北京
第一天：清爽排毒套餐
主菜： 蒜蓉蒸茄子(少油)
優(yōu)點(diǎn)： 茄子吸油，用蒸制法完全不用油，軟爛易消化，屬于低嘌呤蔬菜。
副菜： 涼拌黃瓜木耳
優(yōu)點(diǎn)： 黃瓜含丙醇二酸，有助于抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪;木耳富含膳食纖維，吸附腸道雜質(zhì)。
主食： 蒸紅薯(小個(gè))+山藥段
注意： 薯類屬于中等嘌呤，但作為主食食用非常安全，且屬于堿性食物。
湯羹： 冬瓜薏米湯(少鹽，不放肉)
作用： 冬瓜皮利尿效果最好，連皮煮湯，有助于排出尿酸。
第二天：優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充套餐
主菜： 西紅柿炒雞蛋
要點(diǎn)： 少油、少糖。雞蛋是痛風(fēng)患者最安全的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
副菜： 清炒圓白菜(卷心菜)
優(yōu)點(diǎn)： 圓白菜富含維生素U，有助于修復(fù)胃黏膜，且?guī)缀醪缓堰省?/p>
主食： 白米飯(一小碗)
說(shuō)明： 如果當(dāng)天關(guān)節(jié)略感不適或疲勞，吃白米飯比粗糧飯更安全，減少腸胃負(fù)擔(dān)和植物性嘌呤攝入。
湯羹： 蘿卜絲湯
作用： 白蘿卜順氣、利尿，促進(jìn)代謝廢物排出。
第三天：補(bǔ)血強(qiáng)骨套餐
主菜： 肉末蒸蛋(或雞蛋羹)
要點(diǎn)： 如果想吃肉，取極少量瘦豬肉剁成末，鋪在蛋液上蒸熟。肉量控制在25克以內(nèi)，且只吃肉末不吃大塊肉，嘌呤溶入湯中丟棄。
副菜： 芹菜炒香干(少油)
注意： 芹菜利尿降壓，香干(豆腐干)屬于中等嘌呤，但緩解期適量吃沒(méi)問(wèn)題，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)。
主食： 蒸南瓜
優(yōu)點(diǎn)： 南瓜果膠豐富，甜味天然，飽腹感強(qiáng)。
湯羹： 紫菜蛋花湯
優(yōu)點(diǎn)： 紫菜雖然嘌呤略高，但做成湯分量少，且富含礦物質(zhì)，大量喝水稀釋。
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