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      盒馬被阿里耽誤了

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      直到被阿里拆分出來,盒馬才開始重新考慮自己的零售元素。

      前8年的時間里,盒馬在阿里資金的支持下,在零售和創新之間,更多地偏向了創新,甚至可以說,為了消費者體驗違背了零售的一些原則,比如不計成本、大幅改變業態進行試錯。

      直到2023年盒馬將要自負盈虧,才開始以零售的邏輯來經營,也獲得了25財年的全年盈利。

      某種意義上,盒馬過去是被阿里耽誤了。

      ▌1、盈利了,也更像零售了

      2026年開年,盒馬CEO嚴筱磊發布了全員信,信中提到盒馬2025年實現了超40%的營收同比增速。

      其中的原因包括門店的擴張,比如2025年新進入了40個城市,包含天津、石家莊、臨沂、洛陽、南陽、宜賓等,還有超盒算NB開店超過了200家。

      很簡單在,這是零售最核心的邏輯,那就是開店。

      另外,此前有報道盒馬2025財年首次實現全年經調整EBITA盈利。嚴筱磊還提到,“盒馬在過去一個財年里面,每個月都是盈利的”。并且,2025財年盒馬的GMV達到750億元。

      但是我們回頭看盒馬之前的策略,一直都沒有把自己當做一家零售公司來經營。

      從2016年推出,盒馬就沒有將真正的核心競爭力放在供應鏈的優化上。

      盒馬似乎不追求極致的效率,而是極致的體驗。

      比如最開始的阿拉斯加帝王蟹,比如店內商品普遍偏貴,這些都是早期盒馬的特點,營造的是一種上升時期價格偏貴的美感,也是這段時期,盒馬一手打造了盒區房等概念。

      零售的核心競爭力是成本控制,通過供應鏈和人員的優化(非貶義詞),實現成本領先,進而實現品質領先,早期的盒馬在阿里資金扶持下,只在乎后者。

      19年之后盒馬曾經調整過策略,盒馬進入了十多個新業態。所以能看到,當倉儲式會員火了,盒馬要做X會員店;當前置倉模式火了,盒馬也推出盒馬小站做前置倉;社區團購火了,盒馬也做了盒馬優選。

      盒馬一直以來都是阿里的“新零售試驗品”,不計成本,不計收入,品牌效益更為優先。

      但其實我們回頭去看,無論是會員店還是前置倉,或者是社區店,都跑出了還不錯的玩家,盒馬自己“亂花迷眼”。

      這也導致了,盒馬在效率、價格上并沒有建立真正的優勢,很簡單的道理,會員店銷售的商品要和普通門店做區分,社區團購的商品周轉率肯定又和前置倉的不同。

      一旦區分了不同業態不同的品類、商品,那么效率肯定是低的。

      只有簡單化業態才能提升效率。

      ▌2、為戰略搖擺“買單”

      回顧盒馬的起步與擴張,其最大的失誤在于用互聯網流量思維去解構重資產零售。

      盒馬成立的十年間,屢屢調整戰略定位,導致在多個關鍵的零售環節并沒有深耕下去。

      2025年盒馬X會員店全面關停,為戰略搖擺付出昂貴學費。

      盒馬現任CEO嚴筱磊在2024年3月之后接替了侯毅,隨著阿里集團“1+6+N”組織變革的深入,以及外部消費環境的理性化,盒馬開始進行深度的戰略回調。

      2024年,盒馬開始進行大規模的折扣化,盒馬為自己設定目標,將SKU從8000個精簡到5000個左右,打造753價格體系,即KA商品是市場價7折,自有品牌是市場價5折,臨期商品是市場價3折。

      2025年起,盒馬將硬折扣的社區超市“盒馬NB”提級為核心戰略,連同盒馬鮮生店倉一體的生鮮主業,成為盒馬的兩個主要方向。

      其實不難發現,盒馬現在正在和京東、美團的超市門店邏輯趨同。

      我們之前提到過,《“京美淘”正在成為山姆平替》,京東、美團和阿里的硬折扣門店,都有大量自營商品。京東七鮮、美團象大廚、盒馬的自有系列,在銷售中占比極高。

      今年以來,京東在涿州、宿遷開出了折扣超市,再加上七鮮門店,已經和美團的快樂猴、小象超市大店、小象超市前置倉形成了大店+小店的自營品牌組合。

      盒馬也不例外,盒馬鮮生和超盒算NB也經營有大量的自營品牌。

      就以米面糧油為例,美團的自有品牌早已經全面覆蓋了全部的品類,在美團旗下的小象品牌中,大米、食用油、調味品,比如米面糧油美團的小象超市已經有多款自有品牌產品,比如京東七鮮超市,線上搜索大米排在前位的就是七鮮的自有品牌,盒馬大米品類下有近10款自有品牌。

      所以回答最開始的問題,盒馬能夠盈利除了門店的增加,還來自于大量的較高毛利的自營品牌,通過更多的門店來攤薄供應鏈成本,實現邊際效應的增強。

      ▌3、履約短板,起碼應該“守約”

      但是當下,盒馬的另一個問題開始突顯出來,那就是履約。

      騎手在送達前的十多分鐘提前點了送達,這種事情在盒馬竟然不是偶發。

      在小紅書等多個平臺上可以看到有消費者吐槽,并聲稱“盒馬你玩不起可以不玩”。這是因為盒馬在配送上承諾,如果晚送達超過10分鐘,將給消費者補償3-10元。

      這就導致了神奇的一幕發生,在即將超時約10分鐘時,騎手會提前點送達,訂單顯示完成。

      小紅書等社交平臺上的相關騎手吐槽,訂單超時雖然不會被直接扣款處罰,但是系統會降單,導致收入下降相當于變相罰款。



      (小紅書平臺上對盒馬配送提前點送達的反饋)

      當下即時零售作為阿里京東美團三大平臺的競爭核心,履約配送竟然還會出現爽約的情況,實屬扣分項。

      但是盒馬的配送并不在阿里體系下,因為商超體系和外賣的不同,所以能看到小象超市、七鮮、盒馬都是有著自己的配送體系。

      對于消費者來說,履約超時甚至是賠付標準爽約,都是作為一家零售公司在履約方面的未遵守契約精神。

      問題可能還是出在盒馬近兩年對運營體系的調整。

      比如2024年盒馬被傳將全職員工轉為外包,盒馬對此回應是“只針對計件員工,解決歷史遺留問題,遵循自愿原則。”

      據媒體報道,盒馬門店員工分為前場、后場員工。其中,后場員工工資主要為計件制,改為勞務協議后,也將取消底薪。盒馬所謂的歷史遺留問題,指的是早期員工為全職員工,后續改為招聘第三方勞務員工或臨時員工。

      這也是為何消費者和騎手普遍反映盒馬的打包比較慢,導致履約配送時間更加緊促。

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