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咖啡才多少錢一杯,周邊卻被炒到600元一個(gè)。
日前,網(wǎng)友曝知名歌手林俊杰的咖啡品牌Miracle Coffee上海湖濱道店門口,疑似“黃牛”排隊(duì)搶號(hào),一度引發(fā)混亂甚至引來警察執(zhí)法。
品牌方隨后將線下活動(dòng)調(diào)整為線上小程序購(gòu)買。現(xiàn)在又在?小紅書、抖音等平臺(tái)加持下,更是將此事向全國(guó)擴(kuò)散。
01■
為買到套餐
帶著板凳拖著行李箱來排隊(duì)
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Miracle Coffee(小奇跡咖啡)是歌手林俊杰于2017年創(chuàng)立的咖啡品牌,2019年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng),首店設(shè)于上海。截至2025年12月,該品牌已覆蓋上海、廣州、成都、重慶、杭州、南京等9座城市。?
?Miracle Coffee的周邊產(chǎn)品策略反映了茶飲行業(yè)的新趨勢(shì),通過結(jié)合IP屬性、實(shí)用性和社交價(jià)值吸引年輕消費(fèi)者。類似策略也見于喜茶與泡泡瑪特的聯(lián)名茶碗(二手溢價(jià)超200%)以及霸王茶姬的云南主題周邊(如杯墊盲袋和帆布包),這些產(chǎn)品不僅提升品牌熱度,也延伸了消費(fèi)場(chǎng)景的收藏與社交意義。?
林俊杰旗下咖啡品牌Miracle Coffee(小奇跡咖啡)迎來八周年慶。為慶祝這一節(jié)點(diǎn),品牌推出限量款毛絨娃娃掛飾,消費(fèi)者需購(gòu)買兩杯飲品或一杯飲品加甜品,并額外支付88元即可換購(gòu)(原價(jià)198元)。限量供應(yīng)的機(jī)制迅速引發(fā)搶購(gòu)熱潮,上海、杭州、成都等九座城市門店出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象。
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杭州某門店活動(dòng)首日早上發(fā)放的500個(gè)號(hào)碼牌很快告罄,分時(shí)段入場(chǎng)的設(shè)計(jì)未能完全緩解現(xiàn)場(chǎng)壓力,甚至一度因人流過多面臨活動(dòng)取消的風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,當(dāng)天不少粉絲還是帶著凳子和行李箱來的,門店旁邊的牌子上寫著:今日號(hào)已發(fā)完。記者采訪門店顧客,90后女生小程的號(hào)碼牌是下午2:00-3:00的,提到凌晨排隊(duì)的事情,小程表示很氣憤,“我凌晨沒來,早上8點(diǎn)多來的,聽我朋友說凌晨來排隊(duì)的不止粉絲,很多都是黃牛,年齡很大的都有,還跟現(xiàn)場(chǎng)粉絲吵起來了,活動(dòng)都差點(diǎn)取消辦不了了。”
另一位年輕男生是和朋友一起來的,他們拿到的號(hào)比較晚,點(diǎn)了杯奶茶在旁邊等,“我們都是JJ的粉絲,說實(shí)話我覺得品牌應(yīng)該搞個(gè)粉絲測(cè)試才能拿號(hào)的門檻,或者積分兌換名額,不然黃牛太多了,剛才我碰到黃牛賣號(hào),現(xiàn)場(chǎng)號(hào)都要400元一個(gè)。”
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值得注意的是,黃牛群體在排隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)活躍,將現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)號(hào)炒至400元一個(gè),二手平臺(tái)上掛飾價(jià)格更飆升至600元以上,溢價(jià)幅度顯著。面對(duì)混亂,品牌方迅速調(diào)整策略,將線下兌換轉(zhuǎn)為線上小程序購(gòu)買,以保障粉絲權(quán)益。
茶飲品牌與知名IP聯(lián)名的銷售情況也如出一轍,限定或盲盒機(jī)制吸引大量年輕群體,茶飲套餐及周邊引發(fā)搶購(gòu)風(fēng)潮,消費(fèi)者為集齊系列款式不惜反復(fù)下單,門店一度出現(xiàn)套餐新品“一杯難求”的局面。
02■
上頭三件套:
IP+實(shí)用+社交
茶飲品牌周邊的火爆,本質(zhì)上是IP屬性、實(shí)用性和社交價(jià)值三重效應(yīng)的疊加。以Miracle Coffee為例,林俊杰的明星光環(huán)為掛飾賦予稀缺性,萌系設(shè)計(jì)增強(qiáng)了日常實(shí)用性,而限量發(fā)售機(jī)制則激發(fā)了消費(fèi)者的分享欲。在社交媒體上,曬出周邊成為年輕群體表達(dá)個(gè)性的方式,進(jìn)一步放大了傳播效應(yīng)。
喜茶與泡泡瑪特的聯(lián)名同樣精準(zhǔn)捕捉了Z世代的消費(fèi)心理:泡泡瑪特的潮玩基因與喜茶的茶飲文化碰撞,創(chuàng)造出兼具藝術(shù)感和話題性的產(chǎn)品,二手市場(chǎng)的溢價(jià)恰恰反映了其社交價(jià)值。
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霸王茶姬的云南主題周邊則通過地域文化敘事,將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為文化符號(hào),吸引消費(fèi)者為“故事”買單。
這種策略的成功,源于品牌對(duì)消費(fèi)者需求的深度洞察。在物質(zhì)豐裕的時(shí)代,人們更追求精神層面的滿足。周邊產(chǎn)品通過限量、聯(lián)名、盲盒等機(jī)制,將消費(fèi)行為轉(zhuǎn)化為“探索”和“收集”的體驗(yàn),滿足了年輕人對(duì)獨(dú)特性和成就感的渴望。
例如,霸王茶姬的杯墊盲袋通過隨機(jī)款式設(shè)計(jì),激發(fā)了消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買行為,而帆布包則以環(huán)保理念和實(shí)用功能贏得青睞。這些設(shè)計(jì)不僅提升了產(chǎn)品附加值,更將品牌從“賣飲品”升級(jí)為“賣生活方式”。
03■
“贈(zèng)品”為什么火過“商品”?
盡管周邊經(jīng)濟(jì)帶來了短期流量,但品牌需警惕過度依賴限量策略的風(fēng)險(xiǎn)。黃牛炒號(hào)、二手溢價(jià)等現(xiàn)象,雖提升了話題度,卻可能損害品牌形象和消費(fèi)者信任。
Miracle Coffee的快速調(diào)整為線上兌換,體現(xiàn)了品牌對(duì)市場(chǎng)反饋的敏感度,但長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,如何平衡稀缺性與公平性仍是挑戰(zhàn)。喜茶和霸王茶姬的案例則表明,聯(lián)名和主題設(shè)計(jì)需與品牌調(diào)性高度契合,避免跟風(fēng)導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于行業(yè)而言,周邊經(jīng)濟(jì)的核心在于構(gòu)建可持續(xù)的生態(tài)。一方面,品牌可通過會(huì)員體系、積分兌換等方式,將限量周邊轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期用戶激勵(lì),例如Miracle Coffee未來或可推出粉絲專屬活動(dòng),減少黃牛干擾。
另一方面,周邊產(chǎn)品需回歸實(shí)用本質(zhì),避免淪為“一次性消費(fèi)”。霸王茶姬的帆布包和杯墊盲袋,通過高頻使用場(chǎng)景增強(qiáng)了用戶粘性,這種設(shè)計(jì)思路值得借鑒。此外,品牌還可借助周邊傳遞價(jià)值觀,如環(huán)保理念或文化傳承,提升社會(huì)認(rèn)同感。
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從Miracle Coffee的掛飾到喜茶的聯(lián)名茶碗,再到霸王茶姬的云南主題周邊,茶飲品牌正通過周邊產(chǎn)品開辟第二增長(zhǎng)曲線。這些案例不僅反映了消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),更揭示了品牌與消費(fèi)者關(guān)系的新范式:在物質(zhì)消費(fèi)之外,情感連接和文化認(rèn)同成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。
未來,隨著Z世代逐漸成為消費(fèi)主力,周邊經(jīng)濟(jì)或?qū)摹案郊悠贰鄙?jí)為“主戰(zhàn)場(chǎng)”,而品牌能否在這一領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新,將決定其在激烈競(jìng)爭(zhēng)中的成敗。對(duì)于消費(fèi)者而言,能滿足我的需求就應(yīng)該讓這場(chǎng)狂歡“接著奏樂接著舞”。
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