永輝為什么變不成胖東來(lái)

個(gè)個(gè)都想學(xué)胖東來(lái)，個(gè)個(gè)都不舍得花錢(qián)。

結(jié)果都是畫(huà)虎畫(huà)皮難畫(huà)骨，學(xué)形容易學(xué)神難。

胖東來(lái)的好學(xué)生永輝超市發(fā)了份慘淡的預(yù)虧公告，預(yù)計(jì)2025年要巨虧21.4個(gè)億。公司說(shuō)，這是因?yàn)閷W(xué)了“零售業(yè)神話”胖東來(lái)，搞戰(zhàn)略調(diào)整，關(guān)店、裝修、換商品，陣痛太大。

陣痛的代價(jià)確實(shí)太大，代價(jià)也沒(méi)有換來(lái)應(yīng)有的籌碼。

問(wèn)題來(lái)了：胖東來(lái)越來(lái)越火，永輝卻越學(xué)越虧？

這21億的學(xué)費(fèi)到底值不值？

永輝學(xué)胖東來(lái)，動(dòng)作不可謂不大。從去年5月到現(xiàn)在，500多天，改了300多家店，關(guān)閉了300多家店。效果也有，調(diào)改后的店，客流平均漲了80%，超六成穩(wěn)定后的店，營(yíng)收比過(guò)去五年最好時(shí)還高。那為什么還虧這么多？核心矛盾在于：胖東來(lái)的內(nèi)核是“文化”，而永輝的底色是“考核”。

胖東來(lái)是什么？

是創(chuàng)始人于東來(lái)用幾十年澆筑的一個(gè)“實(shí)驗(yàn)烏托邦”。它的靈魂就八個(gè)字：“愛(ài)在自由，真誠(chéng)利他”，一切都為了員工和客戶。

它賺的錢(qián)，于東來(lái)敢直接拿出一半分給員工，這一點(diǎn)讓很多模仿的企業(yè)都望而卻步。

和其他以剝削員工的剩余價(jià)值謀取利潤(rùn)的企業(yè)不同，胖東來(lái)把員工當(dāng)自己的親人看，而不是賺錢(qián)的工具。

于東來(lái)說(shuō)，如果有40%至50%的中國(guó)企業(yè)家能做到視員工為家人，社會(huì)一定能夠和諧。

不僅僅是對(duì)員工，胖東來(lái)也做到了對(duì)顧客的真誠(chéng)。把顧客當(dāng)上帝，把員工當(dāng)家人。

到了節(jié)假日，胖東來(lái)的門(mén)店甚至要進(jìn)行限流，足以說(shuō)明顧客對(duì)胖東來(lái)的喜愛(ài)和支持。

試問(wèn)，有哪家企業(yè)能做到上班當(dāng)天就給員工買(mǎi)保險(xiǎn)，全年休假135天，嚴(yán)禁員工加班，每周二必須停業(yè)休息，誰(shuí)敢加班罰款5000元？

對(duì)于胖東來(lái)的成功而言，商品和服務(wù)是“果”，這套深入骨髓的企業(yè)文化才是“因”。

而永輝是什么？

是一家標(biāo)準(zhǔn)的A股上市公司。它的肌肉記憶是“規(guī)模、效率、KPI”。過(guò)去支撐它狂奔的，是標(biāo)準(zhǔn)化的流程和嚴(yán)格的成本控制。

學(xué)了怎么上貨，學(xué)了設(shè)置寵物籠，學(xué)了規(guī)劃購(gòu)物動(dòng)線，但是就不學(xué)胖東來(lái)怎么給員工分錢(qián)。因?yàn)樗慕K極目標(biāo)是要為股東服務(wù)，這與胖東來(lái)的企業(yè)理念背道而馳。

所以永輝只能學(xué)胖東來(lái)的形，而學(xué)不會(huì)胖東來(lái)的神。

這就像你拿到了一本武功秘籍，你只學(xué)招數(shù)，不學(xué)內(nèi)功心法，如何能武功大成呢？

胖東來(lái)的魔法，還建立在“極致聚焦”上。它只在河南兩座城市開(kāi)了13家店，但就這13家店，今年銷(xiāo)售額就破了200億。一個(gè)旗艦門(mén)店單店銷(xiāo)售額能沖上26億，單店坪效堪比一家中型上市公司。

胖東來(lái)可以把超市衛(wèi)生間的清潔標(biāo)準(zhǔn)寫(xiě)到263頁(yè)，可以把每一個(gè)員工的幸福感當(dāng)成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

但永輝雖然關(guān)閉了300多家店，但是還擁有橫跨全國(guó)20多個(gè)省份的龐大網(wǎng)絡(luò)，它的首要任務(wù)是“活下去”和“別亂套”。

從這一點(diǎn)來(lái)看，永輝的“胖改”也不算失敗，起碼引流成功了。

胖東來(lái)的“人設(shè)”是于東來(lái)，是一個(gè)追求自由、快樂(lè)，甚至想把企業(yè)銷(xiāo)售額“控制在200億以?xún)?nèi)”的哲學(xué)家。

胖東來(lái)“慢慢做、好好活”的哲學(xué)，本身就有內(nèi)在張力。

而永輝似乎沒(méi)有自己的靈魂人物，也沒(méi)有自己的生存哲學(xué)。對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，沒(méi)有旗幟和方向，這點(diǎn)是致命的。

所以，永輝為什么變不成胖東來(lái)？

不是因?yàn)橛垒x不努力，而是它和胖東來(lái)，本質(zhì)上是在進(jìn)行兩場(chǎng)完全不同的商業(yè)游戲。

胖東來(lái)有一套屬于自己的信任經(jīng)濟(jì)學(xué) 。

什么是信任經(jīng)濟(jì)學(xué)？

就是它用近乎偏執(zhí)的真誠(chéng)，把員工和顧客都變成“粉絲”，構(gòu)筑了最深的護(hù)城河。哪怕遭遇負(fù)面輿論，反而讓信任更牢固。

在當(dāng)今時(shí)代，最高級(jí)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，早已不再是商品的競(jìng)爭(zhēng)，甚至不是模式的競(jìng)爭(zhēng)，而是“誰(shuí)更值得信任”的競(jìng)爭(zhēng)。 這條路，沒(méi)有捷徑，無(wú)法速成，只能靠時(shí)間、靠真誠(chéng)、靠每一個(gè)發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑，一點(diǎn)一點(diǎn)去贏得。

你可以用錢(qián)買(mǎi)到胖東來(lái)的裝修和貨架，但買(mǎi)不到它空氣里都彌漫的的，那種叫真誠(chéng)的溫度。

中國(guó)企業(yè)最欠缺的不是好產(chǎn)品，也不是好模式，而是真誠(chéng)。

永輝的經(jīng)驗(yàn)告訴我們一個(gè)老生常談的結(jié)論：學(xué)我者生，似我者死。這一課應(yīng)該被所有模仿胖東來(lái)的企業(yè)寫(xiě)進(jìn)企業(yè)文化里。