5月14日晚,人民大會堂金色大廳。
特朗普的國宴菜單,被網友扒出來了。
番茄湯龍蝦、酥脆牛肋排、北京烤鴨、芥末醬慢燉三文魚、煎豬肉包。甜點有提拉米蘇、水果和冰淇淋。
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看上去非常精美,估計也很好吃。
有人或許會問,中華餐飲博大精深,為什么就請特朗普吃這些菜?
其實,國宴菜單的設計,絕非隨意為之,而是從文化表達、外交禮儀、飲食傳統、國際慣例等多維度綜合考量的結果。
比如,如北京烤鴨是國宴的“常客”,揚州炒飯體現江南飲食文化的精致包容,象征中式烹飪技藝的巔峰,也是老外眼中中國菜的名片。
冷盤的花雕醉雞(浙菜,江南市井煙火氣)、桂花糖藕(蘇菜,詩意江南的味覺符號),熱菜的清蒸東星斑(粵菜,海洋文化的開放包容),一方面刀工精致,很有藝術感,另一方面“南北風味交織”,展現中華飲食文化的多元一體。
冰花水煎包的造型、杏仁豆腐的雅致,則體現了“色香味形器”的中國飲食美學追求,而長城/張裕葡萄酒的搭配,也彰顯中國酒文化的底蘊。
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加入三文魚(刺身)、冰淇淋、咖啡/茶等“國際化元素”,這些都是特朗普習慣的菜,吃上去不會陌生,也體現了“開放包容、求同存異”的態度。
而且別忘了,一般老美的口味偏甜,所以在老外眼里,最好吃的中國菜當屬左宗棠雞。
看過美劇《生活大爆炸》和《老友記》的人都知道,謝爾頓和瑞秋都偏愛一道中國菜,那就是左宗棠雞。
左宗棠雞是啥。
其實就是宮保雞丁的改良,它在國外的知名度,遠遠超出國人的想象。
美國歷任總統和各國首腦訪華,都少不了在國宴上要求宮保雞丁上單。
幾年前的“駐華使節夫人中國才藝大賽”的廚藝展示環節,就是比拼誰做的“宮保雞丁”最美味。
這次沒有上宮保雞丁,但上了宮保蝦球,口味差不多,但食材變了,也算是一種守正創新吧?
這份菜單很招人,馬斯克在正式開餐前,就忍不住伸出手,偷偷嘗了一下。
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印象里已經有很長時間沒看到馬斯克這么開心了!
這次陪特朗普來的,有17位美國CEO,科技8家、金融6家、航空2家、農業1家。16家上市公司市值加起來,16萬億美元,折合人民幣112萬億。
通過央視新聞聯播畫面確認,多位中國企業家亮相,其中包括:賀東風,中國商飛董事長;楊元慶,聯想集團董事長兼CEO;雷軍,小米集團創始人、董事長兼CEO;周云杰,海爾集團董事局主席、首席執行官;賈少謙,海信集團董事長;曹暉,福耀玻璃工業集團董事長;梁汝波,字節跳動CEO等。
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看他們在吃飯時間頻頻互動,玩的飛起,
期間包括雷軍,庫克等等一群科技大佬來跟馬斯克自拍合影,馬斯克開心到起飛,還俏皮的不斷眨眼。
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窺一斑而知全豹,通過這張國宴菜單,我們可以看出外交活動的匠心獨具,背后體現了我們希望與美國探尋一條相互尊重、和平共處、合作共贏的新道路。
德國詩人席勒在《孔夫子的箴言》中寫道:“過去永遠靜止不動,現在像箭一般飛逝。”
時移世易,中美關系回不到過去;但在匯聚理性與互惠上,中美能夠有一個更好的未來。
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