潢川縣傳流店鄉(xiāng)開(kāi)展集會(huì)食品攤點(diǎn)專項(xiàng)檢查 守護(hù)群眾飲食安全

為切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食安全，有效防范集會(huì)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，潢川縣傳流店鄉(xiāng)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所，在轄區(qū)集會(huì)人流密集、食品經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查以小吃攤、熟食鋪、臨時(shí)食品售賣點(diǎn)等食品經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)對(duì)象，聚焦食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材新鮮度、保質(zhì)期標(biāo)注、儲(chǔ)存條件、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，秉持“全覆蓋、零容忍”原則，執(zhí)法人員逐一核查食品原料，仔細(xì)核對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對(duì)熟肉制品、乳制品、散裝食品等易腐敗變質(zhì)品類開(kāi)展重點(diǎn)查驗(yàn)。

檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分?jǐn)傸c(diǎn)存在售賣過(guò)期零食、散裝糕點(diǎn)未標(biāo)注保質(zhì)期等違法違規(guī)問(wèn)題，第一時(shí)間對(duì)相關(guān)過(guò)期食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)、登記，并依法予以沒(méi)收。同時(shí)，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)攤主開(kāi)展批評(píng)教育，詳細(xì)解讀食品安全相關(guān)法律法規(guī)，明確告知其過(guò)期食品的危害及違法經(jīng)營(yíng)的法律后果，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者樹立合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

此外，聯(lián)合檢查組還向過(guò)往群眾普及食品安全常識(shí)，提醒群眾在選購(gòu)食品時(shí)注意查看保質(zhì)期、經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)等關(guān)鍵信息，切實(shí)提高自我防護(hù)能力。此次專項(xiàng)聯(lián)合檢查有效規(guī)范了集會(huì)食品經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)消除了潛在食品安全隱患。

下一步，傳流店鄉(xiāng)將持續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法力度，健全常態(tài)化食品安全監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展專項(xiàng)檢查和日常巡查，進(jìn)一步壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力營(yíng)造安全、放心、有序的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾身體健康和生命安全。（來(lái)源：傳流店鄉(xiāng)黨政辦）