壽司郎等多個(gè)品牌開(kāi)業(yè)，瑞虹新天地月亮灣LG層人氣回來(lái)了

近日，位于瑞虹新天地月亮灣LG層的人氣日料品牌壽司郎亮相，雖然一街之隔的太陽(yáng)宮已經(jīng)引入了金匠壽司等同類品牌，但前者依舊不出意外迎來(lái)了排隊(duì)潮，聯(lián)想到這幾天五角場(chǎng)合生匯的烤匠排得繞圈，想必這就是大眾消費(fèi)市場(chǎng)高性價(jià)餐飲品牌的縮影之一。

不過(guò)對(duì)于月亮灣而言，這波調(diào)整還不止是壽司郎一家——一周前，同樓層附近位置，文通冰室和小緒牧場(chǎng)已完成了開(kāi)業(yè)，伴隨一直留存的校村炸雞，以及中島區(qū)域引入的多個(gè)檔口型餐飲業(yè)態(tài)，共同形成了一個(gè)面向大眾消費(fèi)市場(chǎng)的樓層小型餐飲氛圍。

時(shí)間再往前撥到去年10月，項(xiàng)目合并多個(gè)鋪位開(kāi)出ALDI，并于今年初在原屈臣氏位置引入了山崎面包。

最近幾個(gè)月的一系列調(diào)整，持續(xù)在圍繞大眾高性價(jià)比定位的剛需業(yè)態(tài)在進(jìn)行招商，近期涉及調(diào)整的主要品牌布局如下圖所示（綠色色塊為中島品牌，由于尺度不夠畫(huà)，這里就不一一明示了）。

之所以用單篇評(píng)述，是因?yàn)槿绻麖拈L(zhǎng)計(jì)議，會(huì)看到這蘊(yùn)含了此類項(xiàng)目在定位調(diào)整過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)且有借鑒價(jià)值——過(guò)去的兩年時(shí)間，瑞虹新天地月亮灣開(kāi)啟定位重塑，2024年發(fā)布全新特色主題“文娛新夜態(tài)”，并推出宣傳口號(hào)“月亮灣，就要盡興！”。

有一說(shuō)一，“新夜態(tài)”“就要盡興”這兩個(gè)詞我在過(guò)去一年中已經(jīng)不止一次看到其他項(xiàng)目的“口號(hào)”中有致（chāo）敬（xí），說(shuō)明slogan本身的設(shè)計(jì)深得人心。

在全新定位提出后，我分析過(guò)項(xiàng)目整體的調(diào)整策略，其中對(duì)于LG層的展望，當(dāng)時(shí)我是這么寫(xiě)的：

在太陽(yáng)宮引入七鮮后，大型超市撤出的LG已不再扮演日常生活高頻消費(fèi)空間的角色，但由于樓層擁有項(xiàng)目最大面積的室內(nèi)空間和集中性商業(yè)面積，因此引入更多組團(tuán)玩樂(lè)性質(zhì)的大型體驗(yàn)業(yè)態(tài)成為此輪調(diào)整的解決方案，也是“文娛BUFF加滿?”主題的印證。??????????????????????????????

這不，有點(diǎn)打臉了。

事實(shí)上，項(xiàng)目在引入沉浸游戲密室鬼十八、集合石超級(jí)派對(duì)等幾個(gè)大面積主力店后，確實(shí)在力推這一走向。

但我作為一名“常客”，能真切感受到這些品牌雖然能帶來(lái)具有活力的目的性消費(fèi)客群，但尚無(wú)法支撐起樓層急需的常規(guī)自然客流增量，同時(shí)LG層依舊有不少留存鋪位有待招商——走什么方向自然成為博弈和思考點(diǎn)。

從結(jié)果導(dǎo)向來(lái)看，策略如上文所述已經(jīng)比較明確了——?jiǎng)傂铇I(yè)態(tài)、高頻消費(fèi)、自然客流，依舊是項(xiàng)目良性運(yùn)營(yíng)的“關(guān)鍵詞”。

尤其是對(duì)地下空間而言，LG層本就無(wú)縫連接太陽(yáng)宮，去年底還對(duì)通道兩端進(jìn)行了煥新改造并加上了指引聯(lián)動(dòng)。

因此定位方面是可以實(shí)現(xiàn)延續(xù)性的，而且瑞虹新天地要做大社區(qū)，周邊的高黏性用戶始終是最為核心的消費(fèi)者甚至沒(méi)有之一。

雖然對(duì)于整體規(guī)劃而言，需要為太陽(yáng)宮、月亮灣、星星堂設(shè)立不同的細(xì)分定位，從而制定相應(yīng)的招商運(yùn)營(yíng)企劃策略，但是站在消費(fèi)者視角，選擇權(quán)在自己，人們并不會(huì)因?yàn)樘?yáng)宮主打家庭，月亮灣更具年輕活力，就會(huì)如系統(tǒng)輸入般，舉家出行時(shí)就去太陽(yáng)宮，朋友小聚才去月亮灣——事實(shí)上后者每天都有眾多家庭客前來(lái)閑逛，憑借優(yōu)質(zhì)的戶外條件，早已成為周邊客人的“后花園”。這一調(diào)性的解讀，可參考PAC購(gòu)物中心，個(gè)人心目中理想型的“口袋公園”型商業(yè)一文。

因此，刻意與這些消費(fèi)者保持距離是沒(méi)有意義的，月亮灣目前地面部分基本已經(jīng)達(dá)成了比較完善的狀態(tài)，且雖然品牌時(shí)有進(jìn)出，但招商策略清晰。地下部分成為太陽(yáng)宮的延續(xù)未嘗不可——提升常規(guī)客流，先把商業(yè)氛圍做起來(lái)是月亮灣當(dāng)下、至少在這個(gè)經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)的第一要?jiǎng)?wù)。

何況商業(yè)環(huán)境始終在變，太陽(yáng)宮也在不斷調(diào)整升級(jí)，未來(lái)勢(shì)必也多少會(huì)關(guān)聯(lián)到月亮灣的品牌構(gòu)成。

在類似配比構(gòu)成的商業(yè)項(xiàng)目中，購(gòu)物中心的狀態(tài)越好，那么對(duì)街區(qū)的正向推動(dòng)作用就越大。例如去年底開(kāi)業(yè)的蘇州萬(wàn)象天地，因?yàn)橘?gòu)物中心1層主打了國(guó)際高端化妝品業(yè)態(tài)，炙手可熱的戶外運(yùn)動(dòng)置于街區(qū)才更自洽，如果沒(méi)有前者坐鎮(zhèn)，難說(shuō)項(xiàng)目是否會(huì)把戶外運(yùn)動(dòng)放到內(nèi)場(chǎng)1層去鎮(zhèn)場(chǎng)；反之內(nèi)場(chǎng)就會(huì)相對(duì)被削弱，杭州亞奧萬(wàn)象天地就遇到了相關(guān)的情形。

瑞虹新天地作為復(fù)合型多元化結(jié)構(gòu)商業(yè)項(xiàng)目，這一互動(dòng)關(guān)系同樣會(huì)始終伴隨，因此調(diào)整策略也將一直會(huì)成為看點(diǎn)所在。可貴的是瑞安新天地旗下項(xiàng)目不擺爛，只要是呈現(xiàn)正向的態(tài)度和調(diào)整，我依舊認(rèn)為值得褒獎(jiǎng)和借鑒。