世界衛(wèi)生組織WHO《飲用水中營(yíng)養(yǎng)素》中說(shuō)明飲用水中的礦物元素可以補(bǔ)充人群膳食礦物元素的攝入不足，尤其是鈣和鎂，因?yàn)樗锈}和鎂的含量較大，且水中礦物質(zhì)的生物利用率甚至比食物更高。
來(lái)源：世界衛(wèi)生組織WHO
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