平壩區(qū)開展青茶加工與沖泡技術(shù)專題培訓(xùn)

5月25日，省級科技特派員團(tuán)隊走進(jìn)十字鄉(xiāng)上壩茶場，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來了一場“科技專家下鄉(xiāng)·青茶加工與沖泡技術(shù)”專題培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由區(qū)委宣傳部、區(qū)科協(xié)、區(qū)科技服務(wù)中心及省科技特派員服務(wù)團(tuán)聯(lián)合舉辦，旨在解決茶農(nóng)生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題，助力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

培訓(xùn)現(xiàn)場，省科技特派員何嵩濤老師圍繞青茶從采摘到?jīng)_泡的全流程，系統(tǒng)講解了初加工、精細(xì)化加工、品質(zhì)把控等關(guān)鍵技術(shù)。何老師結(jié)合茶農(nóng)生產(chǎn)實(shí)際，把知識點(diǎn)講得透徹具體，并對生產(chǎn)中常見的疑難問題逐一分析講解。參訓(xùn)的茶農(nóng)和合作社成員認(rèn)真聽講、踴躍提問，不少人拿出手機(jī)記錄講解要點(diǎn)，現(xiàn)場學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

培訓(xùn)現(xiàn)場。

農(nóng)戶陳德俊說：“省里面的何老師下來給我們講解青茶怎么沖泡，怎么加工。我們一聽就懂。我覺得這種服務(wù)很好、很實(shí)在，對我們農(nóng)戶有很大的幫助。”

據(jù)悉，5月24日至31日是第二十個全國科技活動周，5月30日是第十個全國科技工作者日。平壩區(qū)以“奮進(jìn)‘十五五’科技譜新篇”為主題，正陸續(xù)開展形式多樣、貼近群眾的科技科普活動，全面普及科學(xué)知識，弘揚(yáng)科學(xué)精神，凝聚科技人才力量，推動科技成果下沉基層、服務(wù)民生，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升全民科學(xué)素養(yǎng)。

“本次專題培訓(xùn)，就是我們平壩區(qū)科技活動周的系列活動之一。我們組織這次培訓(xùn)，就是要真正把科技服務(wù)送到基層、送到田間地頭。今天邀請省里科技特派員老師來，面對面講、手把手教，目的就是解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，提升茶農(nóng)的加工技能和品質(zhì)意識。下一步，我們將繼續(xù)依托科技特派員隊伍，圍繞全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，常態(tài)化開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，推動科技成果轉(zhuǎn)化落地，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實(shí)的科技支撐。”平壩區(qū)科技服務(wù)中心主任黃炳文表示。(圖/文 張敏)