北京
玉米是大家常吃的粗糧，但不同品種升糖差異很大，選錯(cuò)反而會(huì)讓血糖飆升。
糯玉米淀粉結(jié)構(gòu)特殊，支鏈淀粉占比高，進(jìn)入人體后消化吸收快，升糖速度遠(yuǎn)超普通玉米，糖友一定要少吃。市面上的玉米汁、玉米糊、玉米餅經(jīng)過精細(xì)加工，膳食纖維被破壞，升糖指數(shù)大幅上升，也不建議食用。
更推薦老玉米和甜玉米，膳食纖維豐富，升糖溫和，飽腹感也強(qiáng)。食用時(shí)整根蒸煮最佳，保留完整營養(yǎng)。食用量也要把控，一根中等大小玉米即可替代一餐主食，吃了玉米就要相應(yīng)減少米飯、饅頭等其他主食。
簡單區(qū)分品種、把控分量、拒絕加工品，才能安心吃玉米，平穩(wěn)控糖。
# 控糖食材 #日常飲食 #血糖管理
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
