看見維吾爾族廚師烤五花肉串，老大姐瞬間變的驚慌失措

兩年前，早已退休回西安定居的老大姐帶著親友團來疆旅游，她安排親友們?nèi)ス懦怯瓮妫螂娫捈s我中午見面一起吃個飯。

老大姐姓劉，退休十年了，在南疆工作了一輩子，古城對她沒有太大的吸引力，說就想見見過去一起工作過的老同事，敘敘舊。這么多年我逢年過節(jié)會發(fā)個問候短信，老大姐有時需要在這邊辦理個什么事情也都會打電話聯(lián)系我?guī)兔ε軅€腿，我出差去西安時老大姐還和愛人接待過我，所以過去單位里的同事算是和我走的比較近。

老大姐說想吃魚，要多吃白肉少吃紅肉，現(xiàn)在特別注意保健，那養(yǎng)生知識一套一套的，什么蛋白粉營養(yǎng)素，說起來就滔滔不絕，天天打八段錦，人看起來面色紅潤，手腳矯健，雖然比我大個十幾歲，和面容疲憊的我一比，看起來比我健康多了。

雖然多年未見，老大姐還是和過去一樣，總有問不完的問題，待我把過去熟悉的同事近況介紹完了，我們也走到了餐廳門口。

這是一個專門做魚的小餐廳，是個連鎖店，裝修的很時尚精致，我經(jīng)常來，味道很好吃。還沒到飯點，餐廳里人不多，我們在靠里的小桌上坐了下來，我點了兩種味道的魚，都是單人小份的，還點了幾串我喜歡的烤五花肉串。

等到維吾爾族小伙子端上魚和五花肉串時，沒想到剛剛還很健談的老大姐突然變的驚慌失措起來，她四下瞅瞅帶著疑惑的眼神低聲問我，這個肉串是豬肉的？我點點頭說是的啊。老大姐責(zé)怪我，你怎么能點豬肉啊，我剛才以為你點的是羊肉串呢？她又悄悄望了望在玻璃后廚房里忙碌的維吾爾族小伙子，惶恐的自語說，怎么能有豬肉呢，那不是維吾爾族嗎？我說是的，是維吾爾族啊?？粗洗蠼隳欠N忐忑不安的表情，我忍不住開玩笑說：劉姐，不要慌，我怎么感覺您想報警呢？話音剛落，一個高大魁梧的維吾爾族警察走了進來，后面跟著兩個背著書包的小孩子，原來是帶孩子來吃飯的。

看見這個年輕警察帶著孩子在旁邊坐下，我感覺劉大姐好像更加坐立不安了，她緊張的望望那個警察，又望了望后廚，又望了望桌上的烤五花肉串，面色沉重，給我一種感覺，她甚至想去提醒那個警察，這里有五花肉，你不能來這里吃飯。

我非常理解老大姐的慌張，連忙招呼老大姐吃飯，我遞了串五花肉給老大姐，老大姐連連擺手說不吃，我哈哈笑著勸道，吃吧，劉姐，您就安心吃吧，維吾爾族帥哥烤的五花肉，您在西安肯定是吃不到的。

吃了飯出來，老大姐一路上都在驚嘆，現(xiàn)在都變成這樣了嗎？真不敢想啊！老大姐又提起了當(dāng)年老會計買羊肉時，因為手摸了羊肉遭嫌棄被打的事情。我也給老大姐講了這些年我們做的工作和新疆的變化，講了“民族團結(jié)一家親”結(jié)親住戶工作，“訪惠聚”駐村“四同”工作，“發(fā)聲亮劍”思想解放大宣講工作。老大姐激動的連連感嘆，辛苦了，辛苦了，這樣真好??！看來我這個老思想老觀念已經(jīng)落后了，發(fā)展太快了，過去真的是想也不敢想??！

送老大姐到了賓館門口，老大姐主動和我握手道別，她由衷的說，這十年變化太大了，你們可是累壞了，真的是太不容易了。我在新疆生活工作了大半輩子，對新疆感情很深，我真希望新疆越來越好……老大姐越說越動情，眼角泛著淚花。

“多保重身體啊”，走出老遠(yuǎn)，我回頭還看見老大姐在向我揮手叮囑。

作者：吳迪，新疆基層干部。