云南
清晨，在河口縣南溪鎮(zhèn)龍堡村委會上牛場村民小組的竹林里，傳來清脆的敲擊聲。循聲望去，種植戶陶光芬夫婦正穿梭在林間尋筍。為保證甜竹筍的品相，他們始終堅持人工采挖，并盡量保留竹根完整，避免損傷根系。
新鮮采挖的甜竹筍。
“今年是我家大規(guī)模種甜竹筍的第6年，竹子已經(jīng)進(jìn)入成熟期，產(chǎn)量比較高。今年行情不錯，最高時1公斤能賣到20元。豐產(chǎn)期每天要挖一兩噸，都是收購商上門裝貨?！碧展夥翌~頭沁滿汗珠，眉眼間滿是豐收的喜悅。
陶光芬家種有200余畝甜竹筍，目前已陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期。每到采挖季，她和家人清晨便進(jìn)山，趕在日出前完成當(dāng)天的第一批采收?！霸缟贤?，中午就賣，新鮮得很?！彼f。由于品質(zhì)好、供貨穩(wěn)定，她家的甜竹筍常常供不應(yīng)求。
南溪鎮(zhèn)氣候溫潤、土壤肥沃，為甜竹筍生長提供了得天獨厚的條件。這里出產(chǎn)的甜竹筍肉質(zhì)脆嫩、口感清甜，素有“水果筍”之稱，深受市場青睞。甜竹筍的豐產(chǎn)期集中在每年的5月至7月，但采收期可一直延續(xù)至次年1月，供貨周期較長，因此市場行情穩(wěn)定。
穩(wěn)定的產(chǎn)量和優(yōu)良的品質(zhì)，吸引了不少收購商長期駐扎。李春江在這里收購甜竹筍已有3年多，對河口甜竹筍的市場前景十分看好?！昂涌谔鹬窆S的外觀和品質(zhì)都很好，很受市場歡迎。這段時間我們每天都來收購，全部發(fā)往全國各地的批發(fā)市場?！彼f。
每天清晨采挖的新鮮甜竹筍，中午就能完成打包，通過冷鏈物流遠(yuǎn)銷四川、上海、浙江等地。這種“產(chǎn)地直采+冷鏈直發(fā)”的模式，確保了鮮味直達(dá)全國消費者的餐桌，也為村民打通了從竹林到全國市場的快速通道。
近年來，南溪鎮(zhèn)依托獨特的氣候和土壤優(yōu)勢，大力發(fā)展甜竹筍產(chǎn)業(yè)，通過錯峰上市策略實現(xiàn)溢價增收。據(jù)南溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和財務(wù)服務(wù)中心工作人員胡濤介紹，當(dāng)?shù)赝ㄟ^線上訂單銷售、線下展銷等方式拓寬銷售渠道，強(qiáng)化品牌建設(shè)，不斷推動特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
如今，甜竹筍已成為南溪鎮(zhèn)的主要產(chǎn)業(yè)之一，不僅滿足了消費者的味蕾，還鼓起了當(dāng)?shù)厝罕姷摹板X袋子”。2025年，南溪鎮(zhèn)共種植甜竹筍3400余畝，產(chǎn)量6800余噸，產(chǎn)值約5500萬元。甜竹筍產(chǎn)業(yè)正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“綠色引擎”，讓越來越多的群眾嘗到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“甜頭”。
竹林里，陶光芬夫婦繼續(xù)忙碌著。他們身后的竹林郁郁蔥蔥，一根根甜竹筍破土而出，仿佛在訴說著這片土地上豐收的故事。
責(zé)任編輯：趙進(jìn)波
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