山西
一根拐棍收了二畝秋
收秋時，有的農作物可早可晚，見縫插針，有時間就收，沒時間就放放，比如土豆。而有的農作物就不行，時間一到，必須趕緊收回來，甚至不能多半天，比如谷子。
收谷子，和搶收小麥一樣是龍口奪食，只不過時間推遲一段時間罷了。秋分到寒露季節，谷穗飽滿低垂，谷桿被壓得深深彎下了腰。
谷地一片金黃，稍有微風吹動，谷穗上的籽粒便沙沙掉落。
谷熟時節，怕下雨，更怕起風。偏偏太行山里的氣候奇奇怪怪，一到秋分、寒露，西北風就開始慢慢地多起來，因此收秋便成了搶秋。和天搶。
搶回來就是自己的，一旦錯過，秋的大部分就被風收走了。
秋忙時節，在上世紀八九十年代以前，農村的學校會專門放秋假，讓孩子們自覺不自覺地融入到秋收的隊伍中。在外工作人員，家里有地的，也要請假趕回來，幫助收秋，哪怕只是兩三天。
割谷，一般是在大早晨或上午進行，因為這個時候谷穗上滿是露水，谷籽粒不容易掉落，保證顆粒歸倉。
割谷時，將谷稈從根部割斷，一堆一堆整齊地碼放在地上，一堆大約就是一捆，一個成年勞力一次挑得動兩捆。
在堆之前，先用鐮割上七八棵谷桿，平分開每把三四棵，兩把谷桿在谷穗處向相反方向一搭一拉，相當于打個結，谷桿的根部兩頭向外平放在地上，谷腰子就做好了，然后將割倒的谷桿，整齊碼在上面就可以了。
估計一堆差不多夠了，把谷腰子的兩頭拉起，捆好，一捆谷就成了。捆谷其實也是個技術活，不熟悉的，捆不好，挑谷的人走到半路，就可能開了散掉，再捆就很麻煩了。
捆谷時，要站好方位面對谷堆，最好左手方向是谷穗。身體向前半蹲，右手抓住谷堆前方谷腰子的一頭，左手持左腳旁谷腰子的一頭，兩手同時用力，左手向上提，右手向胸前一拉，谷腰子交叉在胸前，用力順時針方向一扭，抬腿用膝蓋緊緊頂著谷捆，然后左右手交換握住谷腰子，重復再扭，腰子緊緊纏死在一起。然后用力將谷腰子頭按壓在谷捆上，一捆谷就成了。
捆谷是個技術活，割谷也是個技術活。初學者大部分是左手抓住谷桿上部，右手握鐮刀在谷桿根部用力砍斷，如此割下一把谷子，碼放到谷堆上面。
這個過程，不能說有錯，只是用力不當，右胳膊受力多，容易酸困，右手持鐮刀摩擦多，容易起血泡。
常年種地的好把式肯定不會這樣割，割谷有他的訣竅。
站在一壟谷前，左腿向前跨一步，左胳膊彎曲攬住谷稈，擺出一種前腿弓步的架勢，右手緊握鐮把，向前伸出二三尺，用力往回拉，“呲啦”一下，一捆谷子攬入懷中，并順勢放在鋪的上。
這種動作瞬間完成，干脆利落，割谷速度極快。
谷桿是一節一節的，秋深，谷桿已干透，每節間發脆，只要給他一個橫向的力，不需要出太大的勁，谷桿就會斷開。所以好把式就利用谷桿這種特性，割起谷來又快又省力，只見割谷者身子前傾后仰，谷子則成片倒下。
一個好勞力，一天能割一畝到兩畝谷子，在生產隊時期，按割谷畝數記工，能掙雙倍的工分。
收谷時節，怕起風，所以老百姓晚上睡覺也不踏實，時刻注意著風的動向。
據說村上張老漢，晚上正睡著，聽見外面起了風，擔心自留地的半畝谷子還沒收，二話不說穿衣起床，拿起鐮刀摸黑趕到了谷地里。
天黑，風急，心更急。
張老漢趕天大明，把半畝谷子就全部割倒了，坐在谷堆上點起一袋煙，休息休息，才看到割了半晚上的谷子用的竟不是鐮刀，而是自己的拐棍。
當晚，起來搶收谷子的也不是張老漢一個人，這事就這樣傳開了。后來越傳越玄乎，一根拐棍割了半畝谷就成了一根拐棍收了二畝秋。
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