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近日,黑龍江省市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢信息的通告(2026年第7期),其中,標稱合肥吉利人家食品有限公司生產的肉松蛋糕過氧化值(以脂肪計)超標。該批次產品的被抽樣單位是牡丹江市寧安市龍江樂萬家生鮮超市,生產/購進日期為2025年3月9日。通告顯示,該批次肉松蛋糕的過氧化值(以脂肪計)檢測結果為0.32g/100g,標準值為≤0.25 g/100g。
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過氧化值(以脂肪計):過氧化值主要反映產品中油脂被氧化的程度。《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB7009—2015)中規定,糕點的過氧化值(以脂肪計)應小于等于0.25g/100g。過氧化值不合格的原因可能是產品用油已經變質,或原料中的脂肪已經被氧化,使得產品過氧化值超標,也可能是產品儲運條件控制不當造成。
天眼查信息顯示,合肥吉利人家食品有限公司(曾用名:合肥盈泰電子有限公司),成立于2007年,位于安徽省合肥市,是一家以從事食品制造業為主的企業。
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此前,2024年4月,因生產不符合食品安全標準的食品,合肥吉利人家食品有限公司被處以罰款2萬元。行政處罰決定書文號是東市監處罰﹝2024﹞157號。
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合肥光輝食品有限公司在天貓平臺開設的“吉利人家旗艦店”,主營肉松蛋糕類產品。
其關聯企業合肥光輝食品有限公司持有“吉利人家”商標,是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的烘焙糕點企業,注冊地址位于安徽省合肥市肥東縣新城開發區 。
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2024年5月,合肥光輝食品有限公司生產經營的“吉利人家”肉松蛋糕(生產日期:2023年11月16日)經檢驗菌落總數項目不合格,“吉利人家”肉松蛋糕(生產日期:2024年1月18日)不合格,構成經營不符合食品安全標準食品的行為,被處以罰款8.5萬元。
來源 | 鳳凰網安徽綜合
編輯 | 王常鈺 責編 | 陳瀟 審核 | 劉利娜
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