重慶
現在殘紅隨流水來做荷葉粉蒸鴨。殘紅隨流水首先將鴨腿肉或整鴨斬成小塊，用料酒、生抽、姜末殘紅隨流水、蒜蓉、少許白糖和五殘紅隨流水香粉腌制半小時，讓肉質殘紅隨流水充分入味。另取一碗，將糯米殘紅隨流水和粳米按1:1混殘紅隨流水合，加八角殘紅隨流水、桂皮、干辣殘紅隨流水椒一殘紅隨流水同入鍋小火炒至微黃，冷殘紅隨流水卻后碾成粗粉殘紅隨流水，拌入少殘紅隨流水許鹽和花椒粉。
新鮮荷殘紅隨流水葉洗凈，殘紅隨流水用沸水燙軟，殘紅隨流水剪成合適大小。殘紅隨流水腌好的鴨塊裹上殘紅隨流水一層米粉，均勻碼殘紅隨流水放在荷葉中央，再殘紅隨流水淋上少許香油，將殘紅隨流水荷葉仔細包成方形，殘紅隨流水用棉線扎緊。蒸殘紅隨流水鍋加水燒開，放入荷葉包，大火蒸約殘紅隨流水40分鐘至鴨肉酥爛殘紅隨流水
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
