甘肅
連日陰雨加上久坐不動，身邊大把人早上起床頂著一張腫臉，身子重得像灌了鉛，連上廁所大便都黏馬桶沖不下去。最近幾個主打排濕健脾的家常食療方子在街坊群里瘋傳，號稱連吃幾天就能把體內的濕氣掃光，連帶著把虛寒的脾胃也暖透了，惹得不少深受濕氣折磨的人紛紛跑去菜市場照方抓藥。濕氣這玩意兒真不是啥玄乎的病，人一旦沾上它，那種全天候的悶重感真能把人逼瘋。看那些天天喊著沒精神、舌苔厚得像舔了一層膩子的人，多半都是脾胃運化不力，水濕堵在身體里排不出去。去藥房抓一堆苦藥湯子灌下去，胃里直泛惡心，見效微乎其微。這幾道火起來的土法子，全是靠菜市場幾塊錢一把的常見吃食來調理。就拿那道茯苓冬瓜瘦肉湯來說，抓一小把茯苓泡軟，切點帶皮冬瓜，配上焯過水的瘦肉片丟砂鍋里小火慢燉。這湯喝著清淡，下肚后利尿排濕的效果立竿見影，原本腫得發亮的小腿肚子慢慢就松快了，胃口也跟著敞亮起來。
再說那個被傳爛的赤小豆薏米水，真想管用得認清食材。紅豆得用細長的赤小豆，薏米最好炒過，加上芡實一起熬煮四十分鐘。熬出來的湯水紅潤透亮，連湯帶渣吃下去，專門對付那種黏膩不爽的排泄物。
除卻湯湯水水，平時炒菜也能順手排濕。拿陳皮絲配鐵棍山藥片再加幾朵香菇清炒，陳皮那股獨特的揮發油香味一激發出來，順著筷子就進了胃里，理氣燥濕全靠它，山藥又把受損的胃壁給溫柔護住。
哪怕是每天喝水，抓一撮干玉米須配上大麥和蒲公英用剛燒開的沸水燜泡。以前嫌玉米須沒用直接扔掉，殊不知這玩意兒清濕熱一絕，泡出來的茶水帶股麥香，專治那種嘴里發苦身上發熱的黏膩感，一天咕咚咕咚喝下去幾大壺，上廁所的頻率都高了，整個人清透不少。這些法子不用花大價錢，全憑日復一日的爐火熬煮，硬是把脾胃慢慢給哄暖和了。
對付這難纏的濕氣，真沒必要整那些花里胡哨的昂貴玩意，把手邊幾樣便宜食材吃法摸透就夠了。天天在自家灶臺上堅持搗鼓這幾碗湯水小菜，身體自會拿輕快舒坦來回饋你。
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