河北
很多人一提到補身體、養心臟，第一個想到的就是牛肉、豬肉。說實話，這倆確實營養不錯，但要說對心臟最好的肉，還真不是它們。
有一種肉，很多懂行的老中醫和營養師自己家里常吃，它就是——魚肉，特別是深海魚。
今天給大家推薦3種對心臟特別友好的魚，附帶簡單好做的家常吃法。
第一種：香煎三文魚——血管清道夫
做法步驟：
1. 三文魚排拿出來，用廚房紙吸干表面的水，兩面撒點黑胡椒和海鹽，腌10分鐘
2. 平底鍋燒熱，不用放油，魚皮朝下放進鍋里，中火煎2分鐘
3. 翻面再煎2分鐘，看到魚身變色、邊緣有點焦黃就行
4. 出鍋前擠幾滴檸檬汁，去腥又提鮮
食療作用： 三文魚里的歐米伽-3含量很高，能降甘油三酯，減少血管發炎，血壓不穩、血脂偏高的人很適合吃。
第二種：西紅柿燉沙丁魚——心臟穩定器
做法步驟：
1. 沙丁魚處理干凈，用料酒和姜片腌15分鐘去腥
2. 兩個西紅柿去皮切塊，鍋里放油炒出紅湯
3. 把沙丁魚輕輕放進鍋里，加一碗水，放一小勺鹽和一點點糖
4. 小火燉10分鐘，魚肉吸飽番茄汁就可以關火了
食療作用： 沙丁魚里的輔酶Q10和歐米伽-3搭配起來，對心律不齊、心慌有很好的緩解作用，還能給心臟供能。
第三種：豆豉焗鯖魚——護血管小能手
做法步驟：
1. 鯖魚洗干凈，背上劃幾刀方便入味
2. 碗里放一小勺豆豉、姜絲、蔥段、一勺蒸魚豉油，攪勻
3. 把料汁澆在魚身上，腌10分鐘
4. 鍋里水燒開，上鍋大火焗8分鐘
5. 拿出來撒上蔥花，淋一勺熱油，香味立馬就出來了
食療作用： 鯖魚的脂肪里EPA特別豐富，能防止血小板聚在一起，預防血栓，血管彈性好了，心跳自然穩當。
這三種魚，一周吃個兩三次，比吃啥補品都強。心臟舒服了，整個人都帶勁。你家里常吃哪種魚？
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