北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
初夏時節，正是茭白采收上市的季節。5月20日，走進銅陵市義安區鐘鳴鎮水村村茭白種植基地，放眼望去，連片的茭白長勢喜人，村民們手拿鐮刀穿梭在一米多高的茭白田間，采收今年頭茬茭白搶“鮮”上市，田間地頭一派繁忙的豐收景象。
茭白。
“這批80畝頭茬茭白長勢不錯，從5月10日開始采收，一直要持續到6月底。每天有40多名村民在幫著采收，一天能采收1.5萬斤左右，頭茬茭白預計畝產量4000斤左右，能采收30余萬斤，按批發價計算，產值60多萬元。”種植戶張賢生滿臉笑意地說，“今年是我在水村村種植茭白的第五個年頭了，目前種植200畝雙季茭白，頭茬80畝茭白5月上旬到6月底采收，二茬120畝茭白從9月份采收，一直要持續到12月底。錯季種植，提高了種植效益。”
茭白被譽為“水中人參”。當年種植，當年收獲。2022年，在外打工多年的鐘鳴鎮水村村村民張賢生回到村里，承包100多畝水田試種雙季茭白獲得成功。
“這里水質清澈、無污染，氣溫適宜，種出的茭白色澤潔白如玉，口感鮮嫩，合肥、蕪湖、山東、浙江等地收購商直接將車輛開到我們這里收購。”張賢生說道，“為延長新鮮茭白保鮮期，我投資7萬多元將村里閑置的校舍改建了1座冷庫，可一次性存放近4萬斤茭白，2025年，茭白總產量70余萬斤，實現銷售收入140余萬元。”
茭白。
茭白的種植不僅推動了當地特色產業的發展，還帶動了當地村民就業。“茭白從栽種、管護、采收等都需要大量村民，每年都要吸納30多名村民前來務工，一年支付給村民們的工資60余萬元。”張賢生說道。
“村里發展茭白種植產業以來，我就一直在這里務工，從茭白的移栽到采收，一年到頭都有活干。每年收入也有三萬多元，在家門口實現了掙錢顧家兩不誤。”村民張仁榮開心地說。
“近年來，鐘鳴鎮不斷加大農業產業結構調整力度，積極引導各村立足資源、區位優勢，采取‘公司+合作社+農戶’的模式，因地制宜培育形成馬中、新聯、長龍村的稻田蝦，獅峰、新聯村的苗木，牡東、九榔村的白茶，水村的蔬果四大特色農業產業集群，推動農業從分散種植向‘規模化、產業化’轉型升級，農業發展質效顯著提升，有效帶動群眾就近就業、穩定增收，以特色產業賦能鄉村振興。”鐘鳴鎮黨委副書記華中玉說。（梅建廣 李可 文/圖）
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