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埃及塘鲺的正式中文學(xué)名叫尖齒胡鯰(Clarias gariepinus),1981年它被認(rèn)為是很有潛力的經(jīng)濟(jì)魚類,于是從非洲尼羅河流域給引入了我國(guó)廣東。當(dāng)時(shí)引進(jìn)的人看重的是它超強(qiáng)的生命力、較快的生長(zhǎng)速度和不錯(cuò)的出肉率,關(guān)鍵是它的養(yǎng)殖難度超級(jí)低,非常適合快速推廣。
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剛進(jìn)入我國(guó)的時(shí)候,養(yǎng)殖戶們發(fā)現(xiàn)他們還真的是沒有高估埃及塘鲺,這個(gè)物種相當(dāng)好養(yǎng),很快就為許多新手養(yǎng)殖戶帶來了第一桶金。而且它們的味道還是不錯(cuò)的,有種低配版鰻魚的感覺,但可比鰻魚便宜了不是一點(diǎn)點(diǎn)。
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然而不出意料的是,在養(yǎng)殖場(chǎng)里的優(yōu)勢(shì)到了我國(guó)野外水域同樣是優(yōu)勢(shì)!因?yàn)楦鞣N原因,可能是養(yǎng)殖場(chǎng)出逃、人為放生等等,埃及塘鲺開始進(jìn)入我國(guó)的自然水域,然后快速建立了種群。
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埃及塘鲺的食性很雜,食欲驚人,不但跟本土魚類爭(zhēng)奪食物,還會(huì)直接吞噬各種能入口的本土水生物種。最難搞的是它們的生命力實(shí)在太強(qiáng),它們擁有一個(gè)被稱為鰓上樹狀器官的輔助呼吸器官,使得它們能夠在溶氧極低甚至離水的環(huán)境中短暫生存。
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在埃及塘鲺的原產(chǎn)地,甚至?xí)r常能觀察到它們像攀鱸一樣從干涸的水塘爬到臨近水體。
這些能力使得它們目前以及在我國(guó)長(zhǎng)江以南的眾多水系中站穩(wěn)了腳跟,成為了危害巨大的外來入侵物種。
而老百姓對(duì)它們的態(tài)度也是非常的復(fù)雜。
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現(xiàn)在的釣具品種真的是五花八門,可以適配各種各樣的要求,但就算裝備再好,運(yùn)氣說實(shí)話才是最重要的,只要運(yùn)氣好,拿塊磚頭都能抓到大魚!
2026年5月2日,IP屬地為福建的博主“@我很機(jī)車耶”偶然看到某處急流的水域有好幾條埃及塘鲺靠著水體邊緣不動(dòng),魚尾被水流沖得不停擺動(dòng),看起來還挺費(fèi)勁的樣子。
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但其實(shí)這么做對(duì)它們來說好處頗多,在這么湍急的水流中游動(dòng)是非常消耗能量的,而靠近岸邊或石壁的邊緣存在一個(gè)水流速度明顯變慢的區(qū)域,埃及塘鲺把身體貼緊石面或岸壁,就能借助摩擦力穩(wěn)住身體,幾乎不用費(fèi)什么力氣對(duì)抗水流。
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而且在這種地方?jīng)]準(zhǔn)能等到上游沖下來的有機(jī)碎屑和各種動(dòng)物的尸體,來了張嘴就能吃,實(shí)在太舒服了,沒準(zhǔn)比自己主動(dòng)覓食高效得多。
這一段博主配了非常抒情的音樂,搞得大家以為是最上方那條大魚在給下方的小魚抵擋水流,特別溫馨。結(jié)果博主突然猛地將半塊磚頭對(duì)準(zhǔn)最大的那條給砸了下去,瞬間水花四濺,這些埃及塘鲺馬上狼狽地四散逃開。
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畫面一轉(zhuǎn),博主將砸死的埃及塘鲺放在地上展示,可以看到這只埃及塘鲺的頭部有明顯出血的創(chuàng)口,大概率磚頭就是砸到這里了吧?這樣轉(zhuǎn)瞬即逝的畫面真的讓人有點(diǎn)哭笑不得。
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果然涉及埃及塘鲺的視頻,評(píng)論區(qū)肯定是兩極分化的,一部分超級(jí)嫌棄埃及塘鲺,說它是“垃圾魚”;而另一部分人則覺得埃及塘鲺其實(shí)味道是不錯(cuò)的,也是能吃的。
很多網(wǎng)友第一反應(yīng)就開始劇烈的嫌棄埃及塘鲺,說這種魚的生活環(huán)境特別特別差,看著就讓人想吐,更何況是吃了!
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也有人認(rèn)為還是得看水質(zhì)的,埃及塘鲺的味道是真的不錯(cuò),關(guān)鍵是看它生活的水質(zhì)好不好,如果是水質(zhì)好的,那完全是可以吃的。
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曾經(jīng)埃及塘鲺在餐桌上是很受歡迎的,畢竟便宜、味道又不錯(cuò),但隨著其作為外來入侵物種的身份被確定后,大部分人對(duì)埃及塘鲺的態(tài)度經(jīng)歷了一場(chǎng)從喜愛到嫌棄的反轉(zhuǎn)。
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主要是因?yàn)榘<疤瘤踹m應(yīng)性實(shí)在太強(qiáng)了,它們能在污水、臭水溝里生存,網(wǎng)上隨便一搜就能看到在非常臟的水體中有大量埃及塘鲺生活的畫面。生活在這些地方的埃及塘鲺,它們的食物自然也不會(huì)是什么好東西,剛好它們幾乎什么都吃,甚至有新聞爆料說一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本,用動(dòng)物糞便來喂養(yǎng)埃及塘鲺!
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這就讓大家看著非常膈應(yīng),覺得這種東西怎么可以入口?在許多人看來,它從根本上就是一條與“臟”劃等號(hào)的魚,甚至比羅非魚還遭人嫌棄。
這個(gè)觀念甚至讓它們?cè)谝巴飧簽E了,因?yàn)槭チ瞬稉苾r(jià)值,很多人看到它們就嫌棄,懶得搭理它們。
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其實(shí)如果是在養(yǎng)殖的環(huán)境下,只要水體、飼料和養(yǎng)殖密度都是可控的,魚體是不會(huì)接觸污水或腐敗有機(jī)物的,所以就不會(huì)富集野生環(huán)境中可能存在的重金屬和病原體。
所以只要是來源正規(guī)、經(jīng)過檢疫,養(yǎng)殖的埃及塘鲺完全可以放心食用的。但可惜大眾的成見已然根深蒂固。
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別看我好像很理中客的樣子,但如果你真要我去吃埃及塘鲺,我也許會(huì)吃,但也會(huì)忍不住想七想八。
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