在部隊(duì)一起吃火鍋，老兵不想家了

作 者 |方志鴻、孫嘉嘉

軍營(yíng)的煙火氣，藏在一餐一飯里；官兵的歸屬感，暖在一言一行中。信息支援部隊(duì)駐湘某部悄悄把“問(wèn)需”藏進(jìn)細(xì)節(jié)里——依托駐地資源優(yōu)勢(shì)，以兵為本，循著官兵的口味偏好，把“眾口難調(diào)”變成“眾口可調(diào)”，讓食堂的煙火氣，暖透每一位官兵的心底。

一張薄薄的問(wèn)卷，沒(méi)有復(fù)雜的設(shè)問(wèn)，只問(wèn)了官兵一個(gè)最柔軟的問(wèn)題：“你最想在軍營(yíng)吃到的一道家鄉(xiāng)菜是什么？”

答案藏著各地的煙火，也藏著心底的牽掛：重慶的毛肚要脆嫩爽口，東北的酸菜白肉要燉得軟爛，福建的沙茶鍋要鮮醇入味，四川的牛油鍋要麻辣夠勁……可翻來(lái)覆去，出現(xiàn)次數(shù)最多的，卻是一句最樸素的話：“想吃頓熱乎的，像家里那樣，圍爐而坐，說(shuō)說(shuō)笑笑。”

這句話，被部隊(duì)記在了心里。從那以后，每周五的傍晚，營(yíng)區(qū)食堂的爐火總會(huì)準(zhǔn)時(shí)燃起，咕嘟咕嘟的冒泡聲，混著香氣，漫過(guò)走廊，成了官兵們最期待的weekly驚喜。

湖南籍戰(zhàn)士圍著剁椒牛油鍋，紅湯翻滾，辣香撲鼻，一口下去，額頭冒出汗珠，臉上卻漾著最爽朗的笑，那是刻在骨子里的家鄉(xiāng)味；北方的戰(zhàn)友捧著清燉骨湯鍋，湯汁奶白，暖意氤氳，夾起一片嫩肉，就著熱湯咽下，輕聲念叨：“這湯，比我媽熬的還香，暖到心坎里。”還有人悄悄給番茄鍋加了兩勺糖，眉眼彎彎：“甜一點(diǎn)，就像過(guò)年在家，一家人圍坐的模樣。”

細(xì)心的炊事班，還在角落擺了一桌熱菜套餐——清蒸雞鮮嫩多汁，土豆燉牛肉軟爛入味，青椒炒蛋家常地道……“不是非要吃火鍋，”炊事班長(zhǎng)擦了擦手上的油污，語(yǔ)氣樸實(shí)，“但不能讓誰(shuí)一個(gè)人坐在角落，得讓每個(gè)人都能吃到合心意的一口熱乎飯。”

不讓一名官兵受冷落，不讓一份需求被忽略。部隊(duì)嚴(yán)把食材關(guān)，從新鮮果蔬到肉類(lèi)糧油，每一樣都精挑細(xì)選；豐富菜品搭配，葷素均衡、營(yíng)養(yǎng)兼顧，既有家鄉(xiāng)風(fēng)味，也有軍營(yíng)特色，把“精細(xì)保障”，藏進(jìn)每一個(gè)細(xì)節(jié)里。

訓(xùn)練值勤歸來(lái)，一身疲憊被食堂的暖意驅(qū)散。戰(zhàn)友們圍坐在翻滾的鍋底旁，卸下一身戎裝的嚴(yán)肅，回歸最本真的模樣：有人笑著擦去額頭的汗，有人低頭認(rèn)真涮著肉片，有人輕聲分享著訓(xùn)練時(shí)的小趣事，有人悄悄想起遠(yuǎn)方的家人，眼里泛起溫柔的光。爐火映在每個(gè)人的臉上，暖融融的，也映在心底，驅(qū)散了思念的寒涼，凝聚起并肩作戰(zhàn)的力量。

“這哪里是食堂，分明是軍營(yíng)里的‘小家’！”官兵們笑著說(shuō)，這份“軍營(yíng)海底撈”式的貼心保障，暖的是胃，更是心。這份暖意，化作了扎根崗位的堅(jiān)定，化作了履職盡責(zé)的斗志，讓每一位官兵都能感受到，軍營(yíng)不是遠(yuǎn)方，而是另一個(gè)可以安放牽掛的家。

鍋里的湯還在咕嘟翻滾，熱氣升騰，像一爐不滅的火，燒著對(duì)家鄉(xiāng)的思念，也燒著親如兄弟的戰(zhàn)友情。這一頓火鍋，煮的是煙火，暖的是人心，聚的是兵魂，讓每一位身在軍營(yíng)的戰(zhàn)士都知道，無(wú)論走多遠(yuǎn)，總有一份暖意，在軍營(yíng)里默默守候。

主 編 |陳一凡

監(jiān) 制 |張?chǎng)纬?/p>

編 輯 |王 玥

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