北京
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說(shuō)到歙縣枇杷，大眾熟知的是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的三潭枇杷。而在新安江蜿蜒流經(jīng)的武陽(yáng)鄉(xiāng)正口村，藏著一款小眾優(yōu)質(zhì)的特色果品——白花枇杷，憑借絕佳的口感和原生態(tài)的品質(zhì)，悄然出圈，成為當(dāng)?shù)貥O具特色的山野珍味。
正口村依山傍水，江岸水汽充沛、光照充足、晝夜溫差適中，加之村內(nèi)土壤肥沃疏松，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，為白花枇杷生長(zhǎng)孕育了絕佳環(huán)境，讓果實(shí)積累充足糖分與營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味遠(yuǎn)超普通枇杷。每年初夏時(shí)節(jié)，村內(nèi)枇杷園碩果綴枝，金黃飽滿的果實(shí)掛滿枝頭，滿目清甜景致。
相較于常見(jiàn)枇杷，正口白花枇杷特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出。其果皮薄嫩易剝，果肉呈溫潤(rùn)乳白色，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)、入口化渣，汁水豐盈清甜爽口，甜度柔和不膩口，還自帶淡雅果香，無(wú)酸澀感，口感層次極佳。
近年來(lái)，武陽(yáng)鄉(xiāng)正口村立足本土特色農(nóng)產(chǎn)品資源，深耕白花枇杷種植產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持原生態(tài)自然培育，嚴(yán)控果品品質(zhì)。如今，白花枇杷不僅成為村民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)，更憑借絕佳風(fēng)味吸引眾多消費(fèi)者慕名前來(lái)品鑒，既豐富了歙縣枇杷品類，也為鄉(xiāng)村文旅、特色農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新鮮活力。（石可心）
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