實(shí)探“鵝腿阿姨”后廚所在地：大門緊閉三樓有燈光，周邊商戶稱白天晚上幾乎都不開門，下午有大批執(zhí)法人員前來檢查

極目新聞?dòng)浾?詹钘 李迎 李淑儀

6月9日，曾在北京高校圈走紅、被學(xué)子親切稱為“鵝腿阿姨”的攤主陳秀鳳，在團(tuán)購群發(fā)布公告承認(rèn)所售烤腿原材料為鴨腿，該聊天截圖被廣泛傳播，引發(fā)熱議。在截圖中，“鵝腿阿姨”稱其在國貿(mào)附近售賣時(shí)被舉報(bào)，目前正配合有關(guān)部門調(diào)查。

涉事門店。

6月10日晩9時(shí)30分，極目新聞?dòng)浾邅淼轿挥诒本┎絽^(qū)的一家“巴鄉(xiāng)石鍋魚”飯店，“鵝腿阿姨”和家人租住在此，這是一家三層門店。紅星新聞報(bào)道稱，門面房的一層是門廳和“鵝腿”加工區(qū)域，二三層為一家人的居住區(qū)，每年租金在20萬元左右。

極目新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場看到，門店大門緊鎖，一層二層漆黑，三層居住區(qū)有燈光。附近商家稱，去年這家“石鍋魚”門店已停業(yè)退租，后來店面再次被租出。另據(jù)界面新聞，10日傍晚，已有相關(guān)部門工作人員抵達(dá)現(xiàn)場。

周邊商戶告訴極目新聞?dòng)浾撸麄兾醋⒁獾胶罄m(xù)租戶是什么時(shí)候搬進(jìn)去的，“他們店白天晚上幾乎都不怎么開門，也沒有看到顧客進(jìn)出，具體干什么的也不知道。”

后廚畫面。

商戶稱，下午四五時(shí)左右，來了很多執(zhí)法人員到隔壁店面調(diào)查，她看到有人被帶走，“到現(xiàn)在還不知道是怎么回事，以為只是例行檢查。”該商戶稱，“沒想到這里是賣烤鵝腿的，這么近都不知道。”

“鵝腿阿姨”所在店面馬路對(duì)面有一家鵝肉店，老板娘告訴記者，自己賣了二十多年鵝肉，沒聽說過單賣鵝腿的，“說單賣鵝腿，我都嚇一跳。”

據(jù)紅星新聞，“鵝腿阿姨”的兒子小梁稱，目前家里雇了兩三個(gè)工人，如果開足馬力烤，一天能烤制近1000個(gè)“鵝腿”，不過多數(shù)時(shí)候每天在500個(gè)左右。由于主要消費(fèi)者為高校學(xué)生，每年寒暑假期間他們會(huì)停工，剩下的時(shí)間幾乎無休。

陳秀鳳解釋，因“鵝腿阿姨”的稱呼沿用近十年，她便未改名，也曾想向消費(fèi)者說明實(shí)情，卻一直未找到合適機(jī)會(huì)。如今她主動(dòng)向?qū)W生致歉，坦言愿意接受相關(guān)處罰，并表示后續(xù)會(huì)明確標(biāo)注食材。

針對(duì)網(wǎng)傳烤腿肉質(zhì)發(fā)綠的質(zhì)疑，“鵝腿阿姨”的兒子小梁稱是蔥汁浸泡所致。此外，他否認(rèn)年收入百萬的傳言，稱扣除房租、人工等成本后，家庭月收入約5萬元。

相關(guān)新聞

相關(guān)部門已抵達(dá)鵝腿阿姨后廚，其后廚位于一名為“巴鄉(xiāng)石鍋魚”的飯店內(nèi)，稱鵝腿僅售賣兩月斷貨15年

據(jù)界面新聞，“鵝腿阿姨”陳秀鳳被顧客舉報(bào)所用原料實(shí)為鴨腿后，（今日）6月10日傍晚，界面新聞在“鵝腿阿姨”租用的后廚探訪時(shí)看到，已有相關(guān)部門的工作人員在現(xiàn)場，該后廚位于北京昌平區(qū)一家名為“巴鄉(xiāng)石鍋魚”的飯店內(nèi)。

另據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)， 鵝腿阿姨賣鴨腿的事情曝光后，北京的古女士（化名）向揚(yáng)子晚報(bào)記者反映，自己去過鵝腿阿姨專門負(fù)責(zé)烤制的基地，“地址在北京昌平區(qū)的一個(gè)酒店旁邊，有一家牌子寫的是石鍋魚的店，但其實(shí)里面在烤腿。”

古女士稱，去年9月24日自己曾去過一次，“這個(gè)地址是鵝腿阿姨給我發(fā)的，因?yàn)轾Z腿沒有送我們學(xué)校，我好奇是什么味道，就問阿姨小攤在哪里，打算去自取，她就發(fā)了這個(gè)地址給我。我一開始要進(jìn)去的時(shí)候，有個(gè)人攔著我說'是要吃石鍋魚嗎？這里面沒有石鍋魚了'，我說是拿鵝腿的，才讓我進(jìn)去的。”

古女士進(jìn)去后，發(fā)現(xiàn)屋子里面有很多烤架，烤架上擺滿了腿，“環(huán)境比較暗，地面不是很干凈，每個(gè)烤架前都有人在烤，大概有十個(gè)人，可能烤腿的，也可能是配送的。店里有很多保溫箱，上面貼著要配送的不同學(xué)校的標(biāo)簽。”

網(wǎng)購界面。

據(jù)此前報(bào)道，陳秀鳳2000年到北京謀生活，在北京大學(xué)西南門賣水果，后來開始改行賣“烤鵝腿”。2023年年底，清華、北大等高校學(xué)生排隊(duì)買“鵝腿阿姨”鵝腿的視頻被很多網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)，“鵝腿阿姨”陳秀鳳火爆出圈。

2026年6月9日，在北大等高校附近擺攤走紅的“鵝腿阿姨”在一個(gè)團(tuán)購群內(nèi)發(fā)布群公告，稱被舉報(bào)，正在配合相關(guān)部門工作，并稱“原材料是鴨腿，以后都會(huì)給大家寫清楚，介意請(qǐng)勿下單，‘鵝腿阿姨’叫了十幾年了，不存在欺詐等行為”。

鵝腿阿姨發(fā)布公告。圖/社交媒體截圖

陳秀鳳回應(yīng)媒體時(shí)表示，2011年開始，她在北京大學(xué)附近做燒烤，剛開始用的確實(shí)是鵝腿，‘鵝腿阿姨’的稱呼也是那時(shí)候叫出來的。大約一兩個(gè)月后，貨源斷了，找過很多地方，始終無法找到符合我們要求的鵝腿，“而且當(dāng)時(shí)我們周邊的攤販也用的是鴨腿，最后我們才改用了鴨腿。”

10日上午，九派新聞?dòng)浾呗?lián)系到鵝腿阿姨的丈夫梁先生。他說，一開始賣燒烤時(shí)，他們用的確實(shí)是鵝腿，但賣了有兩個(gè)來月，“冷庫就斷了”，“進(jìn)不來貨”，所以只好賣鴨腿。但當(dāng)時(shí)學(xué)生已經(jīng)叫“鵝腿阿姨”叫順口了，就沒有改名。

梁先生表示，他們家的鴨腿制作流程和別處不一樣，是使用“果蔬汁”腌制的，而且“當(dāng)天的料當(dāng)天用完，沒有隔夜的料”。

其稱，因?yàn)樗麄冇玫镍喭绕焚|(zhì)好，進(jìn)價(jià)四五元一個(gè)，加上醬料、一年20萬元的店面租金以及水電等成本，16元一個(gè)的定價(jià)并不高。“北京的開銷太大了，這上半年我還沒掙出來房租和水電呢”，梁先生表示，16元的價(jià)格是買不到鵝腿的，“鵝的生長周期比鴨子長”，“我也想賣鵝腿，每年也不斷地找，但是沒有”。