校園餐飲為何讓孩子吃得不如老師？

我在文章《回歸常識 城市里的校園餐問題就可解決》提到，“成長發育階段的孩子，本應該吃得比老師更好更營養，在每個家庭，我們都好的東西先給孩子吃，但在學校里，完全相反，這是病！”
我承認，寫這句話的時候，我是帶著憤怒的。但冷靜下來，我思考為什么會有這種病態的社會現實（其他國家肯定也有，但我們暫時只關心我們的孩子），并且司空見慣，視為正常？

出現這種不正常的現象，但又被視為合理，可能有以下幾個因素：
因素一：錯誤的維護師道尊嚴
中國向來重視師道尊嚴，而且老師在中國文化里是有極高地位的，在農村的祠堂上會有“天地國親師位”，正常時代里，師是可以享受一些超然待遇的。在中國歷史里，現在也算正常時代。所以在學校里，將教師餐和學生餐隔離開來，以維護師道尊嚴。
這是一個正面的因素，但用錯了地方。尊師重教無疑是文明的標志之一，但維護師道尊嚴應該給老師更好的薪資福利待遇。而讓老師和學生分餐，反而失去了一個極好的教學場景與情感交流場景，而且造成學生和老師各隔閡。
因素二：等級差序禮儀的延續
儒家文化的禮儀重視等級差序，上位者和下位者在衣食住行各個方面都通過差異性來體現等級的差異。這種差異也在我們的校園里得到了延續，教師餐和學生餐就是具體的方式。教職工食堂往往有更好的裝修，更好的廚師配備，更豐富營養的食物。
但在學校里，老師和學生并非上下級關系，主要是平等的教學關系。雖然教師也具有管理職能，這種管理職能也是服務教學的。而差異化的餐飲，對管理職能的實施只有負面影響，沒有正面影響。吃完鮑魚海參的人要求吃臭蝦的人“光盤”，真的好意思說出口嗎？我們要相信現在孩子的智商是“越來越不好騙了”。
因素三：艱苦奮斗文化的異化
艱苦奮斗，也算是我們傳統美德了。但現在很多地方變成“沒苦硬吃”。讓學生從小培養艱苦奮斗，勤儉節約的意識，異化為讓學生吃苦吃差。我們從小看墻上刷的是“再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子”，但現實中往往是“先讓孩子苦一苦”。而讓孩子吃好，營養好，才能更好地吃“學習的苦，吃鍛煉的苦”，現在是本末倒置了。
因素四：官僚體系和文化的延續
現在教育機構作為事業單位，其管理方式在某些地方往往參考公務員制度。比如大學中學的管理人員普遍還存在行政級別，說白了，就是官僚。行政級別是有明確的待遇區分的，這種官僚體系和文化也會被帶到學校。因此校長等領導人員吃“小灶”、普通教師吃“教師餐”，學生吃“學生餐”，就變得天經地義。官僚體系進入校園，不但學生吃不好，普通教師的權益也往往隨時被侵害，得利的只有某些領導。是時候改變了！
反對學生餐和教師餐分開，并非意味著降低教師餐的標準，而是學生餐和教師餐都要安全、多樣、健康和可口。在這里，作為校長等管理人員，尤其要身體力行。如果校長還給自己搞特權，搞“小灶”，不但違反社會公理，并會摧毀教育的意義。
我們政府規定，校長等學校負責人和老師要陪著學校進餐，而且是同一餐品，同一地點進行，其實就是否定了區分學生餐和教師餐的行為。其實，我們要更進一步，統一學生餐和教師餐，就無所謂建立陪餐制度了。