今日立春！14字口訣支招中醫節氣養生

2月4日是二十四節氣之首——立春，標志著萬物復蘇、陽氣漸生。春季與肝臟相應，養生重在“順應陽氣生發、調養肝氣”。東南大學附屬中大醫院中醫內科封慧主治醫師將復雜的養生智慧凝練為朗朗上口的14字口訣——“少酸多辛常伸展、梳頭防寒忌憂郁”，并從飲食、運動、起居、情志等角度進行科學解讀，為市民提供一份實用的立春養生指南。

飲食：少酸、多辛，健脾護肝

少吃酸：春季飲食的調養要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于肝氣的疏泄。

多吃辛：韭菜、香菜、菠菜、春筍、豆芽、薺菜、雞肉、鯽魚。中醫五味，有辛甘化陽、酸甘化陰之說，辛味生發，酸味收斂，立春時節陽氣生發，應多吃辛甘發散之品，如紅棗、豆豉、蔥、香菜、花生等。此外春季脾胃功能更弱，可適食健脾養胃之物，如山藥、茯苓等。

運動與保健：常伸展勤梳頭，筑牢防寒屏障

常伸展：立春時節，地下陽氣初升，如種子芽苞初發，外皮未破，這正是立春時我們所要效仿的狀態。在運動上適合做八段錦、瑜伽等柔軟而使肢體極度伸展的運動，可舒展形體，暢通血脈，以助生發之氣。

勤梳頭：嵇康《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下，壽自高。”立春梳頭，正符合春季陽氣萌生升發的特點，有宣散郁滯，疏利氣血，通達陽氣的作用。

防春寒：立春過后，“倒春寒”頻發，氣候特征是以風氣為主令，這個時節養生還應特別注意“防風寒”。在衣著上主張“下厚上薄”，不可驟減，脖子、腰部、雙腳處于人體陽氣運輸的主要通道上，需要格外精心防護。

精神調養：忌憂郁戒暴怒，以樂調暢情志

忌憂郁：在精神養生方面，要順應立春陽氣生發的特點。因春屬木，與肝相應。肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。故立春要力戒暴怒，更忌心情憂郁，盡量保持陽光、積極的心態，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。適當發火幫助抒發肝氣。

中醫五臟之“肝”與情緒調節密切相關，五音入五臟，市民可以通過特定的音階和旋律來調暢情志，立春時節可多聽以角音為主的音樂，如：《鷓鴣飛》《春風得意》《江南好》《列子御風》等歡快的樂曲。

推薦藥膳：菠菜豬肝湯，補肝養血明目

立春節氣，封慧主治醫師推薦了一款家常藥膳——菠菜豬肝湯，其核心功效為補肝養血、清肝明目。

中醫認為豬肝性溫味甘，可補肝明目、養血健脾，對肝血不足引發的面色萎黃、頭暈乏力有改善作用。菠菜味甘，性涼，歸屬于肝經、胃經、大腸經。可清瀉肝火，味甘則能補益脾胃、潤燥生津。

食材準備：豬肝300克、菠菜1把、蔥姜切末、鹽適量、香油適量。

烹飪步驟：菠菜清洗干凈后切段備用，蔥、姜切末；鍋中燒熱水，水開后下入處理好的豬肝，燙1分鐘后加入菠菜；最后放入適量鹽、香油調味即可。

此藥膳中，菠菜、豬肝搭配食用可改善肝血不足、肝火旺引起的視物模糊、眼睛干澀等癥。且豬肝中含有豐富的維生素A，能預防夜盲癥、干眼癥，適合長期用眼的上班族、學生；菠菜富含β-胡蘿卜素和葉黃素，二者協同作用，能進一步保護視網膜，緩解眼疲勞、改善視力模糊。

封慧主治醫師表示，立春是全年養生的重要開端，遵循這些貼合時節的養生之道，方能讓身心與春日陽氣同頻生發，在萬物生長的美好時節里，收獲滿滿活力與健康。（編輯 蔡逸秋 校對 劉敏 編審 程守勤）1、今日立春！14字口訣支招中醫節氣養生

2、立春怎么養？中醫劃重點：少酸多辛常伸展、梳頭防寒忌憂郁

2月4日是二十四節氣之首——立春，標志著萬物復蘇、陽氣漸生。春季與肝臟相應，養生重在“順應陽氣生發、調養肝氣”。東南大學附屬中大醫院中醫內科封慧主治醫師將復雜的養生智慧凝練為朗朗上口的14字口訣——“少酸多辛常伸展、梳頭防寒忌憂郁”，并從飲食、運動、起居、情志等角度進行科學解讀，為市民提供一份實用的立春養生指南。

飲食：少酸、多辛，健脾護肝

少吃酸：春季飲食的調養要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于肝氣的疏泄。

多吃辛：韭菜、香菜、菠菜、春筍、豆芽、薺菜、雞肉、鯽魚。中醫五味，有辛甘化陽、酸甘化陰之說，辛味生發，酸味收斂，立春時節陽氣生發，應多吃辛甘發散之品，如紅棗、豆豉、蔥、香菜、花生等。此外春季脾胃功能更弱，可適食健脾養胃之物，如山藥、茯苓等。

運動與保健：常伸展勤梳頭，筑牢防寒屏障

常伸展：立春時節，地下陽氣初升，如種子芽苞初發，外皮未破，這正是立春時我們所要效仿的狀態。在運動上適合做八段錦、瑜伽等柔軟而使肢體極度伸展的運動，可舒展形體，暢通血脈，以助生發之氣。

勤梳頭：嵇康《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下，壽自高。”立春梳頭，正符合春季陽氣萌生升發的特點，有宣散郁滯，疏利氣血，通達陽氣的作用。

防春寒：立春過后，“倒春寒”頻發，氣候特征是以風氣為主令，這個時節養生還應特別注意“防風寒”。在衣著上主張“下厚上薄”，不可驟減，脖子、腰部、雙腳處于人體陽氣運輸的主要通道上，需要格外精心防護。

精神調養：忌憂郁戒暴怒，以樂調暢情志

忌憂郁：在精神養生方面，要順應立春陽氣生發的特點。因春屬木，與肝相應。肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。故立春要力戒暴怒，更忌心情憂郁，盡量保持陽光、積極的心態，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。適當發火幫助抒發肝氣。

中醫五臟之“肝”與情緒調節密切相關，五音入五臟，市民可以通過特定的音階和旋律來調暢情志，立春時節可多聽以角音為主的音樂，如：《鷓鴣飛》《春風得意》《江南好》《列子御風》等歡快的樂曲。

推薦藥膳：菠菜豬肝湯，補肝養血明目

立春節氣，封慧主治醫師推薦了一款家常藥膳——菠菜豬肝湯，其核心功效為補肝養血、清肝明目。

中醫認為豬肝性溫味甘，可補肝明目、養血健脾，對肝血不足引發的面色萎黃、頭暈乏力有改善作用。菠菜味甘，性涼，歸屬于肝經、胃經、大腸經。可清瀉肝火，味甘則能補益脾胃、潤燥生津。

食材準備：豬肝300克、菠菜1把、蔥姜切末、鹽適量、香油適量。

烹飪步驟：菠菜清洗干凈后切段備用，蔥、姜切末；鍋中燒熱水，水開后下入處理好的豬肝，燙1分鐘后加入菠菜；最后放入適量鹽、香油調味即可。

此藥膳中，菠菜、豬肝搭配食用可改善肝血不足、肝火旺引起的視物模糊、眼睛干澀等癥。且豬肝中含有豐富的維生素A，能預防夜盲癥、干眼癥，適合長期用眼的上班族、學生；菠菜富含β-胡蘿卜素和葉黃素，二者協同作用，能進一步保護視網膜，緩解眼疲勞、改善視力模糊。

封慧主治醫師表示，立春是全年養生的重要開端，遵循這些貼合時節的養生之道，方能讓身心與春日陽氣同頻生發，在萬物生長的美好時節里，收獲滿滿活力與健康。（編輯 蔡逸秋 校對 劉敏 編審 程守勤）