北京
隨著2026黑珍珠餐廳指南(港澳臺及海外地區) 頒獎盛典落幕
最新榜單新鮮出爐?
新加坡以18家上榜餐廳，數量穩居東南亞之首
更有Estatorio Milos、Pangiium、Sushi Zen三家餐廳首次摘鉆
為饕客帶來全新驚喜
獅城的中餐，從來不只是單純復刻“家鄉味”
而是主打熟悉配方，全新的敘事
小新精選了5家地道中餐與融合料理
收藏好這份list，美美開吃就現在
凱嘉 | 摩登粵菜
1 The Knolls, Sentosa Island
由頂級設計師傅厚民打造，主廚團隊以現代創新技藝煥新經典粵味。
必點：招牌蜜汁黑豚叉燒，外皮焦脆微甜，內里肉汁豐盈
夏苑 | 麗思卡爾頓里的粵式園林
Level 3, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Avenue
以雅致的中式園林風格和特色茶品而聞名，其中點心更是手工典范～
必點：龍蝦湯泡飯，湯底金燦鮮醇，治愈感拉滿
鴻桃軒 | 俯瞰濱海灣的藝術中餐廳
6 Raffles Blvd, PARKROYAL Marina Bay
坐擁濱海灣天際線，品嘗時鮮美味，愜享味蕾與視覺雙重盛宴！
必點：黑松露雪蟹鵝肝卷，清甜、醇厚與馥郁交織，一口便知“經典不虛傳”～
Candlenut | 世界首家米其林星級娘惹菜
17a Dempsey Road
全球首家米其林星娘惹餐廳，考究復刻土生華人風味的精髓。
必點：媽媽味咖喱雞，雞肉嫩滑，檸檬葉提鮮，一口回味無窮
Pangium｜植物園里的海峽風味
11 Gallop Road Gallop Entrance, Singapore Botanic Gardens
隱于新加坡植物園內，可飽覽蔥蘢景致，享受正宗海峽風味料理。
必點：Pang Susi歐亞傳統點心，松軟外皮包裹香氣四溢的肉餡，層次豐富
2026黑珍珠餐廳指南海外榜單已上線
速速跟著榜單吃遍新加坡吧
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小新將在評論區隨機選取2位送出
松發肉骨茶料包1盒P3
中獎名單將在下期推文中公布
圖片來源：凱嘉官方（P4-5）；夏苑官方（P6-7）；鴻桃軒官方（P8）；Candlenut官方（P9-10）；Pangium官方（P11-12）；Odette官方、Born官方（P13）
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