北京
很多老人查出骨質(zhì)疏松之后，第一反應(yīng)就是趕緊補(bǔ)鈣。鈣片買(mǎi)了、牛奶喝了、骨頭湯也燉上了，覺(jué)得使勁補(bǔ)就能把骨頭養(yǎng)回來(lái)。可你有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題——你一邊補(bǔ)著，一邊有些東西在悄悄把鈣"偷走"？補(bǔ)進(jìn)去的還沒(méi)站穩(wěn)腳跟，就被送出去了。今天我就跟你說(shuō)說(shuō)，哪三樣?xùn)|西最會(huì)"偷鈣"，查出骨質(zhì)疏松了，真的該管住嘴。
一、咸菜腌肉——鹽吃多了，鈣跟著跑
這一條很多人想不到。鹽跟骨頭有什么關(guān)系？關(guān)系大了。
你吃進(jìn)去的鹽，腎臟在排鈉的時(shí)候會(huì)"順帶"把鈣也排出去。鹽吃得越多，尿里的鈣丟得越多。你一邊吃著鈣片，一邊每頓飯咸菜不離桌，等于左手進(jìn)右手出，白忙活。
嗐，很多老一輩人口味重，覺(jué)得菜不咸就沒(méi)滋味。咸菜、臘肉、豆腐乳、醬黃瓜，樣樣含鹽量都高。你把這些東西當(dāng)家常便飯，骨頭里的鈣就一點(diǎn)點(diǎn)被"沖"走了。
中醫(yī)講"咸入腎"，適量的咸味可以養(yǎng)腎，過(guò)量了反而傷腎。腎主骨，腎傷了骨頭更脆。
做菜的時(shí)候少放一勺鹽，少夾兩筷子咸菜，這個(gè)小改變堅(jiān)持下去，對(duì)骨頭的好處比你想的大。
二、濃茶濃咖啡——鈣被"利"出去了
喝茶本身沒(méi)問(wèn)題，我自己也天天喝。可有些老人泡茶泡得濃黑濃黑的，一壺茶葉放半杯，從早喝到晚。
濃茶里的咖啡因和鞣酸都會(huì)影響鈣的吸收和利用。咖啡因有利尿作用，喝進(jìn)去之后腎臟排尿多了，鈣也跟著流失。鞣酸在腸道里會(huì)跟鈣結(jié)合，變成不容易吸收的東西，鈣還沒(méi)來(lái)得及被骨頭用上，就被"截胡"了。
哎，濃咖啡也是同樣的道理。有些老人學(xué)年輕人每天兩三杯咖啡，覺(jué)得提神。你骨頭本來(lái)就疏松了，再大量灌咖啡因，骨密度只會(huì)更低。
茶照喝，泡淡一點(diǎn)就行。一小撮茶葉、用大杯子沖開(kāi)，清清爽爽地品。咖啡一天一小杯頂天了，別把它當(dāng)水喝。
三、碳酸飲料——最容易被忽略的"骨頭殺手"
你可能會(huì)說(shuō)："我又不喝可樂(lè)，這條跟我有什么關(guān)系？"
別急，你再想想——你家孫子孫女喝的那些汽水、雪碧，你有沒(méi)有跟著嘗兩口？有些老人夏天覺(jué)得白開(kāi)水沒(méi)味道，也會(huì)買(mǎi)瓶汽水解解渴。
碳酸飲料里含有磷酸，磷攝入過(guò)多會(huì)打破體內(nèi)鈣磷的平衡。身體為了維持平衡，會(huì)從骨骼里"調(diào)"鈣出來(lái)，骨頭就越來(lái)越空、越來(lái)越脆。
這個(gè)過(guò)程你感覺(jué)不到，沒(méi)有疼痛，沒(méi)有任何提示。等到有一天彎腰撿個(gè)東西，"咔嚓"一聲腰椎壓縮性骨折，那時(shí)候再后悔就來(lái)不及了。
骨質(zhì)疏松的人，碳酸飲料一口都不該碰。渴了喝溫水、喝淡茶，別為了那點(diǎn)甜味和氣泡拿骨頭冒險(xiǎn)。
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