全國(guó)豬肉價(jià)格正陷入一個(gè)“自我強(qiáng)化”的下跌循環(huán)。監(jiān)測(cè)顯示,全國(guó)瘦肉型生豬交易均價(jià)為9.71元/公斤(即跌破5元/斤),養(yǎng)殖戶(hù)每頭豬虧損可達(dá)數(shù)百元。此輪深度下跌,始于供應(yīng)高位與節(jié)后需求淡季的疊加,更因一個(gè)關(guān)鍵市場(chǎng)機(jī)制而加劇:豬肉價(jià)格對(duì)供給極為敏感,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶(hù)因資金壓力“越跌越賣(mài)”,短期拋售反而進(jìn)一步壓制價(jià)格,形成 下跌螺旋 。為打破循環(huán),國(guó)家已啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)并釋放調(diào)減產(chǎn)能信號(hào),試圖通過(guò)逆向調(diào)控穩(wěn)定市場(chǎng)。預(yù)期隨著產(chǎn)能調(diào)整見(jiàn)效及下半年消費(fèi)回暖,供需失衡局面有望逐步改善
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