作為聯(lián)合國(guó)教科文組織成員,
成立于1932年,總部位于英國(guó)的國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟
(Hostelling International),
在全球80多個(gè)國(guó)家擁有數(shù)萬(wàn)家青年旅舍
(International Youth Hostel)。
然而,疫情之下,
全球多地不斷傳來(lái)旅舍關(guān)停的消息,
“告別”和“傷感”成了行業(yè)的主題……
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面對(duì)艱難時(shí)刻,
曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),
在全球青年旅舍的排名中,
斬獲“世界第三”、“亞洲第一”,
連續(xù)7年蟬聯(lián)“中國(guó)第一”,
接待過(guò)逾40萬(wàn)全球背包客,
舉辦過(guò)近7000場(chǎng)文化活動(dòng),
西安首家青年旅舍“書院青旅”創(chuàng)辦人王琛宣布:要挑戰(zhàn)中國(guó)青旅新高度,創(chuàng)建東方文化屬性的旅宿模式。
他說(shuō),“面對(duì)不確定的市場(chǎng)變化,
就像是劃船時(shí)遇到的風(fēng)浪,
面對(duì)困難,不是掉頭,
而是在順應(yīng)潮流和迎風(fēng)破浪中,
堅(jiān)定信心、敢于探索、迎難而上。”
以下是王琛故事(第一人稱敘述)
1、
策劃“西部長(zhǎng)征行”,
跨越中國(guó)西部,全程3萬(wàn)里,當(dāng)年自己太瘋狂
我最早在旅行社做導(dǎo)游,選擇這個(gè)職業(yè)出自于一個(gè)很天真的想法:那時(shí)年紀(jì)小,很羨慕能住酒店的人,覺(jué)得做一個(gè)導(dǎo)游,就可以實(shí)現(xiàn)住酒店的夢(mèng)想了。
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上世紀(jì)九十年代上海街景
為了拓展客源,我一個(gè)人跑到上海、南京,對(duì)接了100多家旅行社,對(duì)著黃頁(yè)和地圖,一家一家找,先跑完一條路上的,再跑另外一條路上的。
現(xiàn)在想想,當(dāng)時(shí)真是傻啊,上海一條“西藏路”,由南路、中路、北路構(gòu)成,幾乎貫穿大上海,好長(zhǎng)好長(zhǎng)……后來(lái)有30多家旅行社真的和我們對(duì)接了,業(yè)務(wù)量上來(lái)以后,我覺(jué)得接團(tuán)這種模式做到最好,也就是這個(gè)樣子了,能一眼望到頭了,我愛(ài)做夢(mèng),不喜歡循規(guī)蹈矩。
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左二為王琛
我喜歡騎摩托,創(chuàng)辦了“西安鐵馬越野俱樂(lè)部”,1997年柯受良飛越黃河,組織了五十輛摩托車,二輛大巴車,100多人,從西安浩浩蕩蕩開(kāi)到延安“支援”柯受良,一路上我們拉著橫幅,電視臺(tái)也來(lái)報(bào)道了,還拉了7萬(wàn)元的贊助。
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單團(tuán)創(chuàng)造7萬(wàn)多元的利潤(rùn),比起當(dāng)時(shí)單團(tuán)平均1000元的利潤(rùn),算是創(chuàng)下西安旅游界的一個(gè)記錄。
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接下來(lái)幾年,我又策劃了“絲路尋夢(mèng)”、“雪域?qū)?mèng)”吉普車之旅,參與了1999年鳳凰衛(wèi)視的“千禧之旅”:在千禧車隊(duì)進(jìn)入陜西境內(nèi)時(shí),我們的車隊(duì)放鞭炮迎接,把陜西風(fēng)味的大鍋盔作為禮物送給主持人吳小莉。
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2000年,我把之前走過(guò)的路線串了起來(lái),策劃了“西部長(zhǎng)征自駕行”:行程跨越西部七省,全程3萬(wàn)多里,途徑了額濟(jì)納旗、嘉峪關(guān)、敦煌、哈密魔鬼城、古樓蘭、吐魯番、阿里無(wú)人區(qū)、珠穆朗瑪峰、長(zhǎng)江、黃河發(fā)源地……
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新浪網(wǎng)、鳳凰衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視都進(jìn)行了報(bào)道,《新周刊》、陜西交通臺(tái)還派記者一路隨行,這一趟很不容易,僅車輛就要準(zhǔn)備領(lǐng)航指揮車、電視拍攝車、衛(wèi)星電臺(tái)傳送車、醫(yī)療急救車、機(jī)械維護(hù)車,還有醫(yī)生、護(hù)士、專業(yè)車手……
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那一次,體驗(yàn)過(guò)失聯(lián)的恐懼,遭遇過(guò)洶涌的泥石流,面對(duì)過(guò)梁斷車翻的絕望,幾次經(jīng)歷生死考驗(yàn),但是事情還是做成了,現(xiàn)在想想當(dāng)年的自己真的太瘋狂……
即使到了今天,偶然聽(tīng)到劉德華的《愛(ài)你一萬(wàn)年》,耳朵里就響起當(dāng)年車隊(duì)的轟鳴聲,眼淚快要流下來(lái)……
2、
借100萬(wàn)開(kāi)“國(guó)際青旅”,
包餃子、逛秦俑,定期舉行各種“趴”
2001年,我決定自己創(chuàng)業(yè),寫了策劃和方案,向親戚朋友借了100萬(wàn)。當(dāng)時(shí)沒(méi)有出過(guò)國(guó),但我見(jiàn)過(guò)老外的露營(yíng)和西藏的“大車馬店”,就是通鋪,所以對(duì)背包客和青年旅舍是有感覺(jué)的。
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我開(kāi)的第一家旅舍叫“書院青旅”,就在順城巷,我每天早晨5點(diǎn)鐘起床,舉著“藍(lán)三角”(國(guó)際青年旅舍標(biāo)識(shí))的牌子,去火車站接客人,只要是北京來(lái)的火車,我都接。
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但老外來(lái)了后,在公共廚房里卻不怎么有動(dòng)靜,原來(lái)是我們配的中式廚具,讓他們無(wú)從下手,買了咖啡機(jī)、披薩爐后,老外才開(kāi)始顯身手,后來(lái),只要老外教我做西餐,我就給他們免一天房費(fèi),這樣不出國(guó)門,我學(xué)會(huì)了做西餐。
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以后幾年,我出國(guó)每去一個(gè)地方,都是先搜羅好當(dāng)?shù)氐奶厣蛷d,上午11點(diǎn)吃一個(gè),1點(diǎn)多再去一個(gè),多吃幾家,努力留下“味蕾記憶”,有時(shí)故意打包,回去再研究。在國(guó)內(nèi)吃的披薩,大多是制式化的,味道很像,地道的披薩兩面有些自然焦糊。對(duì)于旅人來(lái)講,吃到了家鄉(xiāng)的味道,旅途就是歸鄉(xiāng)。
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兵馬俑是老外的必選,我們就組織車輛,帶著大家一起去!回來(lái)了之后,再一起包個(gè)餃子,拉近情感和交流,結(jié)果“周五包餃子”成了“保留項(xiàng)目”,一包就是十幾年。后來(lái),又做了“小叨會(huì)”分享平臺(tái),請(qǐng)不同國(guó)家的客人講述自己的故事。
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只要時(shí)間允許,我還會(huì)帶著他們,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西安的古玩市場(chǎng),或者逛逛菜市場(chǎng),吃吃路邊攤……這么多年,我一直講,感受一個(gè)城市最好的方式就是慢下來(lái),行走在街巷里,去細(xì)細(xì)品味市井百態(tài),最好還能發(fā)生點(diǎn)什么……
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就在去年,10年前曾住過(guò)“書院青旅”的兩個(gè)客人“故地重游”,女孩是中國(guó)人,男孩是外國(guó)人,當(dāng)年他倆就是在”書院青旅“認(rèn)識(shí)的,現(xiàn)在定居上海,還生了兩個(gè)寶寶……
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這么多年,太多的美好在青旅發(fā)生,我在西安仿佛收獲了整個(gè)世界。
3、
當(dāng)選“亞洲第一”,創(chuàng)出“青旅中國(guó)模式”
考察里斯本,揭曉“世界第一”的謎底
“國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟"有一套打分排名體系,入住的客人離開(kāi)之后,會(huì)收到一份含有衛(wèi)生、安全、服務(wù)、趣味等指標(biāo)的打分卷,一百多個(gè)國(guó)家?guī)兹f(wàn)家旅舍拉通評(píng)選,起先我也沒(méi)有在意,直到有一天,網(wǎng)站上“書院青旅”被標(biāo)注排名第一,是全亞洲的第一名!
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泰國(guó)、日本、臺(tái)灣地區(qū)的青年旅舍陸續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)我們的“中國(guó)模式”,在我看來(lái),這個(gè)“模式”沒(méi)有秘訣,就是邊行、邊思,然后徹底地投入全部的愛(ài)。
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我又開(kāi)了第二家,第三家……都取得了不錯(cuò)的成績(jī),最好的時(shí)候,我們當(dāng)選過(guò)“世界第三”,不過(guò),“世界第一”永遠(yuǎn)被里斯本的青旅占據(jù),神一般地存在著,我心里始終迷惑,我認(rèn)為他們一定有可以被超越的地方。
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當(dāng)我來(lái)到里斯本,發(fā)現(xiàn)那是一個(gè)太美好的城市,街道由鵝卵石鋪成,隨處可見(jiàn)街頭藝人,分享音樂(lè)不求任何索取;旅舍的房子出自政府或者慈善家的捐贈(zèng),老板可以用10年至15年收回投資,客人入住完全不收押金,消費(fèi)的東西在小黑板寫下明細(xì)即可……
回來(lái)后,心中釋然了,因?yàn)檎业搅酥i底,他們的模式在中國(guó)是行不通的,我已經(jīng)傾盡所能做到了最好,名次不那么重要了,對(duì)我而言,是下一個(gè)夢(mèng)開(kāi)始的時(shí)候了。
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我從小就愛(ài)做夢(mèng),一路懵懵懂懂、左撞右撞,追夢(mèng)的過(guò)程當(dāng)然不容易,但一路走來(lái),會(huì)遇到朋友和貴人,為我打開(kāi)人生更多的窗。
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幾年前,我去劍橋上了“深潛海外訓(xùn)練營(yíng)”,結(jié)識(shí)了王石。他當(dāng)時(shí)有個(gè)規(guī)定:上課期間,不能吃中餐。他說(shuō):“在國(guó)際交流中,能夠吃在一塊比英文更重要,要融入國(guó)際環(huán)境,要先讓自己有個(gè)‘國(guó)際胃’”,對(duì)此,我們太有共鳴了。
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大家一起登山,一起跑步,他年齡最大,可是誰(shuí)也跑不過(guò)他,如今是70多歲的人了,依然在運(yùn)動(dòng)健康、碳中和等領(lǐng)域活躍著,王石的精神一直鼓舞著我……受他的影響和邀請(qǐng),我在西安成立了“西安深潛宏建賽艇俱樂(lè)部”。
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賽艇拒絕“個(gè)人主義”,講究利他、忘我,百分百的投入,在自然的體驗(yàn)中你會(huì)感受到自身的渺小,也會(huì)明白什么是順勢(shì)而為,什么是乘風(fēng)破浪……
4、
關(guān)停“書院青旅”,是永遠(yuǎn)的傷感,
但追夢(mèng)的人生從不改變
這幾年,我收獲了不少教訓(xùn),疫情對(duì)旅游業(yè)的打擊,這種痛,只有行內(nèi)人才能切身體會(huì):2021年12月31日,經(jīng)營(yíng)了21年之久的“書院青旅”不得不宣布永遠(yuǎn)關(guān)停。
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我們戰(zhàn)勝了非典,卻告別于新冠。“書院青旅”是中國(guó)最老牌的青旅,我們承擔(dān)了一個(gè)小微企業(yè)能做的、所有的社會(huì)責(zé)任,開(kāi)心過(guò)、收獲過(guò)、拼搏過(guò)……年底,想為“書院青旅”辦一個(gè)告別活動(dòng),但因?yàn)橐咔榈脑颍紱](méi)法辦起來(lái),對(duì)我來(lái)說(shuō),很傷感……
但面對(duì)困境,逃避不是辦法,劃過(guò)海岸賽艇,你就會(huì)明白,如何順應(yīng)潮流、如何直面風(fēng)浪、如何尋找機(jī)遇,你在A,目標(biāo)在B,行進(jìn)中,浪來(lái)了,是要避開(kāi)嗎?不,船頭沖著浪,船才不會(huì)翻,所以遇到困難,不是躲,而是要面對(duì)它、迎著它、沖破它!
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多年來(lái),我一直有一個(gè)“唐朝夢(mèng)”:2005年,我開(kāi)了第二家青旅“漢唐驛”,曾連續(xù)七年蟬聯(lián)“中國(guó)第一”,但它仍然不夠完美。
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3年前,我去半坡藝術(shù)區(qū)的“自在空間”,看到逯杰設(shè)計(jì)的融合東西方文化符號(hào)的“唐窗”,瞬間被擊中了,腦海里全是當(dāng)年“西部行”開(kāi)越野路過(guò)敦煌時(shí)的情景,還有帶著老外逛回民街的感覺(jué),太喜歡了。
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曾經(jīng),為了給“漢唐驛”尋找設(shè)計(jì)師,我跑到北京,甚至聯(lián)系了日本的設(shè)計(jì)事務(wù)所,圖紙對(duì)方都出了,可終究”缺少了什么”……原來(lái)最能觸發(fā)感悟的設(shè)計(jì)師,就在長(zhǎng)安。
5、
凝結(jié)情感和心血,
聯(lián)手“自在空間”,共鑄全新“漢唐驛”
幾年來(lái),我和逯杰打磨和拿捏每一個(gè)細(xì)節(jié),碰撞中發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題再去改,蓋好了感覺(jué)不對(duì),再拆掉……現(xiàn)在,終于是亮相的時(shí)候了。
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我特別喜歡的那扇“唐窗”,就在一樓進(jìn)門的地方。
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行走在“漢唐驛”,墻是白色的,轉(zhuǎn)角是溫潤(rùn)的弧,每一個(gè)角度都是如畫的景,你一定能感到有風(fēng)吹過(guò),有情感的蔓延、四季的流轉(zhuǎn)……這是逯杰空間、環(huán)境、人,三者之間“能量流動(dòng)”理論的的設(shè)計(jì)踐行,也是我多年夢(mèng)寐的詩(shī)意。
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準(zhǔn)備了不同風(fēng)格的包間,三樓打造了多人間“架子床”,唐風(fēng)欄桿柱頭化作二層護(hù)欄扶手,木制格柵點(diǎn)綴在床架的背面和正面,但你躺進(jìn)去,打開(kāi)壁燈,可能會(huì)有一種乘坐東方列車的“電影感”……混合與包容不也是當(dāng)年的唐朝?!
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設(shè)計(jì)了書院、景觀庭院、玻璃花園、茶室等多維的公共空間;同時(shí),響應(yīng)國(guó)家“城市更新”和“碳中和”的政策,采用了分布式光伏發(fā)電,推行光伏與建筑的結(jié)合,踐行綠色環(huán)保建筑。
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所提供餐食,有我踏出國(guó)門,用自己的味蕾探索出來(lái)的地道西餐,也有專業(yè)私廚開(kāi)發(fā)出的原創(chuàng)餐品……我沒(méi)法效仿里斯本,很多都是“免”,但希望收你100元的費(fèi)用,給你1000元的價(jià)值回報(bào)。
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17年前,當(dāng)我第一次走過(guò)南長(zhǎng)巷,恍若回到70年代,巷子里,有支著桌子打麻將的,有拉著車子賣菜的……我發(fā)現(xiàn)了一座破破爛爛的小樓,把它變成了“漢唐驛”。
17年過(guò)去了,“漢唐驛”更好看了:它的“封面”屬于歷史,“內(nèi)瓤”則很當(dāng)代,出了門是市井,進(jìn)了門是藝術(shù)。我希望它是旅途,亦是故鄉(xiāng),充滿詩(shī)意,又開(kāi)放包容,不拘一格……
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在朋友眼里,這些年,我干了很多事情,玩越野,開(kāi)青旅,劃賽艇,還開(kāi)了幾家餐廳……我的確喜歡嘗試和挑戰(zhàn),挑戰(zhàn)是撩撥激情的荷爾蒙,會(huì)讓生命更富有價(jià)值和意義。
我的性格其實(shí)比較內(nèi)向,不善交際,但耐力比較強(qiáng),一旦有了夢(mèng)想,就會(huì)非常誠(chéng)實(shí)、非常認(rèn)真地面對(duì)它,牛一旦吹了,就要用盡全力去實(shí)現(xiàn)。
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我從來(lái)不給人生設(shè)限,也不會(huì)有刻意的計(jì)劃,我經(jīng)常調(diào)侃,沒(méi)有計(jì)劃的計(jì)劃就是最好的計(jì)劃:期許的目標(biāo)也許沒(méi)有出現(xiàn),但你可能收獲更大的精彩。
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我肯定還會(huì)追夢(mèng),下一個(gè)在哪里?不知道,但是此時(shí)此刻,我的夢(mèng)就在“漢唐驛”:它不算很大,但傾注了我的心血,飽含了情感,裝滿了我一路行來(lái)遇見(jiàn)的所有美好……
漢唐驛
地址:西安新城區(qū)南長(zhǎng)巷7號(hào)
電話:13379292886
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聯(lián)系微信:puli-zhanghui
頭條號(hào):樸里設(shè)計(jì)
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