馮華超等:氣候沖擊下的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體:心態(tài)分化、應對策略與政策啟示

馮華超,史亭芳.氣候沖擊下的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體:心態(tài)分化、應對策略與政策啟示[J].中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn),2025,(03):92-96.

北方地區(qū)2025年秋季遭遇了持續(xù)性降水天氣，河南、安徽、山東、山西、陜西等地降雨量較常年同期明顯偏多，具有持續(xù)時間長、影響范圍廣、土壤水分飽和度高的特點。這種異常氣候條件直接導致了部分地塊出現(xiàn)大量積水，農(nóng)田和道路泥濘不堪，大型輪式收割機無法下田作業(yè)。此時正值秋糧大面積收獲和油菜小麥陸續(xù)秋播的關(guān)鍵期，異常氣候條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成了前所未有的挑戰(zhàn)。

01

不同規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的心態(tài)分化

連陰雨災害的影響深度，在不同類型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體間呈現(xiàn)出顯著的層次結(jié)構(gòu)。這種差異不僅源于其資產(chǎn)規(guī)模，更根植于他們與土地和市場的不同聯(lián)結(jié)方式。具體而言，土地流轉(zhuǎn)下的轉(zhuǎn)出農(nóng)戶雖避開了直接的生產(chǎn)風險，卻面臨租金兌付與社會保障的潛在危機；堅守生產(chǎn)的一般農(nóng)戶在體力與經(jīng)濟的雙重壓力下，承受著期望與現(xiàn)實的巨大落差；而進行規(guī)模化經(jīng)營的種植大戶，則在資金鏈緊繃與市場波動的系統(tǒng)風險中經(jīng)歷著嚴峻的分化。

（一）轉(zhuǎn)出農(nóng)戶：基礎(chǔ)安穩(wěn)下的隱憂

作為種植規(guī)模最小的群體，土地轉(zhuǎn)出戶一般無直接耕種面積，僅依賴土地流轉(zhuǎn)收益，雖然通過土地流轉(zhuǎn)規(guī)避了直接的氣候與生產(chǎn)風險，但其處境并非高枕無憂。在經(jīng)濟維度，他們面臨租金收益的兌付風險。在社會維度，這部分農(nóng)戶脫離了直接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，其社會保障體系呈現(xiàn)脆弱性，一旦在非農(nóng)就業(yè)市場難以獲得穩(wěn)定崗位，又面臨租金收入中斷，將直接沖擊其基本生活保障。同時，他們在村莊治理中的話語權(quán)也因脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而逐漸邊緣化。在心理維度，轉(zhuǎn)出農(nóng)戶表現(xiàn)出明顯的焦慮情緒。這種焦慮既源于對租金兌付的擔憂，也來自對自身社會角色轉(zhuǎn)變的不適應。他們雖然擺脫了勞作的艱辛，卻陷入了另一種形式的不確定性之中。整體而言，轉(zhuǎn)出戶的核心分化點并非直接生產(chǎn)損失，而是社會網(wǎng)絡(luò)關(guān)聯(lián)度與租金依賴程度的隱性差異，且受秋收進度間接影響。

從勞動力資源來看，這類農(nóng)戶多為老人或非農(nóng)業(yè)從業(yè)者，自身無農(nóng)業(yè)勞動力，社會網(wǎng)絡(luò)也以非農(nóng)業(yè)群體為主，無需參與搶收，因此不存在勞動力消耗的壓力。但社會網(wǎng)絡(luò)中若有親屬是種植戶，尤其是一般戶或小大戶，他們會因親屬的受災焦慮產(chǎn)生連帶擔憂——比如幫親屬聯(lián)系烘干場地、安撫情緒，心態(tài)從完全超脫轉(zhuǎn)向輕度牽掛；而無農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的轉(zhuǎn)出戶，心態(tài)更平穩(wěn)，僅聚焦自身租金問題。

從秋收進度影響來看，若承租方秋收完成度高，轉(zhuǎn)出戶對明年租金能否兌現(xiàn)的擔憂會減弱，甚至會因大戶有能力抄底潮糧而增強信心；若承租方秋收停滯、虧損嚴重，轉(zhuǎn)出戶的焦慮會急劇升級，尤其是家庭收入高度依賴租金的農(nóng)戶，會反復打聽大戶資金狀況，擔心“租金泡湯”，而租金僅為補充收入的農(nóng)戶，焦慮程度則相對較低。這種因社會網(wǎng)絡(luò)與租金依賴度產(chǎn)生的分化，讓他們在安穩(wěn)的表象下，呈現(xiàn)出不同的心理波動。

（二）一般農(nóng)戶：身心煎熬中的落差

一般戶耕種面積多的在10-50畝，少的在10畝以下，規(guī)模適中但需全流程自主參與，在此次連陰雨災害中表現(xiàn)出最高的脆弱性。其家庭生計高度依賴農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，秋收作物的銷售收入是維持年度現(xiàn)金流、償還生產(chǎn)貸款及支付家庭開銷的核心來源。災害直接沖擊了其生計安全，引發(fā)強烈的焦慮與無助感。

在勞動力資源維度，家庭勞動力豐富的一般戶，能快速組建家庭搶收隊，無需高價雇工，甚至能在雨天間隙高效搶收。這類農(nóng)戶雖同樣辛苦，但因能掌控進度，心態(tài)更偏向疲憊中的踏實，焦慮僅集中在后續(xù)晾曬。而家庭勞動力匱乏的一般戶，既不想雇高價零工，又無力快速搶收，花生在地里的發(fā)芽率可達10%以上，玉米只能眼睜睜看著在地里霉變。部分農(nóng)戶會因無力感陷入絕望，甚至出現(xiàn)放棄部分地塊的想法，心態(tài)從倔強堅守轉(zhuǎn)向自我放棄。

從秋收進度來看，秋收推進快的一般戶，即便有部分損失，也能通過及時止損穩(wěn)住心態(tài)，開始規(guī)劃明年種子采購。而秋收停滯的一般戶，每天面對地里作物持續(xù)腐爛的場景，疊加孩子學費、老人醫(yī)藥費的經(jīng)濟壓力，精神瀕臨崩潰，部分農(nóng)戶甚至因連續(xù)淋雨勞作引發(fā)疾病，陷入身體受損和經(jīng)濟虧損的雙重困境。

（三）種植大戶：系統(tǒng)危機中的分化

種植大戶耕種面積超百畝，是規(guī)模最大的群體，在災害中的核心困境在于規(guī)模效應在災害中轉(zhuǎn)化為風險集中。他們前期投入了高昂的土地租金、生產(chǎn)資料和農(nóng)機作業(yè)等沉沒成本，災害導致其單位面積虧損因規(guī)模而被放大。為搶收，他們必須支付數(shù)倍于平常的應急作業(yè)成本，這對其造成了巨大的短期流動性壓力。其分化是勞動力資源與秋收進度共同作用的極致體現(xiàn)，甚至直接決定能否存續(xù)。

按照勞動力資源差異帶來的分化，可以將大戶分為2大類：（1）家庭勞動力充足、社會網(wǎng)絡(luò)強的大戶，這類大戶多為家族式經(jīng)營，如兄弟合伙、子女參與管理，家庭內(nèi)部可動員多個免費勞動力，同時通過社會網(wǎng)絡(luò)能快速聯(lián)系到穩(wěn)定的零工隊伍、臨時烘干場地。他們在災害初期就能啟動全員搶收，可縮短花生收獲周期，將損失率控制在一定比例以內(nèi)，即便有成本增加，也能通過后續(xù)彌補部分損失，心態(tài)雖緊張但有應對底氣。（2）家庭勞動力匱乏、社會網(wǎng)絡(luò)弱的大戶，這類大戶多為“單打獨斗”模式，家庭無額外勞動力，社會網(wǎng)絡(luò)僅局限于周邊農(nóng)戶，既不容易找到足夠零工，也不好租到烘干設(shè)備。作物可能因雇不到人拖延多天收獲，霉變率大大增加，人工成本卻因競價雇工飆升，心態(tài)容易陷入恐慌。

按照秋收完成程度，可以將大戶分為3類：（1）秋收完成度高的大戶，即便有部分作物霉變，也可以通過烘干、低價出售等方式處理完畢，雖有虧損但心態(tài)逐漸平穩(wěn)，開始復盤災害教訓，如計劃明年增加烘干設(shè)備投入。（2）秋收完成度中等的大戶，處于“半懸狀態(tài)”，已收獲的作物需占用大量資金烘干倉儲，未收獲的作物仍在地里腐爛，每天都要在繼續(xù)投入成本搶收與放棄止損間掙扎，心態(tài)反復搖擺，焦慮程度最高。（3）秋收完成度低的大戶，容易面臨“系統(tǒng)性崩潰”，已投入的土地租金、農(nóng)資費用無法收回，未收獲作物霉變較高，心態(tài)從焦慮轉(zhuǎn)向麻木，成為最需要緊急救助的群體。

02

不同類型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的應對譜系

不同規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在資源稟賦、風險承受能力與組織化程度上的結(jié)構(gòu)性差異，直接決定了其在連陰雨災害中迥異的應對策略，呈現(xiàn)出從依賴傳統(tǒng)互助的生存型應對，到依托資本投入的經(jīng)營型應對，再到基于集體行動的組織型應對的完整行為譜系。

（一）基于傳統(tǒng)互助的自救式勞動替代

小規(guī)模農(nóng)戶通常采取以最大限度調(diào)用家庭與社會資本為核心的應對方式，其特征是以勞動替代資本。由于難以負擔高昂的應急機械費用，他們主要依靠基于血緣和地緣的傳統(tǒng)互助網(wǎng)絡(luò)，通過勞動力互換方式進行人工搶收。這種防御性策略的首要目標是最大限度減少損失而非保障收益，他們將有限的現(xiàn)金用于支付必要的人工雇工，并往往被迫接受低價拋售濕糧的無奈選擇，整個策略過程都體現(xiàn)出維持基本生計的緊迫性和高度的脆弱性。

（二）依賴資本投入的資本化資源調(diào)度

中等規(guī)模的種植大戶則展現(xiàn)出將自然風險轉(zhuǎn)化為可控成本問題的應對邏輯，其核心是資本導向的資源調(diào)度。他們憑借相對充裕的資本實力，通過支付數(shù)倍于常規(guī)的溢價，緊急調(diào)度專用收割機械、購買商業(yè)化烘干服務(wù)，實現(xiàn)收割與烘干環(huán)節(jié)的一體化作業(yè)。這是一種典型的以資本換取農(nóng)時、以投入保障經(jīng)營規(guī)模的進取型策略。同時，他們能夠利用更廣闊的市場渠道進行銷售談判，并靈活調(diào)整下茬作物的生產(chǎn)計劃，展現(xiàn)出作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的風險緩沖能力和經(jīng)營理性。

（三）依托集體行動的組織化整合協(xié)同

以農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)公司為代表的組織化主體則體現(xiàn)出通過集體行動實現(xiàn)資源整合與交易成本節(jié)約的應對特點。它們不僅能夠以規(guī)?；枨鬄榛A(chǔ)，統(tǒng)一調(diào)度應急農(nóng)業(yè)機械、有效平攤作業(yè)成本，為成員爭取優(yōu)于市場價格的作業(yè)服務(wù)；更能夠憑借其法人資質(zhì)和市場信譽，主動對接加工企業(yè)，建立穩(wěn)定的糧食直銷渠道，從根本上解決小農(nóng)戶面臨的銷售難題。這種系統(tǒng)性應對策略通過構(gòu)建從資源對接、生產(chǎn)管理到市場銷售的全鏈條協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，同時突破了單個經(jīng)營主體在資本和市場上遇到的雙重困境，實現(xiàn)了降低成本與保障收益的有機統(tǒng)一。

03

構(gòu)建差異化、精準化的農(nóng)業(yè)災害應對體系

基于前述對不同類型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體心態(tài)與應對策略的分析，本文提出以下針對性政策建議，以構(gòu)建差異化、精準化的農(nóng)業(yè)災害應對體系，提升農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的整體韌性。

（一）構(gòu)建多層次風險保障體系，化解主體差異困境

首先，應建立針對不同主體的精準保障機制。對于轉(zhuǎn)出農(nóng)戶，重點建立土地流轉(zhuǎn)履約保證保險與租金風險補償機制，確保其基本收益不受災害影響；對于一般農(nóng)戶，則需要設(shè)立災害專項救助基金，或組織搶收期間的健康義診，構(gòu)建防止因災因病返貧的有效防線；對于規(guī)?；?jīng)營的種植大戶，應當提供專門的應急信貸支持，并推動農(nóng)業(yè)保險從傳統(tǒng)的“保成本”向更全面的“保收入”升級，有效緩解其面臨的流動性壓力。同時，還應通過金融服務(wù)創(chuàng)新支持合作社拓展風險保障功能，最終構(gòu)建起一個覆蓋各類經(jīng)營主體的全方位風險分散網(wǎng)絡(luò)。

（二）強化基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)供給，提升系統(tǒng)抗災能力

在硬件設(shè)施方面，要重點支持農(nóng)田排澇設(shè)施與區(qū)域性烘干中心的建設(shè)，系統(tǒng)性地彌補糧食產(chǎn)后處理環(huán)節(jié)的短板。針對小規(guī)模經(jīng)營的需求，應當研發(fā)推廣適用的輕簡農(nóng)機，并通過補貼政策降低使用門檻。在發(fā)展模式上，要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，積極支持合作社等新型經(jīng)營主體為小農(nóng)戶提供全程或關(guān)鍵環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)。此外，還應鼓勵規(guī)模化經(jīng)營主體建設(shè)倉儲烘干設(shè)施，形成從收獲—烘干—儲存的一體化服務(wù)能力，從而構(gòu)建起覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程的社會化服務(wù)支撐體系。

（三）推動組織發(fā)展與科技賦能，增強長效韌性建設(shè)

從組織創(chuàng)新角度，要鼓勵發(fā)展土地股份合作與全程托管等新型經(jīng)營模式，引導小農(nóng)戶更好地融入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。同時，支持合作社開展跨區(qū)域聯(lián)合與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，不斷提升其市場談判能力與風險抵御水平。在人才培養(yǎng)方面，要加強新型經(jīng)營主體帶頭人的培育，重點提升其風險管理與經(jīng)營管理能力。在技術(shù)支撐層面，要完善農(nóng)業(yè)災害精準預警體系，大力推進遙感監(jiān)測、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)在災情評估、保險定損等環(huán)節(jié)的深度應用，最終通過組織創(chuàng)新與科技賦能的有機結(jié)合，構(gòu)建起具有持續(xù)發(fā)展能力的氣候智慧型農(nóng)業(yè)體系。

作者單位：鄭州輕工業(yè)大學社會發(fā)展研究中心。來源:《中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)》2025年3期