廣東
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好吃的人，哪兒都想去
來了，坐會(huì)，喝杯茶
今天我們這道小吃有意思，估計(jì)很多外地朋友沒有聽過，但是非常好吃。
鱟[hòu]粿
食材準(zhǔn)備
主料：粥漿（和粉的比例3：1）、紅薯粉、蝦、魷魚絲、鵪鶉蛋、香菇；
調(diào)料：肉碎、豬油（花生油）、鹽、胡椒粉，雞精、生粉等
步驟 1
浸泡香菇、 肉糜加點(diǎn)香油，鹽，胡椒粉，雞精，少許生粉拌勻。
步驟 2
準(zhǔn)備好蝦、鵪鶉蛋、配好漿
把香菇切條
步驟 3
模具刷油放蒸籠上，先加一半漿
步驟 4
下料，再加另一半漿
步驟 5
水開蒸半個(gè)小時(shí)左右
步驟 6
開吃！！！
非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。
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