貴州麻江縣：合作社串起藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈

圖為麻江縣藍(lán)莓種植基地。 受訪者供圖

日前，走進(jìn)貴陽藍(lán)莓線下體驗店，冷柜內(nèi)鮮果飽滿鮮亮，貨架上果醬、原漿、果干、藍(lán)莓酒等深加工產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引眾多市民駐足選購，而這些優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓產(chǎn)品，正是麻江合作社抱團(tuán)發(fā)力、全鏈賦能的生動成果。

過去，貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣藍(lán)莓以鮮果銷售為主，保鮮期短、運(yùn)輸半徑有限，市場拓展受限。如今，麻江縣以各類農(nóng)民合作社為紐帶，串聯(lián)起種植、加工、倉儲、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動小農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展、抱團(tuán)闖市場，讓藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)成為聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、助農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)興旺，種植為基。麻江縣各類農(nóng)民合作社牢牢守住藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈“第一車間”，在擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模的同時，依托縣藍(lán)莓物資供應(yīng)中心，為種植戶提供專用肥料、技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一配送的“一站式”服務(wù)，從源頭守住藍(lán)莓品質(zhì)底線。

“我種藍(lán)莓六年多了，縣里農(nóng)事服務(wù)中心把專用肥直接送到基地，技術(shù)人員定期上門指導(dǎo)，加工廠上門收購，銷路不愁，我種有120多畝藍(lán)莓，年收入很可觀。”新場村藍(lán)莓種植戶羅興友談及種植藍(lán)莓帶來的收入滿臉笑意。

種植端提質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，加工端提檔升級。走進(jìn)貴州藍(lán)瑞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗、分揀、壓榨、殺菌、灌裝全程一體化作業(yè)。產(chǎn)品從單一鮮果，拓展至食品、飲品等多個品類，產(chǎn)業(yè)附加值顯著提升。

“目前建有4條精深加工生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)3000噸，產(chǎn)品涵蓋30多個品類。今年預(yù)計收購藍(lán)莓1800噸，全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，最大限度鎖住了藍(lán)莓原生態(tài)的營養(yǎng)與口感。”貴州藍(lán)瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理周南俊介紹。

依托對口幫扶精準(zhǔn)賦能，麻江藍(lán)莓種植模式加快升級，從傳統(tǒng)露天種植向現(xiàn)代化設(shè)施大棚種植轉(zhuǎn)型。全縣現(xiàn)已建成5處設(shè)施藍(lán)莓大棚基地，共134畝，畝產(chǎn)量超750公斤，單株產(chǎn)量提升2至3倍。

“我們借助幫扶資源，大力推進(jìn)大棚種植、水肥一體化等設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，破解了藍(lán)莓種植受季節(jié)、氣候限制的問題，有效提升了鮮果產(chǎn)量與品質(zhì)。”麻江縣藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任文光忠介紹。

冷鏈倉儲配套同步完善，5萬噸藍(lán)莓智慧立體冷庫項目加快建設(shè)，預(yù)計今年8月建成投用。項目將健全藍(lán)莓預(yù)冷、保鮮、倉儲、冷鏈配送全鏈條，鮮果保鮮期延長3至4倍，助力錯峰銷售、常年加工，真正實現(xiàn)從“一季鮮”到“四季供”的跨越。

“我們推行‘公司+合作社+農(nóng)戶’利益聯(lián)結(jié)模式，形成了‘七成加工、三成鮮銷’的發(fā)展格局。全縣藍(lán)莓種植面積達(dá)9.03萬畝，培育精深加工企業(yè)10家，綜合產(chǎn)值超8.5億元，帶動3.6萬名群眾穩(wěn)定增收。”文光忠表示。