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居民們品嘗各家的拿手菜
長桌上,擺滿了居民親手烹飪的家常菜。大家互相品鑒,現場投票,評選出最美味的那道菜。5月13日下午,義井東社區開展鄰里廚藝大比拼活動,吸引了眾多居民參與,在歡聲笑語中拉近了鄰里關系。
活動現場,居民們紛紛帶來精心烹制的拿手菜。一盤盤色澤鮮亮、香氣四溢的菜品整齊擺上桌,讓人目不暇接。軟糯入味的紅燒茄子、醬香濃郁的鹵雞塊、晶瑩剔透的水晶皮凍等,每道菜品都展示了居民精湛的烹飪技藝,以及對美食的熱愛。
一些居民很用心,為菜品起了好聽的名字,增添了雅趣。比如,酸菜炒長山藥取名為“青椒蔥香潤白玉”,五香毛豆叫作“翠豆留香”,讓人印象深刻。
展示環節結束后,大家逐一品嘗,根據菜肴的色、香、味,為心儀的菜品投票。現場氛圍熱烈,人們穿梭在美食展臺之間,遇到口感驚艷的菜品,迫不及待地請教烹飪技巧、食材配比、火候把控等細節。
居民們表示,此次活動不僅品嘗到各家的拿手菜,還加深了鄰里感情,希望社區多舉辦此類活動。(記者 李濤 文/攝)
來源:太原晚報
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