北京
來源：環(huán)球網
5月17日凌晨4:30，夜色尚未褪去，小城仍在安睡，河南省信陽市商城縣“大愛乾坤”免費早餐點的后廚已是燈火通明。工作人員淘米煮粥、熬制湯羹、備齊葷素菜品……五點剛過，志愿者陸續(xù)到崗，系上圍裙投入備餐；六點，東方微露晨曦，首批結束早間清掃的環(huán)衛(wèi)工人有序進店，熱氣與笑語一同升騰。
“大愛乾坤”公益早餐點的志愿者在備餐。曾麗 攝
六點半迎來就餐高峰，志愿者與環(huán)衛(wèi)工人默契配合、秩序井然，讓每一位早班勞動者都能快速吃上熱飯。“在這吃了好幾年，以前天沒亮出門，只能啃冷饅頭湊合。現在干完活來吃口熱的，身上暖，心里更暖。”環(huán)衛(wèi)大姐張善菊笑著說。
這份日復一日的溫暖，源于一場跨越六年的愛心堅守。六年來，該早餐點每天為全縣330余名環(huán)衛(wèi)工人提供免費早餐，用煙火氣守護“城市美容師”的清晨時光。
2020年6月，在商城縣志愿服務聯(lián)合會倡議下，多部門聯(lián)合發(fā)起純公益早餐項目，面向一線環(huán)衛(wèi)工人提供免費早餐，同時兼顧臨時歇腳、手機充電、防暑御寒等便民服務。公益之路并非一帆風順，項目曾因資金短缺、運營主體調整暫停數月。但關愛從未中斷，2025年4月，該縣城管局接過愛心接力棒，由其環(huán)衛(wèi)所全權負責日常運營，早餐點順利重啟、持續(xù)運行。
為讓公益行穩(wěn)致遠、長效可持續(xù)，商城縣城管局環(huán)衛(wèi)所建立專項管理制度，成立工作領導小組，細化分工、規(guī)范流程，從食材采購、后廚加工到現場服務、衛(wèi)生消殺全流程閉環(huán)管理。資金保障則以商城縣總工會專項撥款為主、城管局環(huán)衛(wèi)所適當補貼為輔，同時接受機關事業(yè)單位、愛心企業(yè)與人士捐贈。所有資金統(tǒng)一匯入縣財政支付中心賬戶，實行專款專用、單獨核算，并定期公開收支情況，主動接受審計與社會監(jiān)督，確保每一份愛心公開透明、用在實處。
此外，考慮到環(huán)衛(wèi)工人工作的季節(jié)性特點，早餐點的就餐時間也做了體貼的區(qū)分：夏季為6:00-7:00，冬季則為6:30-7:30。這一細微調整，確保了不同班次、不同時段結束清掃的工人都能從容地享用到這份專屬的暖意。
據統(tǒng)計，自“大愛乾坤”免費早餐點運營以來，已累計提供免費早餐45萬余人次，2000余名愛心志愿者參與志愿服務。一碗熱粥、一枚雞蛋……看似尋常，卻承載著一座小城對勞動者的敬意與關懷。如今，“大愛乾坤”免費早餐點早已不只是就餐驛站，更成為商城縣一個閃亮的公益坐標，一個傳遞善意、匯聚愛心、彰顯城市文明的窗口。
“下一步，我們將持續(xù)堅守愛心初心，不斷優(yōu)化早餐品質、完善服務細節(jié)，進一步健全長效運營機制，拓寬愛心資金渠道，吸納更多愛心力量參與其中，讓免費早餐點的服務更貼心、更周到。”商城縣城管局相關負責人表示。（洪蘭）
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