廣西特有一種魚(yú)，酷似羅非魚(yú)，在陸地能自由爬行，離水幾個(gè)小時(shí)也不會(huì)死，為啥沒(méi)人敢亂吃？

羅非魚(yú)，這在南方是很常見(jiàn)的魚(yú)，很多人養(yǎng)殖，市場(chǎng)上常見(jiàn)，同時(shí)野外也有不少呢，甚至有些地方還快泛濫了。

而在我國(guó)的廣西有一種怪魚(yú)，它長(zhǎng)得酷似羅非魚(yú)，好多人也是這樣認(rèn)為的。

只因它的外形和羅非魚(yú)高度相似，很多人初見(jiàn)都會(huì)誤以為是普通羅非，但它卻是魚(yú)類里的“特種兵”。

不僅能在陸地上自由爬行，暴雨過(guò)后還會(huì)成群上岸遷徙，就算離開(kāi)水源數(shù)小時(shí)也不會(huì)死亡，它就是廣西特有的一種淡水魚(yú)種——攀鱸魚(yú)，農(nóng)村人也常叫它過(guò)山鯽、龜殼魚(yú)。

攀鱸魚(yú)體型扁平圓潤(rùn)，體表帶著硬鱗，身形和羅非魚(yú)十分相近，是廣西本土常見(jiàn)的淡水野生魚(yú)。

從它民間的俗稱“過(guò)山鯽”，就知道這種魚(yú)很不簡(jiǎn)單，它長(zhǎng)得也像鯽魚(yú)，卻有翻山越嶺的本領(lǐng)。

這也是盤(pán)鱸魚(yú)最特別的地方，而它最逆天的本領(lǐng)，就是打破了“魚(yú)離不開(kāi)水”的固有認(rèn)知。

普通魚(yú)類離水幾分鐘就會(huì)缺氧窒息，而攀鱸魚(yú)不僅能上岸爬行，潮濕環(huán)境下離水存活6到10小時(shí)毫無(wú)壓力，極端環(huán)境下甚至能堅(jiān)持更久。

而且這魚(yú)還經(jīng)常上岸，因?yàn)樗S時(shí)沒(méi)有腳，卻能在陸地上自由的爬行，而這都得益于它獨(dú)一無(wú)二的身體構(gòu)造。

攀鱸魚(yú)的鰓蓋邊緣長(zhǎng)有一圈堅(jiān)硬鋸齒狀硬棘，胸鰭、腹鰭結(jié)實(shí)有力。

上岸之后，它會(huì)撐開(kāi)鰓蓋、張開(kāi)魚(yú)鰭，用鰓蓋硬棘卡住地面借力，配合魚(yú)鰭支撐身體、擺動(dòng)軀干，一拱一拱地向前爬行，爬坡、跨小土坎都不在話下，而且爬行速度還不慢呢，盤(pán)鱸魚(yú)的這種特殊行動(dòng)力遠(yuǎn)超普通淡水魚(yú)。

而它離水不死的秘密，是體內(nèi)的鰓上器，也被稱作迷鰓器官。

普通魚(yú)類僅靠魚(yú)鰓在水中吸氧，離水后鰓絲粘連無(wú)法呼吸。

攀鱸魚(yú)的鰓腔上方進(jìn)化出花瓣?duì)铖薨櫤粑Y(jié)構(gòu)，布滿密集毛細(xì)血管，相當(dāng)于自帶“簡(jiǎn)易肺部”，可以直接吞咽空氣完成氣體交換。

只要身體保持濕潤(rùn)，就能持續(xù)呼吸存活，完美適配陸地短時(shí)生存需求。

很多釣友都說(shuō)攀鱸魚(yú)是危險(xiǎn)的魚(yú)，并非它有毒會(huì)傷人，而是暗藏兩大隱患。第一是攻擊性極強(qiáng)，它的背鰭、鰓蓋布滿硬刺，抓魚(yú)時(shí)稍不注意就會(huì)被刺破手指，傷口極易發(fā)炎紅腫。

這種魚(yú)不僅會(huì)上岸，而且海會(huì)上樹(shù)，如果被鳥(niǎo)吃了，它堅(jiān)硬的背鰭還可能劃破鳥(niǎo)的喉嚨，肚子等，可見(jiàn)它的危險(xiǎn)性。

第二是生命力太頑強(qiáng)，野外生存能力、繁殖速度遠(yuǎn)超本土魚(yú)，隨意放生會(huì)瘋狂搶占水域資源，搶奪本土魚(yú)蝦食物、生存空間，嚴(yán)重破壞本地水生態(tài)平衡，屬于極具威脅的外來(lái)入侵級(jí)魚(yú)種。

另外，有些人不敢吃它，就是因?yàn)樗鼤?huì)上岸，生命力上，到處爬行，還會(huì)在一些臭水溝，被污染水域活動(dòng)。

所以導(dǎo)致很多人認(rèn)為這種魚(yú)很臟，甚至擔(dān)心它不能吃，再加上它個(gè)頭確實(shí)不大，也沒(méi)有什么肉，所以獲取吃的人很少。

但實(shí)際上這攀鱸魚(yú)也是可以食用的，且口感遠(yuǎn)超羅非魚(yú)。它肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩、細(xì)刺極少，沒(méi)有土腥味，是優(yōu)質(zhì)野生食用魚(yú)。

同時(shí)它還有不錯(cuò)的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，野生攀鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，不管是清蒸、香煎還是紅燒，味道都十分鮮美。

過(guò)去農(nóng)村隨處可見(jiàn)攀鱸魚(yú)，如今隨著水質(zhì)變化和捕撈增多，野生數(shù)量逐年減少。你們見(jiàn)過(guò)這種怪魚(yú)嗎？你家鄉(xiāng)有沒(méi)有攀鱸魚(yú)呢？