顏值高又美味的6道經(jīng)典美食，全家老少都搶著吃

第一道：翡翠雪山之戀

這道美食需要的調(diào)料和食材：山藥，橘子和蜂蜜，還有白砂糖，以及青海苔粉。

制作方法：①先把山藥去皮，清洗干凈之后改刀切成小段并放入盤中，再上鍋，開大火蒸二十五分鐘。

②蒸熟的山藥放入一大勺蜂蜜，還有一勺白砂糖，攪拌均勻，用勺子把山藥搗成泥狀，接著抓一些山藥泥，捏成餅狀再放入一個(gè)去皮的橘子，然后把它包緊再捏成圓形狀。

③空碗中放入青海苔粉，再把山藥球放入碗中，讓每個(gè)山藥球都裹上一層青海苔粉，隨后把山藥球?qū)Π肭虚_并擺放在盤中，這道美食就做好了。

第二道：紅棗菠菜卷

制作方法：①起鍋燒水，等水開放入一勺食用鹽并攪拌均勻，再放入清洗干凈的菠菜，焯水三十秒再撈出放入破壁機(jī)中，再放入一小碗飲用水，然后啟動(dòng)開關(guān)把它打碎，打成菠菜汁，接著放入2克小蘇打，攪拌均勻備用。

②空碗中放入250克面粉，還有2克酵母粉和兩勺白糖，以及150克飲用水，用手把它揉成白面團(tuán)備用。

③接著制作綠色面團(tuán)，空碗中也是放入250克的面粉和2克酵母粉，還有兩勺的白糖，以及150克的清水，再倒入打好的菠菜汁，攪拌均勻，用手把它揉成綠色的面團(tuán)。

④用搟面杖，把兩個(gè)面團(tuán)搟成面片，再把白面片疊加到綠色的面片上，然后把它卷起來，再切成小塊并搟成小面片，接著刷上一層食用油，放入紅棗再把它卷起來。

⑤起鍋燒水，等待鍋中水開，把它放入鍋中，開大火蒸二十分鐘，時(shí)間到之后取出裝盤，記得擺個(gè)好看的造型。

第三道：洋蔥雞蛋餅

需要食材：洋蔥，雞蛋，蘋果和胡蘿卜，青椒，淀粉，以及蔥花和面粉。

制作方法：①把把洋蔥切成四半，放入裝有飲用水的大碗中，放入一勺食用鹽，攪拌均勻浸泡五分鐘。

②把去皮的蘋果，胡蘿卜和青椒，還有泡好的洋蔥都切成小丁，放入大碗中備用，接著再把另外一個(gè)洋蔥切成洋蔥圈備用。

③空碗中打入三個(gè)雞蛋，用筷子把它攪散再倒入大碗中，再放入蔥花，還有食用鹽，胡椒粉，以及一勺生抽，用筷子攪拌均勻，之后放入面粉和淀粉各一大勺，攪拌成面糊狀。

④平底鍋中刷上一層食用油，放入洋蔥圈，再用勺子撈一勺面糊放入洋蔥圈內(nèi)，然后把它整理成圓餅的形狀，期間記得要開中小火慢煎，煎至兩面表皮金黃即可出鍋了。

第四道：蔬菜小饅頭

需要食材：胡蘿卜，紫薯和面粉。

制作方法：①把胡蘿卜和紫薯清洗干凈，去皮之后切成小塊，放入鍋中蒸二十分鐘，時(shí)間到取出并分別放入大碗中，用勺子按壓，壓成胡蘿卜泥和紫薯泥備用。

②往胡蘿卜泥中放入4克酵母粉，還有300克面粉，把它攪成面絮，然后用手把它揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

③往紫薯泥中放入兩大勺白砂糖，還有3克酵母粉和250克面粉，也攪拌成面絮，之后也用手把它揉成光滑的面團(tuán)。

④用搟面杖，把胡蘿卜泥搟成長方形的面片，而紫薯泥直接搓成長長的圓條，再把它放入胡蘿卜面片上，然后把它包起來，隨后改刀切成小塊。

⑤起鍋燒水，等會(huì)鍋中水開，把它放入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火蒸它個(gè)十五分鐘，這道美食就制作好了。

第五道：山藥紫薯糕

制作方法：①把山藥和紫薯去皮，之后切成小塊放進(jìn)盤中，接著起鍋燒水，等待鍋中水開放入鍋中，開大火蒸它個(gè)二十分鐘。

②出鍋之后山藥和紫薯分開裝入大碗中，往裝山藥的碗中放入一大勺白砂糖，紫薯就不用放糖了，隨后用勺子把它們都?jí)撼赡酄睢?/p>

③模器中放入適量的山藥泥鋪底，再放入適量的紫薯泥，用勺子把它鋪平再放入一層山藥泥并鋪平，隨后脫模切成小塊。

④空碗中放入椰蓉，把山藥紫薯糕放入椰蓉中，讓每一塊都裹上一層厚厚的椰蓉，然后擺放在盤中，淋入少量桂花蜜或者蜂蜜，這道美食就制作好了。

第六道：千層牛肉餅

需要食材：牛肉，面粉和蔥花，還有粉條，以及生姜。

制作方法：①大碗中放入一小勺食用鹽，放入500克面粉，還有300克溫水，用筷子把它攪拌均勻，再把它揉成光滑的面團(tuán)，之后揉成長條再切小塊，刷上一層食用油，蓋上保鮮膜，讓它醒面半個(gè)鐘。

②空碗中放入剁好的牛肉末，放入蔥花和提前浸泡好的粉條，還有姜末，以及食用油和食用鹽，五香粉和一勺生抽，用筷子攪拌均勻腌制十分鐘。

③把醒好的面搟成面片，再放入一勺肉餡并且把它鋪平，然后再把面片卷起來，再封主前后開口。

④起鍋燒油，五成油溫放入鍋中煎，期間要開中小火，煎至兩面表皮金黃酥脆即可出鍋了，等待冷卻把它切塊，這道美食就做好了。