山西五臺：大田里種出道地“臺黨參”

　　“去年我們在大田里試種的臺黨參，平均畝產（干貨）達到120公斤，臺黨參人工種植取得了初步成功！”近日，在五臺縣耿鎮鎮，記者見到了山西醫科大學中藥學教授張瓊。自2022年起，她帶領博士團隊在五臺縣開展黨參人工種植項目，目前已在種質資源保護、育苗等方面取得了突破。
資料顯示，忻州現已查明的野生中藥材有1500余種，其中道地中藥材約300余種，集中分布在五臺山、管涔山一帶。在眾多以“五臺”命名的道地中藥材中，臺黨參極具代表性。
近年來，五臺縣立足資源稟賦，全力構建特色道地中藥材種植產業體系，集聚產業要素、延伸產業鏈條、打造品牌體系，推動臺黨參種植做大做強，在守護臺黨參“生命之源”的同時，也書寫了縣域高質量發展新篇章。

探源：151份種子延續臺黨參生命

　　2021年，省委組織部選派首批科技博士服務團到基層掛職，張瓊作為其中一員，結合自身專業進行充分調研后，確定了《臺參、臺芪“生產＋加工＋科技”高質量發展項目》這一課題，開始了對野生臺黨參珍稀種質資源的搶救和保護。
“在野外，臺黨參會依靠風力、動物活動等自然因素傳播種子，植株生長區域分散、間距較遠，有時候采集兩份種子就要耗費一天的時間。如果沒有當地村民的參與，我們根本沒有辦法在短時間內完成對這151份種子的采集。每一份種子，都留下了五臺縣人民幫助臺黨參‘尋根’的蹤跡！”張瓊說。
五臺縣境內野生黨參分布廣泛，但野生臺黨參對生長環境極為挑剔，加之過去存在亂采濫挖現象，導致這一珍品瀕臨滅絕。
“2022年以來，縣里組織村民配合張瓊博士團隊上山尋找野生臺黨參的同時，還派出大量人員對野生臺黨參分布的區域進行常態化巡查，一方面是防范私挖濫采，另一方面也向本縣的村民大力宣傳保護野生臺黨參的重要性，為后續的良種選育奠定了基礎。”耿鎮鎮黨委書記張立成說。
種出道地藥材，種質資源是根本。
在張瓊團隊與五臺縣村民的共同努力下，151份野生臺黨參種子有了自己的“生命檔案”，其獨特的性狀和優良的品性也在實驗室選育過程中逐步顯現出來。

擇壤：大田里種出道地臺黨參

　　臺黨參人工種植過程并非單純“靠天吃飯”。
“黨參人工種植最難的就是育苗。過去我們選取的多是雜苗，種出來的黨參品質很難保證。”59歲的張永紅是耿鎮鎮的種植大戶，早在2016年便率先嘗試人工種植臺黨參。他坦言，由于缺乏對臺黨參性狀的科學認識，且沒有專門的種苗基地，當地人往往將臺黨參野生株同白條參、潞黨參等混合種植在一起，基因混雜導致黨參后代植株性狀不穩定，病蟲害風險增大，品質也參差不齊。
如今，依托科研團隊技術賦能，野生臺黨參實現大規模人工種植的“密碼”正在一步步被破解。
臺黨參幼苗怕曬怕澇，當地村民過去并未采取有效措施，導致大量臺黨參幼苗“夭折”。2024年，張瓊團隊通過與山西農業大學專家合作，采取安裝遮陽網、增加人工除草頻次、按照植株密度精準灌溉、同玉米套種等方式，大大提高了黨參幼苗的成活率。張永紅告訴記者，在專家指導下，臺黨參（干貨）的畝產從過去的80公斤左右提升至120公斤以上。
經過實驗室選育的五臺黨參幼苗“扎根”大田后，不僅畝產有所提升，有效成分含量也進一步增多。2025年，耿鎮鎮種植的大田臺黨參經過測定，其有效成分——黨參炔苷的含量超過了國家標準。

拓路：繪制中藥材產業發展新“藍圖”

　　種植臺黨參的收益非常可觀。
記者了解到，當前市場上臺黨參（干貨）售價一般在每公斤120元至160元，按照平均畝產120公斤計算，每畝銷售收益最高可達2萬元。大田每畝可育苗500公斤左右，按每公斤幼苗市場售價40元計算，每畝還能再收入2萬元。這一成效顯著的產業也吸引了越來越多種植大戶加入，目前僅耿鎮鎮周邊就有100多戶400余人依靠臺黨參種植實現家門口就業，人均年增收近2萬元。
在中醫藥領域，黨參的價值廣受專家認可。山西省中西醫結合醫院院長譚寶表示，黨參中含有多種有效成分，如黨參多糖具有增強免疫功能的效果，皂苷則能提高呼吸肌興奮性，具有很好的臨床應用價值。黨參可制成飲片，其性味甘、平，入肺脾二經，可補脾益肺、養血生津；輕度的肺脾氣虛證可用黨參代替人參。配伍方面，參苓白術散、八珍湯等名方中也常用黨參發揮補氣、健脾、生津的功效。
數據顯示，今年第一季度，安國中藥材市場各類黨參靜態庫存約2萬噸，而全國黨參年需求量約18萬噸。由此可見，臺黨參作為黨參中的“珍品”，還有較大的市場潛力。
據五臺縣農業農村局局長安榮華介紹，目前該縣正在門限石鄉、豆村鎮等地擴種臺黨參，推動建立標準化種植體系。當地還致力于打造產業鏈，通過配套建設恒溫倉儲庫、烘干車間、黨參藥食同源加工基地等，進一步提高黨參產品的附加值。此外，該縣還錨定培育臺黨參品牌，打造道地臺黨參優質種源基地和優質產品基地，并將臺黨參產業寫入該縣“十五五”規劃，繪制道地中藥材發展新藍圖。
走向大田的臺黨參已經得到市場認可。記者采訪時了解到，目前省內外已有多家醫藥公司與五臺縣取得聯系，希望開展進一步合作。
依托得天獨厚的地理和氣候優勢，五臺縣圍繞臺黨參種植，深耕道地野生中藥材沃土，在運用“科技+產業”推動鄉村全面振興的同時，守護臺黨參的“生命之源”，不僅讓野生小苗走向大田，更立足小小“草根”，培育起全新的產業鏈與價值鏈。

山西經濟日報全媒體記者 暢雪