文脈與酒脈交織里，看古越龍山的守與新

從越韻到匠心，古越龍山守正亦謀新

文 | 范敏

5月15-16日，從“越韻華光·百廿流芳”紀(jì)念越劇誕生120周年主題晚會(huì)的戰(zhàn)略合作，到原創(chuàng)越劇《女兒紅》的首演支持；從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆黃酒T8圓桌會(huì)議的悉心承辦，到2026中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨胡志明大師從業(yè)45年匠心傳承大會(huì)的順利召開(kāi)，古越龍山及其旗下女兒紅品牌的身影貫穿始終。

作為黃酒頭部企業(yè)，古越龍山在短短兩天密集鋪排四場(chǎng)重磅活動(dòng)，不止為品牌提供了集中亮相的機(jī)會(huì)，更在“新場(chǎng)景·新供給·新消費(fèi)”的時(shí)代語(yǔ)境下用自己的方式勾勒出黃酒行業(yè)文化突圍與價(jià)值重估的可能。

01

文化為媒，觀越劇與越酒的“雙遺”共振

5月15日晚，第六屆中國(guó)越劇藝術(shù)節(jié)暨“越韻華光·百廿流芳”紀(jì)念越劇誕生120周年主題晚會(huì)在紹興奧體中心上演。晚會(huì)集結(jié)了茅威濤、何賽飛等41位一級(jí)演員、50位二級(jí)演員及多位優(yōu)秀青年演員、少年演員，堪稱(chēng)越劇界難得一見(jiàn)的盛事。

作為本次主題晚會(huì)的官方戰(zhàn)略伙伴，古越龍山的品牌元素貫穿全場(chǎng)，從入口展位到專(zhuān)屬直播區(qū)，從抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品為古越龍山1664黃酒到場(chǎng)內(nèi)外品牌露出的全覆蓋……“看越劇、喝黃酒”在古越龍山與百年越劇的交互中，逐步躍升為可被感知的消費(fèi)場(chǎng)景。

這種品牌與“百年越劇”的深度綁定，在16日晚的《女兒紅》首演中獲得了更深層的內(nèi)核共振。

這篇由紹興市越劇團(tuán)傾力打造的原創(chuàng)劇目，與古越龍山旗下品牌“女兒紅”血脈相連。其以紹興黃酒作坊為獨(dú)特視角，將南宋建炎年間釀酒人沈紅姑及其家族的悲歡離合與家國(guó)情懷巧妙融合，以“酒魂”顯“人魂”，展現(xiàn)紹興人文底蘊(yùn)的同時(shí)，亦展現(xiàn)了與古越龍山匠心精神內(nèi)核的同頻共振。

可見(jiàn)，古越龍山助力兩場(chǎng)大戲接連上演，是看重越劇與越酒兩者同源同根文化基因的惺惺相惜與天然契合，當(dāng)國(guó)粹與國(guó)釀在同一舞臺(tái)上相互釋義，這一藝術(shù)轉(zhuǎn)化所形成的情感共鳴，將比任何廣告都更具滲透力，黃酒的消費(fèi)場(chǎng)景邊界有望得到進(jìn)一步擴(kuò)展。

這種以越劇為文化支點(diǎn)、將黃酒的“非遺”屬性拓展至大眾話語(yǔ)體系的方式，亦為黃酒“講好文化故事”提供了一種跨界融合的范本。通過(guò)劇目的巡回演出，古越龍山乃至黃酒千年來(lái)所承載的情感內(nèi)涵將得到更為廣泛的傳播，為品牌及黃酒品類(lèi)在全國(guó)范圍內(nèi)的認(rèn)知破冰提供助力。

02

傳承為基，探“老手藝”與“新共識(shí)”的智慧平衡

晚間文化活動(dòng)的密集排布是古越龍山面向C端的文化突圍，白日里陸續(xù)召開(kāi)的大會(huì)則是古越龍山聯(lián)合行業(yè)力量在產(chǎn)業(yè)高度上進(jìn)行的深度思辨與路徑校準(zhǔn)。

5月15日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司旗下紹興女兒紅釀酒有限公司承辦、以“新場(chǎng)景·新供給·新消費(fèi)”為主題的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆黃酒T8圓桌會(huì)議率先召開(kāi)。

會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)及古越龍山等八家黃酒頭部企業(yè)代表圍繞消費(fèi)趨勢(shì)變遷等進(jìn)行深入剖析。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示，結(jié)合“新場(chǎng)景·新供給·新消費(fèi)”的主題，中國(guó)黃酒要重新審視傳統(tǒng)與創(chuàng)新，弘揚(yáng)黃酒文化，在尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破以及實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展過(guò)程中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

承接T8會(huì)議的產(chǎn)業(yè)共識(shí)，5月16日舉行的“傳承經(jīng)典 致敬匠心”2026中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨胡志明大師從業(yè)45年匠心傳承大會(huì)將焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)了“人”與“技藝”的黃酒根脈。

胡志明是誰(shuí)？“紹興黃酒釀制技藝”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，全國(guó)輕工“大國(guó)工匠”，黃酒行業(yè)首位“中國(guó)釀酒大師”，紹興女兒紅釀酒有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，僅是他無(wú)數(shù)榮譽(yù)與頭銜中最亮眼的幾個(gè)。

從學(xué)徒到國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委，從傳統(tǒng)口授心傳到主導(dǎo)建立國(guó)家級(jí)黃酒工程技術(shù)研究中心，自1981年入行至今45年，他主持研發(fā)的多項(xiàng)課題獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)，10余項(xiàng)發(fā)明獲國(guó)家專(zhuān)利，并直接培養(yǎng)了高級(jí)職稱(chēng)數(shù)百人。

他曾多次提及“釀酒就跟養(yǎng)育小孩一樣，需要呵護(hù)”，也在演講中強(qiáng)調(diào)“守正不是守舊、黃酒要發(fā)展必須在傳承中創(chuàng)新”，這種對(duì)時(shí)間的敬畏、對(duì)技藝的堅(jiān)守、對(duì)可持續(xù)發(fā)展深度洞察的稀缺品質(zhì)，正是黃酒延續(xù)千年而不衰的重要內(nèi)核。

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的胡志明大師紀(jì)念酒，便是其初心、匠心、創(chuàng)新、傳承的物化表達(dá)。

據(jù)悉，該款紀(jì)念酒甄選古越龍山中央酒庫(kù)珍藏45年的原酒，以致敬胡大師45周年的匠心精神，以龍鳳圖騰文化詮釋母子品牌的血脈傳承，壇身上胡大師的親筆簽名更代表了中國(guó)黃酒行業(yè)的頂級(jí)水準(zhǔn)，極具珍藏價(jià)值和禮贈(zèng)格調(diào)。

這既是對(duì)釀酒大師45年從業(yè)生涯“老手藝”的深刻總結(jié)，也是胡志明匠心精神的品牌化體現(xiàn)，承載著黃酒品質(zhì)表達(dá)與價(jià)值標(biāo)桿的深層含義。

從黃酒T8圓桌會(huì)議的“謀篇布局”到匠心傳承大會(huì)的“落地生根”，古越龍山借勢(shì)大會(huì)及行業(yè)力量逐漸落成了“老手藝”與“新共識(shí)”的動(dòng)態(tài)平衡，進(jìn)一步完善了“守正”與“創(chuàng)新”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式。

高規(guī)格致敬釀酒大師胡志明并發(fā)布紀(jì)念酒，是古越龍山向行業(yè)內(nèi)外傳遞其價(jià)值根基仍在于時(shí)間沉淀與匠心技藝的積極信號(hào)；積極促成黃酒T8圓桌會(huì)議共識(shí)，則展現(xiàn)了其聚焦新場(chǎng)景打造、新供給創(chuàng)新、新消費(fèi)培育的行業(yè)擔(dān)當(dāng)與創(chuàng)新智慧，二者形成合力，共同助推解決品類(lèi)聲量提升、全國(guó)化破局等關(guān)鍵發(fā)展難題。

回望兩天四場(chǎng)活動(dòng)的密集布局，實(shí)則是古越龍山作為黃酒品類(lèi)的“領(lǐng)頭雁”在“十五五”開(kāi)局之年的一次戰(zhàn)略表達(dá)。

借越劇120周年晚會(huì)的文化勢(shì)能完成消費(fèi)場(chǎng)景擴(kuò)展，以越劇《女兒紅》實(shí)現(xiàn)品牌IP的深度破圈，用黃酒T8圓桌會(huì)議錨定產(chǎn)業(yè)方向、凝聚行業(yè)共識(shí)，憑胡志明大師45年的匠心故事寫(xiě)就行業(yè)價(jià)值標(biāo)桿。

一系列舉措亦表明，千年黃酒要實(shí)現(xiàn)價(jià)值復(fù)興，不僅需要一瓶好酒，更需一處文化、一群匠人，以及一個(gè)產(chǎn)業(yè)共同體的共識(shí)力量。酒香浸越音，匠心筑共識(shí)，相信古越龍山將引領(lǐng)中國(guó)黃酒在傳承與創(chuàng)新的交響中邁向更廣闊的時(shí)代舞臺(tái)。

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