四川
5.1出游小零嘴合集來了！
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「開袋即空的焦糖花生」
? 花生也能吃出花樣，能嚼殼的花生一定是小長假的零嘴新寵。
? 新上線3款粽子：竹香清水棕、麻辣排骨粽、紅袍豆沙粽，咸甜搭配，帶在路上吃或者作為早餐都很不錯。
小長假少不了干果零嘴，像花生蠶豆、牛肉干這樣人見人愛的小零嘴，不論是宅家追劇，還是外出旅游露營，都是個不錯的選擇。
「 宜賓魚醬面臊子 」
? 宜賓本地22年老店，全手工制作而成
? 入口能吃到顆粒感的魚肉，細嫩又鮮美，加上姜末與辣椒，咸香可口
靠江的川南小城，是吃河鮮的一把好手。這家的招牌魚醬面，是我們此行吃到很特別的一碗面。魚醬，用的是本地水域一帶的花鰱，將魚腹上的肉剔除刺，然后剁成沫，制成魚醬。
「 云南普洱火燒干巴 」
? 牛干巴，就是牛肉干，但和普通牛肉干做法不同，它是火燒出來的，即便是經過運輸，入口也能吃到明顯的碳火香氣。
? 云南特有的多依果干和橄欖果干，酸爽清甜
云南19年老店，堅持人工烤制，雖然工序繁瑣，但牛肉的風味也被發揮極致，再加上炭火火燒，口感干酥緊實耐嚼，滿口濃郁的脂香。
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【編輯部話題】
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