近年來,數據運營在餐飲行業的熱度迅速攀升,食客的消費習慣、飲食偏好等信息在餐飲人的面前一覽無余,使得餐廳的經營、吸引客流量以及選址等行為在市場的變動下更加得心應手。正是因為這一方面,MenuSifu點菜大師,成為了餐館運營的好幫手。
MenuSifu身為一家以數據為核心的餐飲科技公司,擁有自己的數據分析模型和中央數據中心,通過數據分析和挖掘,收集宏觀信息,使餐館客戶分享數據紅利。他們一直致力于幫助餐廳老板有效利用自己餐廳的運營數據,把數字轉化成實打實的訂單,同時他們也在積極處理市場上各種大數據,以隨時獲知餐飲業新動向,為老板們的運營提供大方向上的建議。
比如在餐館運營上,MenuSifu就曾建議,將紙質菜單換成電子菜單,菜單質量直接決定著銷售額,而電子菜單更是提供了食客和老板雙方的靈活性與便利性。最主要的是,電子菜單滿足眼下無接觸的需求的同時,也使食物看起來色澤更加鮮艷,誘發人們的食欲。相較于傳統菜單,電子不僅僅是在材質上有所改變,而且不斷發展出各種載體、各種形式,且功能也在進化。
MenuSifu推出的iPad點餐系統、自助點餐系統、無接觸點餐一站式解決方案和網站點餐都是電子菜單,不但提高了點餐效率,而且通過電子菜單上的圖片信息和文字描述,更容易幫助食客建立和菜品的相關記憶,以引起食客情感上的回應,從而進行消費。
餐館老板也可以通過MenuSifu智能點餐系統,隨時更新菜品菜單和修改價格。比如餐館可以推出季節性菜品和特價菜品以增加客流量,當食客意識到他們只有有限的時間來體驗這道菜(或者飲品)時,他們會盡可能在下架之前來反復購買。
餐館用美食來留住食客,MenuSifu用科技幫餐館進行經營,通過完美的合作,提高效率,增加收益,從而達到共贏。
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