近期氣溫一路飆升,初夏的氣息撲面而來,清爽甘甜的西瓜也迎來了集中上市期。一顆顆圓潤翠綠的新鮮西瓜,直接喚醒了大家的味蕾,成為當下最受歡迎的鮮果之一。
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翠綠鮮亮的麒麟瓜
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市集里各類時令水果琳瑯滿目
早上九點多,徐匯區凌隴市集,市集里各類時令水果琳瑯滿目,楊梅、荔枝、枇杷等錯落擺放,新鮮飽滿。個頭圓潤的頭茬西瓜,穩居鮮果c位。翠綠鮮亮的瓜皮,連著鮮嫩挺拔的瓜藤,表皮還有些許的水汽,看著十分誘人。攤主切好的瓜塊,瓜瓤紅潤、汁水飽滿,清甜果香四溢,吸引不少市民駐足挑選、詢價購買,現場煙火氣十足。
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凌隴市集門口擺放的8424西瓜圓潤翠綠、瓜瓤紅潤
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市民購買頭茬西瓜
家住附近的市民周先生直言頭茬西瓜口感脆甜爽口,應季吃最新鮮,家里老人孩子都愛吃,特意趕來挑上幾個回家嘗鮮。
眼下市集里熱銷的西瓜主要有兩個品種,分別是南匯8424和麒麟瓜,口感各有特色。本地經典的南匯8424,瓜瓤沙軟綿密,果香濃郁清甜;麒麟瓜果肉脆嫩爽口,汁水更加充沛,性價比超高。
怎么才能挑到甜西瓜?市集攤主在現場分享小妙招:選瓜的時候可以看瓜皮紋路,紋路清晰舒展的,成熟度更高;看瓜藤,新鮮青綠、帶著自然彎度的,口感更脆甜;瓜臍小巧緊實的,一般皮薄味甜;用手輕輕拍打瓜身,聲音清脆的,汁水足、口感好。
天氣越來越熱,很多人都愛吃冰鎮西瓜解暑降溫,但吃瓜也藏著不少健康細節,想要吃得健康,專業醫生給出科學建議。
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虹梅街道社區衛生服務中心醫生宣講西瓜食用禁忌
虹梅街道社區衛生服務中心醫生毛秀英提醒:按照成人膳食指南標準,每日新鮮水果推薦攝入量為200至350克,換算成西瓜,約巴掌大小一塊就足夠。血糖異常人群需進一步減量,攝入量建議減少三分之二。吃西瓜盡量選在兩餐之間,例如上午10點、下午3點前后,切忌空腹食用。冰鎮西瓜雖口感清涼爽口,但容易刺激腸胃黏膜,脾胃虛弱人群建議少吃,防止出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
時令西瓜嘗鮮正當時,市民挑選時需細心甄選,食用時要量力而行,選對、吃對,才能安心享用初夏清甜,度過清爽又健康的夏日。
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供稿:市場運行調控處
來源:上海徐匯
編輯:張瀚森
上觀號作者:上海商務
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