榨面前,沒有什么品牌是自帶神仙體質(zhì)的。
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