重慶
5月19日下午，作為2026重慶國際友好城市合作大會(huì)的重要活動(dòng)之一，重慶國際友城美食文化嘉年華在渝中區(qū)重慶新天地正式啟動(dòng)。本次活動(dòng)將持續(xù)一周，圍繞“美食+藝術(shù)+交流”主題，舉辦美食藝術(shù)市集、火鍋技能大賽、國際音樂會(huì)等系列互動(dòng)活動(dòng)，打造沉浸式國際美食文化體驗(yàn)場景。
活動(dòng)現(xiàn)場。
為推動(dòng)重慶餐飲多元化、國際化發(fā)展，本次嘉年華期間專門開設(shè)了國際美食文化集市。集市共設(shè)置34個(gè)展位，吸引了來自20個(gè)國家和地區(qū)的50多個(gè)國際美食品種參展。現(xiàn)場可以品嘗到巴西烤肉、德國漢堡、澳洲牛排、英式炸魚薯?xiàng)l、越南法棍三明治、墨西哥塔可、美國葡萄酒、烏拉圭奶制品、巴基斯坦普里斯餅、比利時(shí)華夫餅、韓國酸奶、馬來西亞咖啡、新加坡亞坤早餐等國際知名美食。
現(xiàn)場展示的重慶特色火鍋吸引了不少外國嘉賓駐足，切、熬、煮等工藝絕活引得眾人贊嘆。尤為引人注目的是，活動(dòng)還邀請(qǐng)了來自五個(gè)國家的不同火鍋品種同臺(tái)展示，包括瑞士奶酪火鍋、韓國部隊(duì)火鍋、泰國冬陰功火鍋、印尼咖喱火鍋和意大利特色海鮮火鍋。
“第一次來重慶時(shí)，我從沒吃過麻辣食物，一開始很震驚，但很快就習(xí)慣了，現(xiàn)在已經(jīng)愛上了這里。”西雅圖西爾斯國際中學(xué)世界語言部部長漢森直言，他最愛的重慶美食是肥腸，“第一次看到時(shí)，我覺得這可能是美國人難以想象的，但后來在火鍋里嘗了肥腸，發(fā)現(xiàn)非常好吃，現(xiàn)在我是肥腸的超級(jí)粉絲。”
活動(dòng)現(xiàn)場。
四川外國語大學(xué)泰國留學(xué)生晶晶則表示，她對(duì)此次嘉年華的多國美食展示感到非常驚喜。
現(xiàn)場還設(shè)置了重慶軌道交通文創(chuàng)產(chǎn)品展示，以及糖畫、剪紙、書法臨摹等沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，讓中外嘉賓在品嘗美食的同時(shí)，深度感受巴渝文化魅力，增進(jìn)與國際友城的文化交融互鑒。
本次重慶國際友城美食文化嘉年華活動(dòng)將持續(xù)一周，廣大市民朋友可前往重慶新天地國際友城美食街打卡體驗(yàn)，一站式品嘗多國風(fēng)味，共享“美食+藝術(shù)+交流”的獨(dú)特魅力。
上游新聞?dòng)浾?譚旭 攝影 甘俠義
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